Ciocolata poate afecta caninii în diferite moduri - de la ușor supărător până la de-a dreptul periculos

ficțiune

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text = butonul" Înscrieți-vă "data-newsletter -link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

Un câine mic ar trebui să se ridice după ce a mâncat o mână de M&M, cel puțin conform înțelepciunii convenționale. Dar uitându-te la „Moose”, Chihuahua de cinci kilograme al unui prieten, alergând în jurul unui living după gustarea sa dulce, ne face să ne întrebăm: Este ciocolata cu adevărat otrăvitoare pentru câini?

Câinii și oamenii au gusturi similare. La fel ca noi, ei caută dulciuri și nu au nicio problemă în a se răsfăța. Dar, spre deosebire de oameni, tovarășii noștri canini au efecte periculoase din consumul de ciocolată - îi poate otrăvi și, în unele cazuri, este letal. Cu toate acestea, pericolul este probabil suprasolicitat, spune Tim Hackett, medic veterinar la Universitatea de Stat din Colorado. Pericolul ciocolatei pentru câini depinde de cantitatea și calitatea acesteia. Câinii de talie mare se pot descurca de obicei cu o cantitate mică de ciocolată, în timp ce aceeași contribuție ar putea cauza probleme lui Moose și rudelor sale de dimensiuni mari.

Ciocolata este procesată din semințele amare ale arborelui de cacao, care conțin o familie de compuși cunoscuți sub numele de metilxantine. Această clasă de substanțe include cofeina și teobromina chimică aferentă. Ambele molecule se leagă de receptorii de pe suprafețele celulelor și blochează compușii naturali care se atașează în mod normal acolo. Dozele mici de metilxantine pot duce la vărsături sau diaree la câini și euforie la oameni. Ciocolata conține o cantitate semnificativă de teobromină și cantități mai mici de cofeină. Dacă este ingerată o cantitate mare de teobromină sau cofeină, unii câini vor experimenta tremurături musculare sau chiar convulsii. Acești constituenți chimici ai ciocolatei pot determina inima câinelui să curgă până la dublul vitezei normale, iar unii câini pot alerga ca și cum „ar fi băut un galon de espresso”, potrivit lui Hackett. Moose, se pare, era pe o „teobromină ridicată”.

Câinii sunt capabili să manipuleze niște ciocolată, dar depinde de greutatea animalului și de tipul de ciocolată pe care îl consumă. Ciocolata de copt neindulcită conține mai mult de șase ori mai multă teobromină decât cea cu lapte, deși cantitățile variază între boabele de cacao, precum și diferitele mărci de ciocolată. Mai puțin de patru uncii de ciocolată cu lapte este potențial letală pentru Moose și alți câini de talie mică, potrivit Centrului de otrăvire pentru controlul animalelor ASPCA.

În jurul fiecărei sărbători centrate pe confecții - Ziua Îndrăgostiților, Paște și Crăciun - cel puțin trei sau patru câini sunt spitalizați peste noapte în centrul medical pentru animale din statul Colorado. Dar, în 16 ani, ca medic veterinar de urgență și îngrijire critică, Hackett a văzut doar un câine murind din cauza otrăvirii cu ciocolată și suspectează că ar fi putut avea o boală care l-a făcut mai vulnerabil la efectul de inimă al ciocolatei.

Câinii care mănâncă o cantitate mică de ciocolată ar trebui să poată filtra metilxantinele prin corp și să evite tratamentul veterinar. Dar câinii mai otrăviți în mod acut sunt tratați în general prin inducerea vărsăturilor și administrarea cărbunelui activat pentru a absorbi orice metilxantine rămase în intestin sau care ar putea circula prin sistemul digestiv al câinelui.

În cele din urmă, Moose a supraviețuit gustării sale din cacao. Dar, indiferent de modul în care îl coaceți, îl înfășurați sau îl topiți, ciocolata și Moose nu se amestecă.