timpul

Femeile însărcinate au pofte de alimente specifice. Pastele sunt pe primul loc în pofta multor viitoare mame. Dar pastele sunt sigure de consumat în timpul sarcinii? Provoacă reacții alergice sau probleme digestive care pot fi riscante pentru copil? Totul depinde de ce tip de paste consumați, cât și cât de frecvent mâncați. Citiți mai departe pentru a afla valoarea nutrițională, beneficiile și orice efecte secundare ale pastelor.

Poți mânca paste în timpul sarcinii?

Da, puteți mânca în cantități moderate, dar numai paste de casă. Evitați să consumați paste gata preparate disponibile în magazine, deoarece nu sunt sănătoase. De asemenea, a mânca orice în exces este dăunător.

Ce tip de paste este bun?

Pastele sunt o mâncare foarte sățioasă și delicioasă. Pentru a decide ce ar trebui să mănânci și ce nu atunci când te aștepți, ar trebui să știi despre diferitele tipuri disponibile.

1. Paste standard:

Sunt făcute din făină de grâu rafinată. Procesul de rafinare implică îndepărtarea învelișului exterior și a stratului intern de germeni, lăsând doar endospermul amidon. Stratul exterior bogat în nutrienți care este îndepărtat conține cantități mari de vitamine, minerale, fitonutrienți și fibre, lăsând un produs mai slab. Unii nutrienți sunt adăugați înapoi, cum ar fi vitamina B și fierul și, astfel, denumirea de făină îmbogățită.

2. 100% paste integrale din cereale:

Include toate cele trei straturi nutritive - tărâțe, germeni și endosperm al boabelor de grâu. Conține fibre și micro-nutrienți. Este mai satioasă decât pastele standard și oferă diferite beneficii pentru sănătate. Ajută la scăderea tensiunii arteriale și reduce riscul anumitor afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul de tip 2.

Pastele din cereale integrale sunt mai granuloase și mai mestecabile decât soiul obișnuit. În ultimii ani au apărut multe alte tipuri de cereale integrale. Faceți una dintre acestea pentru a afla dacă pastele sunt alcătuite din cereale integrale 100%:

  • Verificați lista ingredientelor. Toate florile și boabele ar trebui să conțină „întreg”. Ovăzul și orezul brun sunt cereale integrale.
  • Verificați pachetul din față. Alegeți doar cel care arată 100% cereale integrale sau 100% grâu integral.
  • Alegeți pachetele care au o ștampilă portocalie cu cereale integrale.

Mărci recomandate:

  • De Cecco paste 100% din grâu integral
  • Pasta de grâu integrală 100% Mueller
  • Eden Organic 100% pastă de grâu integral
  • Hodgson Mill 100% pastă de grâu integral
  • Heartland 100% paste din grâu integral
  • Eden Organic 100% cereale integrale spirale de secară
  • Eden Organic 100% cereale integrale Kamut & Quinoa Twisted Pair
  • Pastele de orez brun fără gluten Hodgson Mill

3. Grâu integral și amestec alb:

Aceste tipuri de paste sunt o combinație de făină de grâu rafinată și integrală. Sunt mai puțin masticabile și cu boabe în comparație cu tipurile de cereale integrale 100%, dar oferă mai multă nutriție decât pastele albe obișnuite. Sunt perfecte în perioada de tranziție în timp ce trec de la soiul tradițional la grâu integral.

Mărci recomandate:

  • Pastele cu cereale integrale Barilla
  • Pasta de amestec integral de grâu Ronzoni Healthy Harvest

4. Amestecuri unice și interesante:

Aceste tipuri de paste se amestecă într-o varietate de ingrediente sănătoase pentru o nutriție suplimentară. Acestea ar putea conține linte, fasole și semințe de in. Au un gust mai mult ca pastele tradiționale decât pastele cu cereale integrale, deci este cea mai bună alegere dacă nu vă plac pastele brune.

Mărci recomandate:

Beneficiile pentru sănătate ale pastelor F sau ale femeilor însărcinate

1. Niveluri de energie durabilă:

Pastele sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși, deoarece eliberarea lentă de energie este utilă pentru susținerea nivelurilor.

2. Previne diabetul gestațional:

Pastele au un indice glicemic scăzut. Prin urmare, vă reglează nivelul zahărului din sânge, ajutându-vă să evitați diabetul gestațional.

3. Sigur de hipertensiune:

Conținutul scăzut de sodiu din pastă nu va afecta nivelul tensiunii arteriale și, prin urmare, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la tensiunea arterială crescută.

4. Previne hemoroizii și constipația:

Pastele de grâu conțin fibre bogate și sunt o sursă bună pentru a preveni hemoroizii și constipația în timpul sarcinii.

5. Combate anemia:

Pasta conține fier bogat, care ajută la combaterea anemiei la gravide.

6. Dezvoltarea fetusului:

Pastele sunt o sursă excelentă de vitamina B, care este utilă în dezvoltarea fătului.

7. Previne defectele tubului neural:

Pastele conțin, de asemenea, acizi folici abundenți care ajută la prevenirea defectelor tubului neural la copii.

8. Reduce riscul de infecții:

Conținutul ridicat de vitamina A din paste ajută la menținerea integrității membranelor mucoase, reducând astfel riscul apariției infecțiilor în timpul sarcinii.

Riscurile pastelor în timpul sarcinii

Chiar dacă pastele sunt un mod excelent de a-ți sătura durerile de foame în timpul lunilor de sarcină, nu este bine să le consumi frecvent. Consumul de paste prea mari poate provoca complicații.

  • Fitații prezenți în paste blochează absorbția magneziului și zincului. Lectinele din ele permit alimentelor nesănătoase să treacă în sânge. Așadar, nu este recomandabil să mănânci prea mult paste.
  • Pastele stimulează creșterea drojdiei și sunt dăunătoare în stomac, deci trebuie să evitați aportul regulat. O modalitate sănătoasă de a mânca paste este să le consumați cu garnituri vegetale.
  • Glutenul este bogat în paste. Dacă sunteți intolerant la gluten, ar trebui să evitați să mâncați.
  • Există șanse mari să te îngrași atunci când iei paste în cantități mari. Mănâncă cu măsură și nu trece peste bord.
  • Dacă aveți boală celiacă, poate fi necesar să evitați consumul de paste.

Cum puteți face față poftelor de paste?

Ar trebui să le gestionați într-un mod sănătos.

  • Consumul excesiv de alimente sărate și zaharate poate provoca creșterea în greutate și alte probleme de sănătate. Dacă aveți aceste pofte, ar trebui să știți cum să vă mulțumiți într-un mod nutritiv.
  • De exemplu, în locul unei porții mari de paste albe Alfredo înăbușite, puteți avea o farfurie mică cu paste integrale de grâu condimentate cu o ketchup cu roșii cu conținut scăzut de sodiu. Este o alternativă mai sănătoasă pentru a-ți satisface pofta fără a adăuga zaharuri în exces și calorii. Căutați ajutorul unui medic dacă pofta este imposibil de gestionat.
  • Dacă alegeți să mâncați paste într-un restaurant, asigurați-vă că nu conține alergeni sau alimente, cum ar fi sosuri pe bază de crustacee și conservanți care trebuie evitați în timpul sarcinii.

Sperăm că acest articol vă va răspunde la toate întrebările referitoare la consumul de paste în timpul sarcinii. Dacă mai aveți ceva de adăugat, ne-ar plăcea să aflăm de la dvs.