Obiective Să investigheze calitatea articolelor nutriționale din cotidianele populare naționale din Marea Britanie și să identifice predictori importanți ai calității articolelor.

nutriționale

Setare Ziarele sunt o sursă principală de informații nutriționale pentru public.

Proiecta Articolele din ziare au fost colectate în 6 zile din săptămână (cu excepția duminicii) timp de 6 săptămâni în vara anului 2014. Predictorii includ tipul de hrană și rezultatul sănătății, mărimea articolului, dacă jurnalistul a fost numit și ziua săptămânii.

Măsuri finale Un instrument validat de evaluare a calității a fost utilizat pentru a evalua fiecare articol, cu un scor minim posibil de -12 și un scor maxim de 17. Ziarele au fost verificate în duplicat pentru articolele relevante. Asocierea fiecărui predictor cu scorul de calitate al articolului a fost analizată ajustând pentru predictorii rămași. A fost implementat un model de regresie logistică cu scorul de calitate ca rezultat binar, clasificat ca slab (scor mai mic decât zero) sau satisfăcător (scor de zero sau mai mult).

Rezultate Peste 6 săptămâni, 141 de articole nutriționale au fost incluse în cele cinci ziare. Scorul median de calitate a fost de 2 (IQR -2-2), iar 44 (31%) articole au avut o calitate slabă. Nu a existat nicio variație substanțială a calității raportării între ziare, odată ce au fost luați în considerare alți factori, cum ar fi publicarea anonimă, rezultatul sănătății, aspectul dietei acoperite și ziua săptămânii. S-au obținut scoruri de calitate deosebit de scăzute pentru articolele publicate anonim, fără jurnalist numit, articolele care s-au concentrat asupra obezității și articolele care au raportat despre alimentele bogate în grăsimi și procesate.

Concluzii Publicul larg este expus în mod regulat la informații de slabă calitate în ziare despre ce să mănânce pentru a promova sănătatea, în special articolele care raportează despre obezitate. Jurnaliștii, cercetătorii, ofițerii de presă universitari și revistele științifice trebuie să colaboreze mai strâns pentru a se asigura că mesajele nutriționale clare și coerente sunt comunicate publicului într-un mod captivant.

  • comunicarea nutrițională
  • mass-media
  • ziar
  • sănătate Publică
  • obezitate

Acesta este un articol cu ​​acces liber distribuit în conformitate cu licența Creative Commons Attribution Non Commercial (CC BY-NC 4.0), care permite altora să distribuie, să remixeze, să adapteze, să construiască pe această lucrare necomercial și să licențieze lucrările derivate pe diferite condiții, cu condiția ca lucrarea originală să fie citată în mod corespunzător și utilizarea să nu fie comercială. A se vedea: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/

Statistici de pe Altmetric.com

Punctele tari și limitările acestui studiu

Un număr mare de articole nutriționale din ziare au fost analizate pentru calitatea articolelor folosind un instrument validat de evaluare a calității.

Factorii cheie au fost testați pentru previziunea ajustării calității articolelor pentru alți factori.

Articolele din ziare au fost colectate pe parcursul a 6 săptămâni, dar pot fi necesare perioade mai lungi de timp pentru a explica unele dintre diferențele de calitate a articolelor datorate variației de calitate în fiecare săptămână.

Sursele populare de știri, cum ar fi articolele din ziare online și știrile de pe rețelele de socializare, nu au fost incluse în analiză.

Introducere

Condițiile cronice, cum ar fi obezitatea, bolile cardiovasculare (BCV), diabetul de tip 2 și accidentul vascular cerebral, sunt principalele cauze de deces, reprezentând 86% din totalul deceselor din Marea Britanie.1 Ca urmare a unor factori de stil de viață, cum ar fi dieta slabă, inactivitatea fizică și excesul greutatea jucând roluri cheie în dezvoltarea acestor afecțiuni cronice, 2 3 33 000 de decese în fiecare an ar putea fi evitate dacă recomandările dietetice din Regatul Unit ar fi îndeplinite.4 Creșterea cunoștințelor și conștientizarea liniilor directoare dietetice într-un efort de educare și încurajare a publicului decizia conștientă cu privire la aportul alimentar ar putea contribui la îmbunătățirea semnificativă a sănătății populației și la reducerea incidenței acestor afecțiuni

Mass-media este compusă din internet, radio, televiziune, smartphone-uri și ziare tipărite și comunicări media, dintre care multe s-au dovedit a avea un efect influent asupra cunoașterii și conștientizării publicului cu privire la problemele de sănătate și, prin urmare, au potențialul de a promova un comportament pozitiv schimbare.6 7 În urmă cu doar un deceniu, ziarele tabloide și broadsheet erau principala sursă de informații bazate pe sănătate8; cu toate acestea, știrile din surse de socializare precum Facebook și Twitter sunt acum populare. Cu toate acestea, în ciuda unei creșteri dramatice a utilizării mijloacelor de comunicare online, 9 ziare tipărite rămân un mod eficient de a oferi publicului informații esențiale care să le permită să ia decizii în cunoștință de cauză10.

Cercetările anterioare au arătat că acoperirea nutrițională a fost adesea senzaționalistă, titlurile nu reflectând cu exactitate cercetarea științifică12 și se bazează pe raportarea cercetărilor preliminare ca o „descoperire”. un studiu a raportat că 72% din articole s-au bazat pe dovezi științifice de calitate scăzută.10 Este comun să se prezinte mesaje contradictorii sau o viziune dezechilibrată despre sănătate și nutriție în multe articole din mass-media.14-16 Totuși, ziarele nu există pentru a oferi serviciul de sănătate publică gratuit pentru public, dar pentru a furniza articole de actualitate

O revizuire a calității a 160 de articole bazate pe sănătate (deși nu neapărat articole legate de nutriție) în opt ziare din Marea Britanie pe parcursul a 4 săptămâni a relevat diferențe semnificative în calitatea raportării între ziare, 18 cu The Times publicând articole de cea mai înaltă calitate și The Sun cel mai mic. Descoperirile lor au evidențiat aspecte ale unui articol legat de politica editorială care au afectat calitatea raportării, cum ar fi durata articolului, jurnalistul și credibilitatea sursei; cu toate acestea, ei nu au explorat modul în care acești predictori de calitate explicau variația calității în funcție de tipul de hârtie sau dacă au interacționat între ei. Prin urmare, principalele obiective ale acestui studiu au fost utilizarea instrumentului validat existent de evaluare a calității de către Robinson et al 18 pentru a evalua calitatea acoperirii nutriționale, în special în cinci dintre ziarele tipărite cu cea mai mare circulație și pentru a determina cei mai importanți predictori ai calității articolelor pentru explicați orice diferențe în calitatea articolelor între lucrări. De asemenea, am făcut recomandări pentru îmbunătățirea calității viitoarelor rapoarte nutriționale și de sănătate în mass-media.

Metode

Colectare de date

Cinci dintre cele mai mari șase ziare naționale din Marea Britanie și tabloide au fost examinate în vara anului 2014. Patru ziare tabloide (The Sun, The Daily Mirror, The Daily Mail și The Daily Express) și o foaie (The Daily Telegraph) au fost examinate incluse în acest studiu. Am omis The Daily Standard din lista inclusă, deoarece nu este disponibil în afara Londrei. Au fost incluse atât ziarele tabloide, cât și cele cu foaie largă pentru a înțelege dacă există diferențe în predictorii calității acoperirii nutriționale în aceste forme de mass-media. Publicul variază între cele două tipuri de ziare, tabloidele vizând, în general, publicul cu un fundal socioeconomic mai scăzut

Edițiile tipărite ale celor cinci ziare au fost colectate în 6 zile din săptămână (luni - sâmbătă) timp de 6 săptămâni în perioada 30 iunie 2014 - 9 august 2014. Duminica a fost exclusă din colectarea datelor, întrucât un studiu pilot a relevat repetarea articolelor de nutriție/sănătate zilele anterioare. Fiecare ziar tipărit a fost scanat în întregime de un cercetător. Articolele care acoperă un aspect al nutriției (ca expunere) și un aspect al sănătății umane (ca rezultat al sănătății) au fost identificate și extrase pentru a fi incluse în acest studiu. Articolele au fost excluse dacă (A) acopereau nutriția, dar fără un rezultat asociat sănătății (de exemplu, utilizarea castravetelor ca terapie de înfrumusețare) sau (B) acopereau un rezultat sănătos, cum ar fi bolile de inimă, fără a discuta despre dietă. Articolele din coloanele de opinie au fost, de asemenea, excluse. Acest proces a fost realizat în duplicat și independent de un al doilea cercetător, iar articolele selectate au fost revizuite de un al treilea nutriționist. Articolele care nu îndeplineau în mod adecvat criteriile de includere au fost excluse.

În cazul în care au fost furnizate suficiente informații, cercetările originale au fost localizate folosind PubMed și alte baze de date online. Articolele cu informații insuficiente pentru a localiza cercetările originale sau care nu se bazează pe cercetările publicate nu au fost excluse. Fiecare articol a fost codificat cu un număr unic de identificare. Pentru fiecare articol au fost extrase date descriptive, cum ar fi titlul ziarului, dimensiunea articolului, data și ziua publicării și numele jurnalistului. Articolele au fost clasificate în aspectul rezultatelor dietei și sănătății, acoperite în publicație. Componentele dietetice au fost clasificate în general în conformitate cu ghidul Eatwell20, dar cu alimente bogate în grăsimi și cu conținut ridicat de zahăr, separate în diferite categorii de alimente, deoarece acestea sunt, de obicei, acoperite separat în mass-media.

Mărimea articolului în inci de coloană a fost măsurată folosind o metodă standard (coloane de inci mare × numărul de coloane). Articolele au fost apoi clasificate fie în mici (≤19,9 inci), medii (20-34 inci) sau mari (≥35 inci) pe baza spațiului alocat articolelor. Punctele limită pentru aceste categorii s-au bazat pe coloanele medii în centimetri pentru mai puțin de jumătate de pagină, jumătate de pagină și mai mult de jumătate de pagină. Articolele au fost clasificate ca fiind anonime fără niciun nume de jurnalist furnizat sau ca denumite în cazul în care s-a furnizat autorul articolului (cunoscut sub numele de byline).

Măsură de evaluare a calității

Fiecare articol a fost revizuit și clasificat utilizând un instrument validat de evaluare a calității.18 Instrumentul a evaluat diferite aspecte ale calității raportării, cum ar fi generalizabilitatea și semnificația constatărilor, conținutul editorial, credibilitatea sursei și reprezentativitatea cercetării utilizate. Instrumentul este format din 21 de articole, iar punctele au fost acordate sau deduse în funcție de faptul dacă articolul a îndeplinit criteriile. Punctele 1-8 și 18-21 au fost considerate criterii esențiale; pentru aceste întrebări, punctele au fost deduse dacă criteriile nu au fost îndeplinite. Punctele 9-17 au fost considerate de dorit, iar punctele au fost acordate dacă au fost îndeplinite criteriile și zero dacă nu au fost îndeplinite criteriile (a se vedea lista completă a întrebărilor publicate de Robinson și colab. 18). Articolele pot primi maximum 17 puncte sau minimum −12. După clasificare, articolele au fost clasificate în funcție de scorul de calitate (așa cum este recomandat de Robinson și colab. 18), cu articole de calitate slabă cu un scor mai mic de zero, articole satisfăcătoare cu un scor 0-10 și articole de înaltă calitate cu un scor mai mare de 10.

analize statistice

Informații descriptive privind scorurile de calitate, dimensiunea articolului și dacă jurnalistul numit este listat după numele ziarului

Evaluarea calitatii

Scorurile de calitate din ziare au variat de la −9 la 10, cu un scor mediu mediu de 2. În total, 44 (31,2%) articole au fost calificate de calitate slabă (scor mai mic de zero) și 97 (68,8%) au fost calificate satisfăcătoare calitate (scor 0-10). Nu au existat articole de înaltă calitate (scor mai mare de 10). Scorurile medii de calitate au variat între tipul de hârtie; cea mai mică fiind 0,5 pentru The Sun și cea mai mare fiind 3 pentru The Daily Telegraph. Procentul articolelor care au obținut un scor zero sau mai mare (și, prin urmare, definit ca fiind o calitate satisfăcătoare) a variat între lucrări și a fost cel mai mic pentru The Sun la 55% și cel mai mare pentru The Daily Telegraph la 75% (vezi tabelul 1). Scorurile medii pentru săptămânile 1-6 au variat și au fost −4, 3, 3, 0, 3,5 și 5 consecutiv. Săptămânile au fost ajustate pentru analiză. Rezultatele regresiei logistice folosind Daily Mail ca categorie de referință au indicat un efect semnificativ general al tipului de ziar asupra procentului de articole de calitate satisfăcătoare (P Vizualizați acest tabel:

  • Vizualizați în linie
  • Vizualizați fereastra pop-up

Numărul, procentul, scorurile medii ale calității articolului și IQR pentru fiecare dintre cele opt categorii diferite de tipuri de alimente și opt categorii diferite de rezultate asupra sănătății

Am investigat care dintre diferiți factori au fost importanți la prezicerea calității articolului atunci când toți predictorii au fost incluși într-un model de regresie logistică și unde fiecare a fost ajustat pentru predictorii rămași. Modelul complet a explicat 34% din variația scorului de calitate al articolului. Rapoartele de probabilitate (probabilitatea ca un articol să fie definit ca satisfăcător pentru fiecare categorie comparativ cu probabilitatea pentru categoria de referință) sunt afișate în tabelul 3.

Predictori ai scorului de calitate pentru diferiți factori, inclusiv tipul hârtiei, săptămâna, ziua, categoria alimentelor, categoria sănătății, jurnalistul numit și dimensiunea articolului

Testele raportului de probabilitate utilizate pentru a testa contribuția fiecărei variabile la model au indicat faptul că tipul de hârtie nu a fost un predictor semnificativ al calității articolelor, odată ce au fost luați în considerare alți factori (a se vedea tabelul 3). Mărimea articolului nu a fost, de asemenea, un predictor semnificativ al calității articolului atunci când au fost luați în considerare alți factori. Cu toate acestea, ziua săptămânii, categoria alimentelor, categoria sănătății și dacă jurnalistul a fost numit au fost factori semnificativi (a se vedea tabelul 3) care prezic calitatea articolului.

Pentru ziua săptămânii, în comparație cu categoria de referință de marți, luni a avut șanse semnificativ mai mari de a avea un scor satisfăcător cu articolele publicate luni având de aproape patru ori șansele de a primi un scor satisfăcător în comparație cu marți, atunci când a fost ajustat pentru alți factori. Articolele publicate sâmbătă au avut scoruri deosebit de scăzute, cu șanse semnificativ mai mici de a avea un scor satisfăcător în comparație cu marți și, de asemenea, joi (ultimul rezultat din comparații perechi) atunci când sunt ajustate pentru alți factori. Aceste rezultate sunt diferite de cifrele neajustate, în care articolele de marți au primit un scor mai mic decât sâmbătă, indicând faptul că alți factori cunoscuți sau necunoscuți care reduc scorul de calitate pot fi mai frecvenți sâmbăta. Comparativ cu articolele care raportează despre obezitate, articolele care raportează despre cancer, BCV și diabet au avut de peste 10 ori șansele de a primi un scor de calitate satisfăcător. Nici o comparație în perechi nu a fost semnificativă statistic. Articolele fără linie informativă au fost mult mai puțin probabil să primească un scor satisfăcător. Deși categoriile de alimente au avut o contribuție semnificativă în general la scorul de calitate al articolelor, nicio comparație pereche nu a fost semnificativă statistic.

Procentul articolelor care îndeplinesc și nu îndeplinesc criteriile pentru fiecare dintre cele 21 de articole din instrumentul validat de evaluare a calității

Discuţie

Ofițerii de presă universitari, cercetătorii și revistele științifice au, de asemenea, un rol cheie de jucat în îmbunătățirea calității cercetărilor raportate în mass-media. O analiză a conținutului28 a dezvăluit că comunicatele de presă academice joacă un rol influent în calitatea articolelor de știri, dar a evidențiat faptul că multe dintre exagerările articolelor media provin din exagerările din comunicatele de presă academice. Cu toate acestea, articolele de ziar de cea mai bună calitate se bazează pe cercetări științifice (de obicei cu sediul într-o universitate) care sunt publicate într-o revistă științifică, mai degrabă decât pe cercetări nepublicate promovate de agențiile de relații publice. Îmbunătățirea calității raportării în știri este probabil în primul rând universitățile și revistele științifice care oferă informații mai ușor de înțeles care pot fi înțelese de un public nespecializat. Revistele științifice au politici de embargo care ar putea contribui la diferențele în fiecare zi a săptămânii. Unele ziare au fost mai predispuse să raporteze despre studii care nu provin din reviste științifice și, prin urmare, o recomandare este de a încuraja toate ziarele să crească proporția articolelor pe baza studiilor publicate și de a cita studiul în articolul din ziar.

Instruirea jurnaliștilor este disponibilă în Marea Britanie, cum ar fi cea oferită la Science Media Center din Londra, deși se oferă puțin despre nutriție și Centrul primește finanțare corporativă, ceea ce poate însemna că nu este neutru. Recomandăm o pregătire mai riguroasă a jurnaliștilor în proiectarea studiilor științifice și un dialog mai mare între jurnaliști și oameni de știință pentru a îmbunătăți alegerea studiilor acoperite în știri. O recenzie recentă a calității mass-media în Australia a concluzionat că, deși calitatea mass-media de știri a fost scăzută, aceasta s-a îmbunătățit recent cu beneficii și daune furnizate mai precis. Acest lucru s-a limitat în principal la articole de știri online31, dar indică faptul că se pot face progrese. Acest lucru se va realiza numai dacă jurnaliștii, oamenii de știință și birourile de presă academice lucrează împreună, așa cum sa subliniat anterior

În concluzie, s-a evidențiat în anii 199034 că cercetarea în domeniul sănătății a fost adesea denaturată și că cercetările preliminare au fost raportate ca o descoperire. Aceste descoperiri sunt reflectate în studiul nostru, indicând faptul că, în ciuda măsurilor luate pentru a îmbunătăți situația, multe dintre aceste probleme persistă. Prin urmare, este esențial să se ia măsuri suplimentare pentru a îmbunătăți calitatea acoperirii nutriționale și a minimiza daunele aduse sănătății publice.35–37 În primul rând, propunem ca jurnaliștii să aibă o pregătire adecvată în probleme legate de metodele științifice și de sănătate. În al doilea rând, editorii de ziare ar trebui să ia în considerare publicarea unui număr mai mic de articole de calitate superioară pe baza studiilor publicate în reviste științifice. În al treilea rând, cercetătorii, profesioniștii din domeniul sănătății și ofițerii de presă ai universităților și jurnalelor sunt esențiale și ar putea ajuta la furnizarea de informații clare care urmează un format standard surselor media, precum și sprijin pentru formare. În cele din urmă, toate părțile trebuie să colaboreze pentru a se asigura că acoperirea nutrițională și mesajele de sănătate publicate pentru public sunt atât clare și informative, cât și interesante și interesante. Stabilirea unui teren comun între părțile interesate este esențial pentru îmbunătățire.

Mulțumiri

Suntem recunoscători dr. Jayne Hutchinson pentru sfaturi statistice.