fapte

Fapte rapide despre semințele de țelină
Nume: Semințe de țelină
Nume stiintific: Apium graveolens
Gust Ușor înțepător
Calorii 25 Kcal. Kcal./cup
Nutrienți majori Vitamina B6 (76,92%)
Fier (36,50%)
Mangan (21,39%)
Calciu (11,50%)
Cupru (9,89%)
Beneficii pentru sănătate Tratează indigestia, respinge țânțarii, normalizează tensiunea arterială, tratează problemele menstruale, ajută la slăbit

Semințele reprezintă, de asemenea, baza principalului mod de propagare a plantei de țelină. Semințele de țelină sunt de obicei mici și de culoare maro închis și posedă gustul și mirosul tulpinilor de țelină. Este folosit pentru a spori aroma vasului. Semințele de țelină posedă diverse substanțe, inclusiv flavonoide, uleiuri volatile, acid linoleic. Uleiul esențial extras din semințele de țelină conține selenen, d-limonen, sedaolid, alcooli sesquiterpenici și anhidridă sedanonică. Fiind plantă medicinală, țelina este utilizată ca antihelmintică, afrodisiacă, diuretică, carminativă, laxativă, emenagogă, tonică, stimulantă și laxativă.

Istorie

Sămânța de țelină este într-adevăr un derivat al plantei sălbatice domesticite denumită „micuț”. Acesta a fost absolut utilizat de greci antici, precum și de romani din motive terapeutice. A fost considerat absolut suplimentar că aduce ghinion și era legat de înmormântări.

Semințele de țelină sunt produse în special în India și China.

Semințele de țelină au fost un leac terapeutic de mii de ani, utilizate în principal pentru a face față artritei, răcelii și gripei, edemului, precum și problemelor digestive, spune Universitatea din Maryland Medical Center. În medicația ayurvedică cu sediul în India, semințele de țelină au fost, de asemenea, utilizate pentru a face față bolilor de splină și ficat. Utilizările medicinale istorice ale semințelor de țelină se concentrează de obicei în jurul proprietăților sale diuretice. Remediul a avut, de asemenea, utilizări istorice ca un posibil antispastic, laxativ, sedativ, afrodisiac și tonic.

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de țelină

Semințele de țelină sunt semințe luate din planta de țelină. Au fost utilizate din motive terapeutice de sute de ani în multe părți ale lumii, deși rămân relativ recente pentru culturile occidentale. Semințele de țelină pot fi luate sub formă de capsule sau chiar tablete și pot fi consumate suplimentar crude. Semințele de țelină mărunțite sunt utilizate chiar și ca ceai. Iată câteva avantaje pentru sănătate ale semințelor de țelină

1. Tratează indigestia

Semințele de țelină sunt utilizate pentru a oferi ameliorare de stomac deranjat, indigestie, flatulență și balonare. Luați ¼ linguriță de semințe de țelină cu apă o dată în mod regulat, care ajută la tratarea problemelor de stomac.

  1. Repelenți de țânțari

Uleiul din semințe de țelină ajută la respingerea țânțarilor. Studiul arată că se aplică gelul care conține 5-25% din extract de țelină pentru a ține țânțarii departe timp de aproximativ patru ore. Amestecați câteva picături de ulei de semințe de țelină pe loțiunile de corp și aplicați-l pe zonele expuse ale pielii înainte de a ieși seara, care ține țânțarii departe.

  1. Normalizează tensiunea arterială

Semințele de țelină acționează ca un vasodilatator care lărgește vasele de sânge și favorizează circulația. Are o activitate diuretică care scade volumul de lichid din organism. Aceste două activități atunci când apar împreună ajută la scăderea nivelului tensiunii arteriale. Studiul realizat pe 30 de pacienți care suferă de niveluri ușoare până la moderate ale tensiunii arteriale arată că 150 mg de extract de semințe de țelină într-o zi reduc atât nivelul tensiunii arteriale diastolice, cât și cel sistolic. Folosiți o linguriță de semințe de țelină pentru hipertensiune arterială ușoară până la moderată o dată pe zi. Dacă cineva ia medicamente pentru hipertensiune, consultați medicul înainte de ao lua pentru a evita scăderea prea mică a tensiunii arteriale.

  1. Tratați problemele menstruale

Extractul sau uleiul din semințe de țelină este utilizat pentru a trata disconfortul menstrual, dismenoreea, fluxul menstrual și ciclurile menstruale neregulate. Posedă apiol care este util pentru sistemul endocrin și ajută la tulburările menstruale și la sindromul premenstrual. Extractul de semințe de țelină cu șofran și extract de semințe de anason zilnic în primele trei zile de menstruație ajută la crampe și dureri menstruale. Luați 1-2 capsule de extract de semințe de țelină o dată pe zi, timp de trei zile din prima zi a ciclului menstrual, ajută la atenuarea severității disconfortului menstrual și ajută la apariția sindromului premenstrual.

  1. Asistă la slăbit

Ceaiul din semințe de țelină ajută la scăderea în greutate, deoarece îmbunătățește metabolismul. Se fierbe o linguriță de semințe de țelină mărunțite într-o ceașcă de apă timp de aproximativ 15 până la 20 de minute la foc mic. Când cantitatea de ceai se reduce la jumătate de cană. Bea această jumătate de ceașcă de ceai de două ori în mod regulat, cu rutina zilnică de antrenament, care ajută la scăderea semnificativă a greutății.

  1. Reduce anxietatea

Utilizați amestecul de lemn de santal și ulei de semințe de țelină în aromoterapie, care este util pentru a trata nervozitatea, anxietatea, insomnia și stresul mental. Uleiul de semințe de țelină are o activitate liniștitoare și calmantă, care calmează creierul anxios. Faceți o baie caldă cu 10 picături de ulei de semințe de țelină combinate în apă în timp ce ardeți separat ulei esențial de semințe de țelină într-o lampă de aromă sau arzător de ulei timp de aproximativ o oră, care ajută la calmarea minții și corpului și, de asemenea, ajută la anxietate, insomnie și nervozitate.

  1. Reduce inflamația

Semințele de țelină au activitate analgezică, diuretică și antiinflamatoare care ajută la tratarea gutei, a artritei, a articulațiilor dureroase și a mușchilor. Proprietățile diuretice găsite în semințe elimină excesul de acid uric prin stimularea rinichilor care ajută la alcalinizarea sângelui. Bea o ceașcă de ceai preparată cu o lingură de semințe de țelină de două ori în mod regulat pentru a atenua disconfortul cauzat de cristalele de gută. Pentru durerea sciatică, durerile musculare și articulațiile inflamate, faceți o baie caldă cu 10 până la 15 picături de ulei de țelină combinate într-o apă de baie care ajută la atenuarea durerii. Amestecați uleiul de semințe de țelină cu ulei purtător și aplicați-l direct pe articulațiile inflamate sau pe partea inferioară a spatelui pentru a vă ameliora durerea de sciatică.

  1. Tratați problemele articulare

Este util pentru menținerea sănătății articulațiilor. Este utilizat pentru tratarea problemelor de sănătate precum reumatismul, artrita și guta. Ca diuretic, semințele de țelină ajută la eliminarea excesului de acid uric din corp, care este principala cauză a gutei. Ajută la alcalinizarea sângelui. Pentru tratarea gutei, oamenii iau semințe de țelină. O persoană trebuie să aibă un aport adecvat de apă pe parcursul zilei în timp ce o folosește pentru a trata guta. Studiile au arătat eficacitatea semințelor de țelină pentru tratamentul artritei. Semințele de țelină sunt utile pentru pacienții cu poliartrită reumatoidă care au legătură cu depresia mentală. Conține proprietăți antiinflamatorii care asigură ameliorarea umflăturilor și durerilor din jurul articulațiilor. Scade degenerarea articulațiilor din corp, care apare în probleme de sănătate, cum ar fi artrita.

Semințele de țelină sunt utile pentru pacienții care suferă de pietre la rinichi, deoarece sunt bogate în sodiu și potasiu, care elimină în mod eficient deșeurile toxice din organism, prin stimularea intestinelor și rinichilor. Semințele de țelină promovează nivelul apei din corp prin stimularea rinichilor, care ajută la eliminarea pietrelor din corp. Fierbeți o lingură de semințe într-o cantitate mică de apă și folosiți acest amestec de răcire pentru a elimina pietrele la rinichi și acidul uric. Consumați acest amestec după strecurare, o dată sau de două ori pe zi, pentru a obține beneficii pentru sănătate.

  1. Util pentru diabetici

Studiile arată relația pozitivă dintre semințele de țelină și diabetul zaharat. Este util pentru persoanele care suferă de diabet de tip 1 în care există un deficit de insulină în sânge. Aportul zilnic de semințe de țelină pentru diabet este util în creșterea nivelului de insulină din sânge. Consumul de țelină nu este eficient pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2, care au un conținut ridicat de insulină în organism. Oferă efect hipoglicemiant la pacienții diabetici și utilizarea acestuia previne și tratează diabetul. Nu permite creșterea nivelului de zahăr din sânge în organism. Aportul zilnic de ceai preparat din semințe de țelină ajută la menținerea stării sub control la pacienții diabetici. Consumați zilnic 2 până la 3 căni de ceai pentru a trata eficient diabetul.

11. Reduce acidul uric în organism

Dacă suferiți de gută, vă recomandăm să încercați un remediu pentru guta din semințe de țelină. Acest medicament pe bază de plante prezintă o serie de beneficii pentru sistemul urinar și poate ajuta la eliminarea mai bună a acidului uric din organism. Acest lucru reduce existența cristalelor de gută, precum și durerea și inflamația rezultate.

12. Contracarați infecțiile

Semințele de țelină sunt sursa ideală de vitamina C. Vitamina C este într-adevăr un antioxidant natural solubil în apă, care poate ajuta organismul să dezvolte rezistență împotriva agenților infecțioși, precum și să elimine radicalii liberi care cauzează cancerul din organism.

13. Semințe de țelină pentru gută

Extractul din semințe de țelină are capacitatea de a calma inflamațiile, precum și de a nega efectele distructive ale acidului uric, care duce frecvent la durere și umflături în gută. Guta este un tip foarte frecvent de artrită care apare din cauza cristalizării unei cantități mari de urină, acid uric, precum și a țesuturilor din articulații. Semințele conțin aproximativ douăzeci de agenți antiinflamatori diferiți și, prin urmare, sunt foarte eficiente în asigurarea odihnei din gută prin eliminarea acidului uric din organism.

Utilizări tradiționale

  • Uleiul esențial oferă un efect calmant asupra sistemului nervos central.
  • Semințele de țelină sunt utilizate în medicina ayurvedică indiană pentru tratarea gripei, răcelii, digestia slabă, retenția de apă, problemele hepatice, splina și artrita.
  • Este utilizat ca diuretic care ajută organismul să elimine apa prin promovarea producerii de urină.
  • De asemenea, acționează ca un agent de respingere pentru țânțari.
  • Este folosit ca remediu pentru răceală și antiinflamatoare.
  • Semințele de țelină ajută la scăderea șanselor de crampe musculare și spasme.
  • De asemenea, este util pentru durerile menstruale, deoarece posedă proprietăți antispastice. Aplicați ulei de semințe de țelină pe abdomen pentru a reduce durerile menstruale și crampele.
  • Aplicați local uleiul de semințe pentru a atenua durerile sau umflăturile corpului.

Precauții

  • Semințele au un conținut ridicat de alergeni.
  • Femeile gravide ar trebui să evite utilizarea acesteia, deoarece duce la sângerări uterine, precum și contracții musculare în uter, care ar putea duce la avort spontan.
  • Persoanele cu probleme renale și tensiune arterială scăzută nu ar trebui să folosească semințe de țelină.
  • Persoanele care sunt alergice la polenul de mesteacăn ar putea fi alergice la semințele de țelină.
  • Substanțele chimice găsite în semințe și tulpini pot provoca sensibilitatea pielii la razele UV ale pielii.
  • Nu-l utilizați împreună cu medicamente pentru diluarea sângelui, cum ar fi warfarina, aspirina și altele.

Cum să mănânci

  • Semințele de țelină sunt folosite ca condimente.
  • Este folosit pentru a spori aroma alimentelor.
  • Uleiul esențial extras din semințe este folosit ca aromă.
  • Uscați semințele pentru o utilizare ulterioară.
  • Semințele sunt folosite în sosuri de salată, murături, supe de pui, pâine, cole, sucuri de roșii și carne.
  • Europa de Est și scandinavii adaugă semințe de țelină la salate, tocănițe, supe și sosuri.
  • Semințele în formă împământată sunt utilizate în Bologna, salam, knockwurst, frankfurters și carne de vită.
  • Bengalii și indienii de nord adaugă semințe de țelină la murături, curry și chutneys.