Afilieri

  • 1 Departamentul de Științe Avicole, Facultatea de Zootehnie și Științe Veterinare, Universitatea de Agricultură, Peshawar, Pakistan.
  • 2 Departamentul de Sănătate Animală, Facultatea de Zootehnie și Științe Veterinare, Universitatea de Agricultură, Peshawar, Pakistan.
  • 3 Departamentul de producție animală, Colegiul de Științe ale Alimentației și Agriculturii, Universitatea King Saud, Riyadh 11451, Arabia Saudită.

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de Științe Avicole, Facultatea de Zootehnie și Științe Veterinare, Universitatea de Agricultură, Peshawar, Pakistan.
  • 2 Departamentul de Sănătate Animală, Facultatea de Zootehnie și Științe Veterinare, Universitatea de Agricultură, Peshawar, Pakistan.
  • 3 Departamentul de producție animală, Colegiul de Științe ale Alimentației și Agriculturii, Universitatea King Saud, Riyadh 11451, Arabia Saudită.

Abstract

Acest studiu a fost realizat pentru a înlocui făina de fasole de soia cu faina de viermi la procente diferite. Un total de 120 de pui broiler de o zi au fost împărțiți în patru grupe. Patru diete au fost formulate cu făină de vierme pentru a înlocui făina de soia la o rată de 0%, 10%, 20% și 30% desemnate ca A, B, C și respectiv D. Hrana și apa au fost oferite ad libitum în timpul studiului, care a durat 28 de zile. Aportul de hrană a scăzut semnificativ în grupurile tratate, în timp ce greutatea corporală, raportul de conversie a hranei și procentul de pansament au crescut semnificativ în grupa D. Energia metabolizabilă aparentă a crescut semnificativ în grupul hrănit cu 30% făină de vierme; cu toate acestea, nu s-a găsit nicio diferență semnificativă în materie uscată, proteine ​​brute, fibre brute, extract de eter, extract fără cenușă și azot între grupurile martor și grupele tratate. Rezultatul evaluării senzoriale a arătat că sensibilitatea și suculența au crescut semnificativ în grupul C și, respectiv, B. Culoarea și aroma au fost cele mai acceptate în grupele B și C. Rezultatele indică faptul că înlocuirea făinii de soia cu o rată de 30% în hrana pentru pui a produs cele mai favorabile rezultate.

înlocuitor

Cuvinte cheie: pui de carne; masa de larve; Bob de soia.