fapte

Fapte rapide despre usturoi
Nume: Pere usturoi
Nume stiintific: Crateva religiosa
Origine Născut în Japonia, Australia, o mare parte din Asia de Sud-Est și mai multe insule din Pacificul de Sud
Culori Verde deschis
Forme Ovoid sau rotunjit și cu diametre de 3 până la 5 centimetri
Culori de carne Galben
Gust Gust arzător
Calorii 157 Kcal./cup
Nutrienți majori Vitamina C (137,00%)
Fier (45,88%)
Total fibre alimentare (31,84%)
Carbohidrați (30,87%)
Mangan (18,04%)
Beneficii pentru sănătate Imunitate, sindromul picioarelor neliniștite, pierderea în greutate, întărește oasele, urinarea și excreția, riscul mai mic de probleme cardiace, creșterea adecvată
Mai multe informații despre usturoiul Pear

Plantă

Parul de usturoi este un copac de foioase de dimensiuni moderate, înălțime de 15 m (50 ft) și lățime de 9 m (30 ft). Crește bine la soare sau la umbra parțială și preferă în mod normal solul umed, bogat, neutru decât acid. Coaja este cenușie, iar lemnul este alb-gălbui, devenind maro deschis când este bătrân. Frunzele sunt grupate la capetele ramurilor, cu un pețiol comun lung de 5 până la 10 centimetri, la vârful căruia sunt pliante de copaci. Broșurile sunt ovate-lanceolate sau ovate, de 7,5 până la 12 centimetri lungime, 4 până la 6 centimetri lățime, și ascuțite la bază, cu un punct destul de subțire la vârf. Floarea apare în corimbele terminale, are un diametru de aproximativ 5 centimetri, galben-verzui, iar staminele sunt violacee. Petalele sunt ovate sau alungite, cu gheara pe jumătate lungă ca membrul.

Fructe

Pere de usturoi sunt fructe rotunjite sau în formă ovoidală și au diametre de 3 până la 5 centimetri. Fructul are o coajă dură și aspră și are un miros neplăcut și gust de arsură. Semințele au aproximativ 10 centimetri lungime, numeroase, în formă de rinichi și încorporate într-o pulpă galbenă. Flori și fructe de copac în luna decembrie-mai

Istorie

Se consideră că pere de usturoi cunoscute științific sub numele de Crataeva religiosa provin din Japonia, Australia, o mare parte din Asia de Sud-Est și mai multe insule din Pacificul de Sud. Dar acum, datorită gustului său minunat, este distribuit la nivel global în India, Myanmar, Sri Lanka, Malaezia, Indonezia și China. În India, se găsește în India peninsulară, India de Vest, Câmpiile Gangetice și India de Est, până la Tripura și Manipur. Se găsește și în Insula Sikkim și Andman și Nicobar. Se găsește mai ales de-a lungul malului râului și al pâraielor și aproape de partea templului.

Valoare nutritionala

În afară de gustul lor arzător, pere de usturoi sunt o sursă bună de nutrienți, vitamine și minerale. Consumul de 228 grame de usturoi pere oferă 123,3 mg de vitamina C, 3,67 mg de fier, 12,1 g de fibre dietetice totale, 40,13 g de carbohidrați, 0,415 mg de mangan, 107 mg de fosfor, 693 mg de potasiu, 0,13 mg de cupru și 55 mg magneziu.

Beneficiile sănătății parului de usturoi

Pere de usturoi sunt fructe valoroase care au fost utilizate pe scară largă și apreciate pentru aroma lor minunată încă din cele mai vechi timpuri. Dincolo de a fi un plus gustos în dietă, pere de usturoi sunt ambalate cu substanțe nutritive și valoare nutritivă. Unele dintre beneficiile perelor de usturoi pentru sănătate includ:

1. Imunitate

O doză sănătoasă de vitamina C ne ajută să ne protejăm corpul de infecții și să menținem sănătatea oaselor și a dinților. De asemenea, îmbunătățește capacitatea corpului nostru de a repara rănile și ne menține imuni la bacterii, viruși și infecții. Nu numai că este o componentă binecunoscută a sistemului nostru imunitar, este necesar și pentru colagen, principala proteină structurală care se găsește în țesutul conjunctiv. Vitamina C, administrată pe cale orală, ajută la vindecarea rănilor mai repede și mai bine. Aplicat local, protejează pielea de deteriorarea radicalilor liberi cauzată de expunerea la razele UV. Din toate beneficiile menționate mai sus ale vitaminei c putem spune cu ușurință că consumul regulat de alimente bogate în vitamina C, cum ar fi usturoiul, este destul de benefic pentru depășirea tuturor problemelor.

2. Sindromul picioarelor neliniștite

Fierul prezent în usturoiul este destul de esențial pentru buna funcționare a părților corpului. Deficitul de fier poate provoca mai multe boli care pun viața în pericol, iar sindromul picioarelor neliniștite este unul dintre ele. Majoritatea cercetărilor asupra acestui sindrom s-au concentrat pe fier. Nivelul mai scăzut de fier în sânge este de fapt o cauză majoră și, prin urmare, aportul adecvat de suplimente de fier în nivelurile necesare, conform consultării medicului, poate vindeca această problemă. În afară de faptul că consumul regulat de alimente bogate în fier, cum ar fi usturoiul, este, de asemenea, una dintre cele mai bune opțiuni pentru rezolvarea acestor probleme.

3. Pierderea în greutate

Dietele bogate în fibre sunt mai abundente și oferă un sentiment de plinătate mai devreme în comparație cu dieta pe bază de animale și carne. În plus, s-a demonstrat că fibrele prebiotice solubile opresc hormonii foamei și cresc hormonii care dau un sentiment de plenitudine. Acești hormoni sunt fabricați în peretele intestinului. Noi cercetări au arătat că machiajul bacterian din colon la persoanele supraponderale este anormal în măsura în care produc și absorb aproape de două ori numărul de calorii ca în mod normal. Fibrele prebiotice vor ajuta la schimbarea acestui echilibru bacterian într-un mod favorabil. Prin urmare, includerea alimentelor bogate în fibre, cum ar fi pere de usturoi, se găsește destul de benefică pentru depășirea obiectivului de slăbire.

4. Întărește oasele

Pere de usturoi constă dintr-o cantitate bună de mangan, care este destul de importantă pentru dezvoltarea normală a structurii osoase umane. Ajută la creșterea densității minerale a coloanei vertebrale. S-a dovedit, de asemenea, util pentru femeile aflate în post-menopauză. Deficitul de mangan la femei după menopauză poate crește cantitatea de urme de minerale și poate provoca fracturi minore. Cercetările se desfășoară pentru a stabili dovezi concrete că manganul poate ajuta la prevenirea osteoporozei și a multor alte boli. Parul de usturoi este format din 0,415 mg de mangan, ceea ce reprezintă de fapt 18,04% din valoarea zilnică recomandată.

5. Urinarea și excreția

Fosforul mineral prezent în pere de usturoi ajută la menținerea sănătății rinichilor și a funcțiilor sale active. Mineralul asigură eliberarea corespunzătoare a deșeurilor din rinichi prin procesul de urinare și excreție. În afară de faptul că fosforul ajută la obținerea unui echilibru sănătos al tuturor fluidelor și materialelor care sunt îndepărtate din corp. Ajută la echilibrarea nivelului de acid uric din organism prin creșterea cantității și frecvenței urinării. Ajută la menținerea corpului fără toxine. Ajută la reglarea nivelurilor de lichide din corp.

6. Risc mai mic de probleme cardiace

Consumul regulat de usturoi pere este destul de benefic pentru depășirea problemelor de auz, deoarece constă dintr-o cantitate bună de potasiu. Dacă luați o cantitate suficientă de potasiu, veți avea un risc mai mic de a dezvolta probleme cardiace, cum ar fi accident vascular cerebral și boli de inimă. Dacă ați fost diagnosticat anterior cu o problemă cardiacă, probabil că vi s-a spus să urmăriți nivelul de potasiu.

Pentru a vă completa profilul sănătății inimii, asigurați-vă că efectuați o cantitate suficientă de exerciții în fiecare zi, cum ar fi o plimbare, antrenament de forță sau yoga.

7. Creștere adecvată

Cuprul prezent în pere de usturoi este esențial pentru creșterea și sănătatea normală. Prin urmare, este foarte important să includeți acest mineral în niveluri echilibrate în dietele obișnuite. De asemenea, este util în protecția sistemului osos, nervos și cardiovascular. Dacă suferiți de un deficit de cupru, creșterea normală și sănătoasă a organelor și țesuturilor, precum și oxigenarea corespunzătoare a acestora dintr-o concentrație amplă de celule roșii din sânge, ar fi imposibilă. Utilizarea regulată a usturoiului este, de asemenea, una dintre cele mai bune modalități de a obține cantitatea necesară de cupru.

Cum să mănânci

  • Frunzele și lăstarii tineri sunt gătite ca o legumă.
  • Florile sunt murate.
  • Boabele și semințele sunt, de asemenea, comestibile.
  • Lăstarii tineri și fructele Crataeva religiosa sunt consumate și utilizate în curry.
  • Fructele acestui copac sunt folosite ca condimente datorită gustului său de usturoi.

Alte utilizări tradiționale și beneficii ale usturoiului Pere