ovăz

Fibra de ovăz este ceto? M-am săturat să mă simt confuză de informații contradictorii pe această temă, așa că am făcut o grămadă de cercetări pentru tine. Răspunsul scurt este DA, fibra de ovăz este compatibilă cu ceto-urile. În opinia mea, ar trebui să luați în considerare încorporarea fibrelor organice de ovăz în rutina de coacere keto. Îmi place modul în care adaugă o cantitate mare la coacerea cu ceto și oferă un gust neutru care reproduce făina de grâu fără a adăuga calorii sau carbohidrați!

Fibrele de ovăz sunt puțin mai întunecate decât făina albă. Puteți achiziționa fibre de ovăz decolorate, dar nu - deoarece le înălbesc doar cu peroxid de hidrogen. Da. Cred că toți ne putem pune pantalonii de fată mare și să ne ocupăm de produsele noastre de patiserie care par puțin mai maronii în schimbul unui produs mai curat, corect?

ce este fibra de ovaz?

Se pare că există o mulțime de concepții greșite și unii entuziaști cu conținut scăzut de carbohidrați se sperie când aud cuvântul ovăz. Deci, iată faptele:

  • Fibra de ovăz NU este aceeași FĂINĂ de ovăz. Nu este ovăz măcinat. Este fabricat din cojile fibroase ale ovăzului; nu bobul. Altfel spus, fibrele de ovăz provin din ovăz, care sunt în general clasificate ca boabe, da, dar fibra de ovăz este făcută din cojile sau cojile exterioare ale ovăzului, care sunt fibre pure insolubile.
  • Fibrele insolubile, cum ar fi fibrele de ovăz, nu se dizolvă în apă în organism și, prin urmare, nu sunt defalcate în tractul digestiv. Acesta este motivul pentru care fibra de ovăz nu aduce beneficii nutritive atunci când este consumată. Acesta este motivul pentru care fibra de ovăz are zero calorii! Ceea ce înseamnă acest lucru este că, deși fibrele de ovăz au în mod tehnic 3 grame de carbohidrați sub formă de fibre per linguriță, acei carbohidrați fibroși trec nedigerați prin corp și sunt trecuți ca deșeuri; la fel ca toate celelalte fibre insolubile din multe alte alimente. Fibrele de ovăz sunt alimente precum Swerve, unde din cauza fibrei insolubile ar trebui să scăpați fibra din numărul de carbohidrați dacă vă numărați macro-urile.
  • Macro-urile de fibre de ovăz pe linguriță sunt 0 calorii, 0 g grăsimi, 3 g carbohidrați, 3 g fibre, 0 g proteine
  • Deoarece fibrele de ovăz sunt fibre insolubile pure, adaugă volum la deșeurile din sistemul digestiv, ceea ce ajută la prevenirea constipației și menține lucrurile în mișcare.

testează-ți toleranța

La fel ca în cazul tuturor alimentelor care conțin carbohidrați/fibre, ar trebui să determinați dacă fibrele de ovăz vă afectează sau nu nivelul de zahăr din sânge dacă urmați o dietă strictă ceto, testându-vă zahărul din sânge la aproximativ 30 de minute după ce ați consumat ceva ce ați făcut cu el. Fibrele de ovăz ar trebui să fie bune pentru a mânca, atâta timp cât nu crește glicemia.

De asemenea, este important să rețineți că, la fel ca orice fibră, moderarea este esențială. Prea multe fibre pot provoca suferință gastrică, așa că sfatul meu este să experimentați cu aceasta, înlocuind o porție mică de făină de migdale sau de nucă de cocos cu ea și să vedeți cum vă simțiți.

Amintiți-vă că nu există o singură modalitate de a face keto. Sfatul meu este să faci ceea ce te face să te simți bine în corpul tău, în timp ce mănânci în același timp într-un mod care te ajută să-ți atingi obiectivele.

Din experiența mea, atâta timp cât nu sunteți intoleranți la gluten, aveți boală celiacă sau intestinul cu scurgeri sunt grav deteriorate metabolic, fibrele organice de ovăz nu ar trebui să afecteze zahărul din sânge pentru marea majoritate a oamenilor.

Mă simt bine mănânc fibre de ovăz, am reușit să-mi mențin greutatea și să-mi mențin stabil zahărul din sânge, în timp ce am un tratament cu ceto brownie în mod regulat. Acest lucru îmi spune că corpul meu nu reacționează negativ și nici nu am suferință gastrică. Invitația mea este să luați în considerare câteva opțiuni noi de ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați și să descoperiți singur ceea ce este potrivit pentru dvs. și corpul dumneavoastră.

utilizați fibre de ovăz organice de înaltă calitate, care nu sunt OMG

Îmi place fibra naturală de ovăz marca NuNaturals, care este fabricată în SUA din ovăz organic. De asemenea, utilizează un proces natural de laminare fără substanțe chimice pentru a separa corpurile de cereale. De asemenea, îmi place că îi puteți cumpăra în vrac 5 lb. dimensiune pentru un preț mai bun pe kilogram.