Bine ați venit la Cheapflights

Modul simplu de a găsi zboruri ieftine și hoteluri de la toate companiile dvs. preferate de călătorie

După o călătorie minunată de weekend, pot atesta faptul că Madison este mult mai mult decât un oraș universitar.

Un kegger nu este greu de găsit în Madison - Universitatea din Wisconsin-Madison a prins recent No. 3 sloturi în „Cele mai bune zece școli de petrecere” ale Playboy. Dar nu lăsați cei 30.000 de studenți îmbrăcați în cardinal să vă descurajeze: acest oraș atât de fermecător oferă bistrouri de renume mondial și, pentru pasionații de produse lactate avide (ca ale voastre cu adevărat), tururi de brânză plăcute paletei. Și, deși ați putea petrece cu ușurință 48 de ore mâncându-vă drumul în acest oraș din granola, priveliștile în aer liber merită cu siguranță luate. După o minunată călătorie de weekend, pot atesta faptul că Madison este mult mai mult decât un oraș universitar.

După ce ne-am descărcat bagajele vineri seară, eu și prietenii mei de călătorie am fost gata să mărim marile restaurante infame ale lui Madison. Sardine, Situat pe malul lacului Monona, oferă o selecție impresionantă de mâncăruri proaspete și inventive. Setarea modernă a depozitului a pregătit scena pentru un aperitiv cald de brânză de capră, acoperit cu roșii cherry și măsline prăjite la foc, și un paillard de porc turtit cu un sos captivant de muștar de hrean.

dincolo
Sardine. pe malul lacului Monona

După cină, ne-am îndreptat spre Proaspăt - un restaurant și un bar pe acoperiș situat la ultimul etaj al Muzeului de Artă Contemporană Madison - pentru a ne relaxa și a ne familiariza cu aspectul orașului. Happy hour-ul weekendului elegant al barului (20:00 - 22:00 vineri și sâmbătă) nu trebuie ratat: un meniu târziu oferă cocktailuri și gustări ciudate - gândiți-vă la margarita cu huckleberry și mac și brânză picantă - la doar 5 USD.

Și serviciul nu a putut fi depășit. Chelnerita noastră de cocktailuri i-a oferit tovarășului meu palma - în loc de șervețel - pentru guma lui mestecată. Așa cum făcea mama. Când aveam 5 ani.

Dar așa se întâmplă în Madison. Un gest aparent în afara liniei poate fi, bine, frumos.

Ca John Priske.

L-am întâlnit sâmbătă dimineață când rătăceam pe lângă tarabe aprovizionate cu pesto de casă, miere, caș de brânză, sirop de arțar și produse proaspete la Piața fermierilor din județul Dane, cea mai mare piață a producătorilor agricoli din S.U.A. Priske și soția, Dorothy, merg în fiecare weekend de la Fântână Prairie Inn & Farms, situat la 30 de mile nord-est de oraș, pentru a vinde carne de vită hrănită cu iarbă și, pentru călătorii fără răcitoare, fâșii de carne de vită care nu trebuie ratate.

Piața săptămânală înființează magazinul în perimetrul Clădirea Capitalei de Stat, smack tampon în centrul orașului. Cuplurile tinere împing cărucioare și studenții luptă împotriva mahmurelii, stând la coadă timp de 30 de minute pentru a plăti 7 USD Pâine cu brânză fierbinte și picantă Stella. Localnicii știu exact care tarabe - cum ar fi răspândirea pestilor, uleiurilor de măsline și pansamentului de la Renaissance Farm - să lovească înainte ca turiștii să ajungă în jurul orei 10 dimineața și să zigzageze în consecință.

De pe piața fermierilor, am coborât State Street, o porțiune fermecătoare de buticuri, librării uzate, restaurante și baruri care leagă districtul politic de campusul principal al Universității din Wisconsin. Strada prietenoasă pentru pietoni este o scenă pentru scena artistică activă a orașului - chitaristii acustici aspiranți și jonglerii ne-au încetinit plimbarea, stabilind un ritm care se potrivea cu atmosfera relaxată a lui Madison.

State Street. o întindere fermecătoare

Librăriile uzate ale străzii invită să navigheze. Cărțile lui Shakespeare oferă culoar după culoar de ediții rare. În timp ce un prieten și-a plătit descoperirile din 1921 și 1955, casierul a declanșat o conversație cu privire la inscripția acestuia din urmă: „Kathryn Cross 6/12/64 a intrat în spital când m-am dus să-mi scot amigdalele”, scrisă în cursivul exagerat de practicat al unui copil.

Sâmbătă seara, noi „Coasties” ne-am distrat L’Etoile, o bijuterie-de-un-restaurant în centrul orașului - carne oferită de Dorothy și John Priske - care servește meniuri sezoniere „inspirate de micile ferme durabile și producătorii artizanali din Midwest”. Spațiul intim permite concentrarea completă pe mâncarea și băuturile locale la îndemână - și o vedere fantastică a clădirii capitalei cu nuanțe albastre. Pentru a evita articolele prețioase în mod justificat, vă recomand să comandați din meniul prix fixe, care include delicatese precum coastele de porc Willow Creek Farm, servite cu salată de castraveți și rucola și pâine de porumb.

După ce ne-am umplut, ne-am îndreptat spre stapul State Street Paul’s Club. Mai mult dintr-o atracție decât selecția sa de bere de primă clasă și barmanii gregari este copacul viu care se extinde dintr-o gaură în podea, desfășurându-se peste scaune de bar și conversație. Am avut ocazia să vorbesc bere cu localnicii (au recomandat New Glarus și Ale Azylum), în timp ce studenții se prelingeau și ieșeau.

Dacă stați la Paul’s suficient de mult timp, duminică dimineața ar putea fi nevoie de un bagel și un comerț echitabil java pick-me-up. „Sconnies” se împachetează în Gotham pe East Mifflin Street pentru a absorbi greșelile de aseară cu sandvișuri savuroase precum „G” - capocollo fierbinte, ou și cheddar pe un bagel în stil New York.

Înainte de a ieși - și pentru a ne îndepărta de coma alimentară - am plecat Picnic Point, o peninsulă lungă de o milă care se mândrește cu gropi de grătar și vederi inducătoare de zen ale orizontului de peste lacul Mendota. Un final perfect pentru weekend, plimbarea naturală din oraș până în peninsulă ne-a oferit șansa de a reflecta pe străzile fermecătoare, mâncărurile cultivate local, atracțiile și sunetele acestui oraș din Midwestern. Nu era un butoi la vedere.

Lacul Monona. nici un kegger la vedere

MÂNCĂRI RECOMANDATE
Fresco (227 State Street; 608-663-7374)
L’Etoile (25 North Pinckney Street; 608-251-0500)
Sardină (str. Williamson 617; 608-441-1600)

SOMNURI RECOMANDATE
Arbor House (3402 Monroe Street; 608-238-2981)
Hotel DoubleTree (525 W. Johnson Street; 608-251-5511)
Mansion Hill Inn (424 N. Pinckney Street; 608-255-0172)

(Imagini: Sardină; piața fermierilor, alltrain43; State Street, puroticorico; Lacul Monona, faceți clic-vedeți)