Melanie Spilmont

2 Unitatea de nutriție umană, Universitatea din Auvergne, Universitatea Clermont, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand, Franța

previne

3 GREENTECH SA Biopôle Clermont-Limagne, F-63360 Saint-Beauzire, Franța; [email protected]

Laurent Léotoing

2 Unitatea de nutriție umană, Universitatea din Auvergne, Universitatea Clermont, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand, Franța

Marie-Jeanne Davicco

2 Unitatea de nutriție umană, Universitatea din Auvergne, Universitatea Clermont, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand, Franța

Patrice Lebecque

2 Unitatea de nutriție umană, Universitatea din Auvergne, Universitatea Clermont, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand, Franța

Elisabeth Miot-Noirault

4 Imagerie Moleculaire et Thérapie Vectorisée, Université d'Auvergne, Clermont Université, UMR 990, INSERM, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand, Franța; [email protected]

Paul Pilet

5 Laboratorul de artă inginerească și artă și stomatologie-LIOAD, Universitatea din Nantes, UMR 791, INSERM, F-44042 Nantes, Franța; [email protected]

Laurent Rios

3 GREENTECH SA Biopôle Clermont-Limagne, F-63360 Saint-Beauzire, Franța; [email protected]

Yohann Wittrant

2 Unitatea de nutriție umană, Universitatea din Auvergne, Universitatea Clermont, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand, Franța

Véronique Coxam

2 Unitatea de nutriție umană, Universitatea din Auvergne, Universitatea Clermont, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand, Franța

Abstract

Beneficiile nutriționale ale rodiei au atras un mare interes științific. Rodia, inclusiv coaja de rodie, a fost folosită în întreaga lume de mulți ani ca fruct cu activitate medicinală, în principal proprietăți antioxidante. Dintre bolile cronice, osteoporoza, care este asociată cu afectarea remodelării osoase care duce la pierderea osoasă progresivă, ar putea beneficia în cele din urmă de compuși antioxidanți din cauza implicării stresului oxidativ în patogeneza osteopeniei. În acest studiu, cu experimente in vivo și ex vivo, am investigat dacă consumul de extract de coajă de rodie (PGPE) ar putea limita procesul de osteopenie. Am demonstrat că la șoarecii C57BL/6J ovariectomizați (OVX), consumul de PGPE a reușit să prevină în mod semnificativ scăderea densității minerale osoase (-31,9%; p Cuvinte cheie: extract de coaja de rodie, prevenire nutrițională, sănătatea oaselor, linii celulare, model animal

1. Introducere

Osul este un organ dinamic care este remodelat continuu și precis de rolurile combinate ale osteoblastelor și osteoclastelor. Dezechilibrul remodelării osoase este de obicei cauzat de o cuplare dereglată între celulele osoase principale datorită creșterii activității de resorbție a osteoclastelor peste rata de formare a oaselor de către osteoblaste sau de o rotație redusă a oaselor în care atât formarea, cât și resorbția sunt reduse. Acest proces duce la o boală osoasă obișnuită la adulți, adică osteoporoză [1], care este o tulburare scheletică sistemică caracterizată prin masa osoasă scăzută și deteriorarea structurală a microarhitecturii, ducând la fragilitatea osoasă [2]. S-au făcut multe încercări de a dezvolta medicamente pentru prevenirea și tratamentul acestei boli. În ceea ce privește prevenirea nutrițională, în ciuda concentrării tradiționale pe calciu și vitamina D, abordările preclinice recente au identificat o multitudine de substanțe nutritive dotate cu proprietăți de economisire a oaselor [3]. Într-adevăr, s-a arătat că compușii polifenolici precum flavonoizii, mai precis genisteina, daidzeina, oleuropeinul, hidroxitirosolul și alții, exercită un efect asupra osteoporozei [4,5,6,7,8,9], inhibă diferențierea osteoclastelor [ 10,11,12] și stimulează formarea osteoblastelor [13,14,15,16] in vitro și in vivo.

Printre principalele surse dietetice ale acestor micronutrienți, rodia (Punica granatum, Punicaceae) a fost folosită pe scară largă în medicina populară a multor culturi [17]. În timp ce relația dintre compoziția de rodie și efectele sale biologice nu este clar elucidată, s-au făcut multe progrese recente în efortul de a descoperi mecanismele implicate și de a identifica moleculele responsabile de aceste acțiuni [18,19]. S-a demonstrat că diferite părți ale fructului exercită antioxidanți [20,21], antiinflamatori [22,23], anticarcigogenici [24,25,26], antiaterosclerotici [27,28], hipolipidemici [29,30], antidiabetici [31,32], activități antivirale, antibacteriene și antifungice [33,34,35], pe linii celulare, în modele preclinice și în puține studii la om [36]. Într-adevăr, principalele proprietăți ale rodiei identificate până acum sunt asociate cu capacitatea sa antioxidantă (de trei ori mai mare decât extractele de vin roșu și ceai) și compoziția sa, inclusiv antocianine și tanini [37,38,39]. De fapt, s-a raportat că speciile reactive de oxigen și inflamațiile de grad scăzut, ambele contribuind la procesul de îmbătrânire [40,41,42,43,44,45], sunt implicate în etiologia diferitelor boli degenerative, precum osteoporoză [46,47,48,49,50].

2. Materiale și metode

2.1. Extract de coaja de rodie