Articole similare

Carnea de porc mărunțită uscată, cunoscută și sub denumirea de ață de carne sau ață de porc, este un produs obișnuit în supermarketurile asiatice. Îl puteți folosi ca umplutură pentru chifle de porc chinezesc sau ca topping pe tofu, tăiței sau orez. Carnea uscată este condimentată cu zahăr și sare, iar condimentele și sosurile de gătit pot oferi aromă suplimentară.

alimentație

Prezentare nutrițională

Fiecare porție de 3,5 uncii de porc mărunțit uscat conține 396 de calorii și 23 de grame de proteine, sau 46 la sută din aportul zilnic recomandat de proteine. De asemenea, are 12 grame de grăsimi totale și 3 grame de grăsimi saturate. Grăsimile saturate pot crește nivelul de colesterol din sânge și vă pot crește riscul de boli de inimă, potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane.

Glucidele

Carnea de porc în sine este natural lipsită de carbohidrați, dar ingredientele din carnea de porc uscată mărunțită adaugă 50 de grame de carbohidrați totali la fiecare porție de 3,5 uncii. Aportul zilnic recomandat pentru carbohidrați pentru o persoană sănătoasă care urmează o dietă de 2.000 de calorii este de 300 de grame. Fiecare porție de porc are 41 de grame de zaharuri. Zaharurile adăugate oferă calorii fără a furniza substanțe nutritive esențiale, iar o dietă bogată în zahăr crește riscul de obezitate, potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane.

Sodiu

O porție de carne de porc uscată mărunțită oferă 469 miligrame de sodiu. O dietă bogată în sodiu poate provoca hipertensiune și vă poate crește riscul de a dezvolta boli de rinichi și boli de inimă. Adulții sănătoși nu ar trebui să aibă mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi, iar adulții mai în vârstă și persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să limiteze aportul la 1.500 de miligrame. Sodiul se găsește în sare și în multe alimente preparate, inclusiv carne procesată, brânză, murături și pâine.

Colesterol

Fiecare porție de 3,5 uncii de carne de porc uscată mărunțită conține 111 miligrame de colesterol. Colesterolul din dieta dvs. poate crește nivelul colesterolului LDL din sânge și vă poate crește riscul de a dezvolta boli de inimă. Adulții sănătoși ar trebui să limiteze aportul zilnic de colesterol la 300 de miligrame pe zi. Sursele de colesterol includ carnea, peștele, păsările de curte, laptele, brânza și gălbenușurile de ou. Colesterolul este mai dăunător sănătății dumneavoastră atunci când dieta dvs. este bogată în grăsimi saturate.

Natalie Stein este specializată în slăbire și nutriție sportivă. Are sediul în Los Angeles și este profesor asistent în cadrul Programului pentru sănătate publică de la Universitatea de Stat din Michigan. Stein deține un masterat în știință în nutriție și un masterat în sănătate publică la Michigan State University.