… Să trăiești mai mult și mai sănătos pentru mai puțini bani.

Știi cum se remarcă noutatea? Gadget-uri fără praf sau o carte cu miros proaspăt care se încrețește atunci când este deschisă. Apoi, treptat, se amestecă în fundal, familiar și neobservat.

ușor

Fiind și vegan, începe ca o călătorie de descoperire provizorie și devine în curând o cale bine călcată, familiară și amabilă.

Acum câțiva ani am descoperit că am luat colesterol ridicat. Pe atunci eram fumător și băutor cu o relație on-off cu exercițiile fizice.

Doctorul a eliminat vechiul discurs despre „grăsime bună/grăsime proastă/mai mult exercițiu”, dar de data asta ceva din el a dat un ton. Până în prezent nu știu ce, dar el aprinsese hârtia albastră de intrigă. Aș putea să-mi modific dieta și să fiu mai sănătos?

Acum, scuzele aduse dieteticienilor care încearcă să nu râdă, dar, la acea vreme, alimentația sănătoasă a fost nouă pentru mine.

Am tăiat cârnații, am întins un diluant și am prăjit în ulei nesaturat. Efect net? Aproape nici una.

Avansează câțiva ani și de mult am încetat să fumez și am încetat să mai consum alcool, după un avertisment sumbru de „pre-diabet”. Există un rând de cărți apreciate pe rafturile mele. Și eu, sunt născut din nou, mănânc alimente sănătoase pe bază de plante.

Consumul de alimente pe bază de plante este remarcabil de ușor. Dacă nu sunteți deja vegetarieni sau vegani, este posibil să aveți griji sau îndoieli. Mass-media obișnuiește să exagereze.

Veganii sunt, în general, foarte sănătoși. De exemplu, B12 și alte măsuri legate de dietă sunt normale. (Am un test de 6 luni și am obținut ultimul rezultat ieri). Oamenii de știință încă se ceartă asupra dovezilor cauzei și efectelor, la fel ca în cazul fumatului. Dar empiric, este clar. Uită-te în jur într-un restaurant sau în afara unui magazin de junk food.

Pornind de la zero cunoștințe relevante și cu temerile evitate de mass-media, ceea ce a făcut diferența?

Ce surse au fost cu adevărat informative și de susținere? Există ceva ce aș face diferit?

Decizia

Veganii trăiesc cu 6-10 ani mai mult.

Primul pas este să alegi. Am ales să elimin produsele de origine animală din motive de sănătate, din motive de mediu și din modul îngrozitor în care agricultura industrială tratează animalele. Trei motive bune, dar motivele dvs. pot diferi.

O definiție a unei decizii este o alegere în care se elimină posibilitatea revenirii înapoi. Dacă există șansa de a reveni, atunci este un proces, nu o decizie. O încercare este bună, dar vezi mai jos: gustul subtil durează câteva săptămâni pentru a reveni.

Aflați despre dieta sănătoasă pe bază de plante

A mânca o dietă diferită se încadrează în teorie și practică. Pentru teorie, este ușor. YouTube este prietenul tău și există o mulțime de cărți bune. Iată cele pe care le-am găsit cel mai bine.