posibil
Nu pot mânca sănătos, deoarece este prea scump.

A spus vreunul dintre voi - la un moment dat - asta? S-a vorbit despre faptul că cu cât câștigă mai puține venituri o persoană sau o familie, cu atât sunt mai probabile ca acei oameni să mănânce alimente nesănătoase. Depinde de fiecare dintre noi să facem alegeri sănătoase sau cărțile noastre de buzunar?

Mâncare rapidă și ieftină

Nu se poate nega faptul că societatea noastră face extrem de ușor să intrăm în restaurantul local de fast-food și să profităm de articole care costă doar un dolar. Și cu un șomaj ridicat și o economie dură încă în vigoare, își pot permite americanii de zi cu zi să nu aleagă lucrurile nesănătoase și ieftine în loc de o masă sănătoasă de casă?

Oamenii cu venituri mai mici nu pot permite alegerea mai sănătoasă? Sau este prea greu să mergi pe un drum mai sănătos?

Alimentație sănătoasă rezervată celor bogați

Acest articol al Associated Press a evidențiat un studiu care a concluzionat că guvernul trebuie să se implice și să facă ceva pentru a aduce alegeri sănătoase de masă la îndemâna familiilor cu venituri mici. În acest articol este menționat cercetătorul Pablo Monsivais, profesor asistent la Universitatea din Washington. El se referă la reprezentarea somonului și a verdeturilor care este inclusă în sugestiile guvernului pentru o alimentație sănătoasă și spune că nu crede că o astfel de masă este fezabilă pentru americanii obișnuiți.

Hilary Seligman, profesor asistent de medicină la Universitatea din California, San Francisco, spune: „Aproape 15 la sută din gospodăriile din America spun că nu au suficienți bani pentru a mânca așa cum vor să mănânce”. Ea a adăugat, de asemenea, că estimările recente arată că 49 de milioane de americani fac alegeri alimentare în funcție de preț.

Alimentele sănătoase costă într-adevăr mai mult?

La celălalt capăt al spectrului se află cei care cred că puteți consuma alimente sănătoase la un cost rezonabil, fără a rupe banca. Potrivit unui articol din Chicago Sun-Times:

„O cină cu hot dog și Devil Dogs este, fără îndoială, ieftină. Dar un castron de fasole și orez cu o banană pe lateral este mai ieftin. Un sondaj al USDA a constatat că, din greutate, apa îmbuteliată este mai ieftină decât sifonul, laptele cu conținut scăzut de grăsimi este mai ieftin decât cel bogat în grăsimi, iar fructele întregi sunt mai ieftine decât gustările dulci procesate. Pregătirea unei oale mari de linte pentru săptămână poate să nu fie plină de farmec, dar este mult mai ieftină și nu consumă mult mai mult timp decât gătirea pizza congelată sau mac și brânză. "

Sunteți de acord? Unii oameni spun că mulți oameni dau vina pe recesiunea obiceiurilor alimentare proaste.

Alegeri slabe, mai multe vizite la doctor

Un alt punct interesant este că, cu cât alegerile alimentare sunt mai puțin sănătoase, cu atât este mai probabil să vă puneți familia în pericol pentru probleme de sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare și obezitatea, care singure ar putea costa găleți de bani.

Același articol oferă următoarele sugestii pentru a mânca bine la un buget:

Cum o puteți face să funcționeze

Chiar și cu o familie în creștere și un soț la facultate, Kimi Harris susține că este în stare să pună mese organice pe masă pentru familia ei. „Piața alimentelor ecologice crește, în ciuda unei economii lente”, spune Harris. Ea a împărtășit 4 motive pentru care cumpără produse organice, chiar și la un buget:

  1. Pentru că sunt îngrijorat de copiii mei.
  2. Pentru că m-a ajutat să mă vindec și să am o viață mai bună.
  3. Facem acest lucru schimbându-ne prioritățile.
  4. Facem acest lucru gătind acasă.

Harris oferă, de asemenea, câteva modalități prin care menține masa la prețuri accesibile atunci când gătește acasă:

  • Îmi fac propriile oale de bulion
  • Înmuiați și gătiți fasolea
  • Întinde-mi carnea organică
  • Completați golurile cu produse și cereale

Iată câteva sfaturi suplimentare pentru a mânca sănătos la un buget. Care sunt gandurile tale? Suntem în controlul dietei noastre sau este venitul nostru?