fapte

Date Deglet Nour Fapte rapide
Nume: Deglet Nour întâlniri
Origine Orientul Mijlociu
Culori Translucid, maro
Forme Alungit, alungit
Calorii 415 Kcal./cup
Nutrienți majori Carbohidrați (84,84%)
Cupru (33,67%)
Total fibre alimentare (31,05%)
Potasiu (20,51%)
Fier (18,75%)

Delget Nour, cunoscut și sub denumirea de Royal Dates și denumit în mod obișnuit regina tuturor curmalelor, algerianul Delget Nour de încredere are o culoare deschisă transclucidă, o atingere moale și un gust moale. Este binecunoscut în Algeria, Tunisia, Libia și Statele Unite, unde se găsește în oazele interioare și este un soi principal de export. Tunisia este un producător de frunte al întâlnirilor Delget Nour, care împarte 48% din piața mondială și Algeria cu 20%. Acești doi sunt principalii furnizori ai Uniunii Europene.

Să explorăm beneficiile pentru sănătate oferite de datele Deglet Nour:

  1. Conținut de fibre

Fibrele sunt cruciale pentru a menține o dietă echilibrată pentru a preveni șansele de constipație. Fibrele îl fac să se simtă plin mai repede, ceea ce ar putea fi util pentru cei care încearcă să slăbească. Datele sunt bogate în fibre, care oferă 2,7 grame de fibre per ¼ cană de porție. Se recomandă consumul a 20-35 de grame de fibre pe zi.

  1. Conținut de zahăr

Datele au zahăr natural care oferă 30 de grame de zahăr pe porție. Dulceața din curmale provine din conținutul de fructoză. Fructoza este un zahăr natural care se găsește în fructe și legume.

  1. Promovați sănătatea creierului

Studiul a arătat că datele previn stresul oxidativ și inflamația din creier. Fructele sunt o sursă excelentă de fibre dietetice și au un conținut ridicat de substanțe fenolice totale, precum și antioxidanți naturali precum acidul ferulic, antocianine, acid cafeic și acid protocatechuis. Compușii fenolici din curmale contribuie la prevenirea apariției demenței și a bolii Alzheimer.

  1. Ameliorarea constipației

Datele au fost folosite pentru a trata constipația. Cercetările arată că o dietă bogată în fibre promovează mișcările intestinale sănătoase și asigură mișcarea alimentelor prin tractul intestinal. Studiul arată că fructele uscate au un nivel ridicat de fibre solubile și fibre dietetice. Datele conțin fibre insolubile care favorizează digestia sănătoasă, deoarece adaugă volum în scaun și, de asemenea, oferă ameliorare de la simptomele de constipație.

Datele conțin atât fibre solubile, cât și insolubile împreună cu aminoacizi care stimulează digestia alimentelor și asigură mișcarea rapidă a alimentelor prin tractul gastrointestinal. Fibrele ajută la tratarea afecțiunilor precum boala de reflux gastroesofagian (GERD), hemoroizii și diverticulita.

  1. Inima sănătoasă

Studiul arată că aportul de curmale contribuie la scăderea nivelului de trigliceride și la scăderea stresului oxidativ, care este factorul major pentru aterogeneză (acumularea plăcii grase în artere) și a bolilor de inimă. În plus, are un conținut ridicat de potasiu și un studiu arată că ajută la scăderea tensiunii arteriale și a șanselor de accident vascular cerebral, precum și a altor probleme legate de inimă.

  1. Tratamentul disfuncției sexuale

Studiul pe animale a arătat efectele polenului de palmier curmal și a uleiului său asupra funcționării sexuale. Nivelurile ridicate de flavonoid și estradiol în curmale ajută la creșterea numărului de spermatozoizi și a motilității. Studiul a arătat că polenul de palmier curmal contribuie la tratarea infertilității masculine. Pentru a spori libidoul sau funcția sexuală, consumă curmale organice, deoarece posedă proprietăți afrodisiace.

  1. Tratament pentru orbire nocturnă

Deficitul de vitamina A este asociat cu orbirea nocturnă cu simptome precum creșterea șanselor de infecție și uscăciunea ochilor. Cu carotenoizi bogați, ajută la prevenirea orbirii nocturne și, de asemenea, păstrează vederea sănătoasă.

  1. Cure pentru diaree cronică

Alimentele cu conținut ridicat de potasiu, cum ar fi curmalele, ajută la umplerea electroliților pierduți care se pierd în timpul diareei cronice. Conținutul ridicat de fibre ajută la susținerea digestiei și, de asemenea, la atenuarea naturii imprevizibile a diareei cronice.

  1. Combate cancerul

Cercetările arată că datele îmbunătățesc sănătatea intestinului și încetinesc apariția celulelor canceroase colorectale. Studiul prezintă activitate antitumorală în fructele uscate, deși mecanismele exacte sunt necunoscute și necesită mai multe cercetări.

  1. Sănătatea oaselor

Datele conțin bor care promovează sănătatea oaselor. Studiul arată că cantități semnificative de minerale, cum ar fi potasiu, fosfor, magneziu și calciu, sunt disponibile în fructele uscate care întăresc oasele și combat condițiile de sănătate, cum ar fi osteoporoza. Datele organice fără sâmbure posedă mangan, seleniu, magneziu și cupru, care ajută la gestionarea sănătății oaselor la adulți.

  1. Crește în greutate

Fructele uscate au un conținut ridicat de zahăr cu proteine, vitamine și minerale. Au un conținut ridicat de fibre care ajută la gestionarea greutății. Un studiu efectuat pe animale arată că aportul de curmale ajută la susținerea creșterii în greutate sănătoase.

  1. Ameliorarea simptomelor SAR

Studiul arată că datele au un impact pozitiv asupra SAR, o afecțiune care afectează 30 de milioane de oameni din Statele Unite. Imunoterapia cu palmier curmal reduce efectiv markerii inflamației la pacienții cu rinită alergică.

Istorie

Datele Deglet Nour au fost cultivate de 5000 de ani în Tunisia. Palmierul de curmale este, de asemenea, cunoscut sub numele de Copac al vieții în regiunile în care lemnul și sursa de hrană sunt rare. Palmierul a oferit multe produse. În deșert, triburile pastorale numesc curmale ca pâine în deșert. Astăzi este admirat pentru valoarea sa nutritivă ridicată.

Utilizări culinare

  • Delget Noor Datele tăiate și tăiate sunt adăugate la pâine, prăjituri și prăjituri.
  • Este, de asemenea, utilizat pentru a forma zahăr curmal, care este un îndulcitor alternativ.
  • Adăugați fructele în tocănițe și piureuri.