Articole similare

Prezentare generală

Pizza este cu adevărat un aliment universal de care se bucură aproape toată lumea. Totuși, nu toate pizza este egală. Unele felii sunt un supliment nutritiv la dieta ta, în timp ce altele sunt coșmaruri nutriționale. Cunoașterea diferenței dintre o bucată de pizza sănătoasă și una nesănătoasă vă va permite să vă bucurați mai des de această mâncare mult iubită și fără vinovăție.

pizza

Pizza conține gluten?

Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, secară și orz, precum și în alimentele făcute cu aceste ingrediente. Crusta tradițională de pizza este făcută cu făină albă sau de grâu, astfel încât aceste soiuri conțin gluten. Deși nu aveți multe opțiuni când vine vorba de pizza fără gluten, există în anumite supermarketuri sau în restaurantele care oferă un meniu fără gluten. Dacă crusta este făcută cu făină de orez, soia, cartof sau fasole, nu conține gluten. Majoritatea toppingurilor, inclusiv brânza, sosul de roșii și legumele, sunt în mod natural fără gluten.

Pizza are vitamina K?

Vitamina K joacă un rol crucial în a vă ajuta la formarea cheagurilor de sânge. Vitamina favorizează și sănătatea oaselor. O felie din majoritatea tipurilor de pizza nu contribuie la o cantitate semnificativă de vitamina K în dieta ta. Pizza făcută cu o varietate de legume proaspete, cum ar fi broccoli și spanac, au ceva mai multă vitamina K, dar nu o cantitate imensă. Pizza proaspătă este o alegere mai bună dacă doriți să păstrați cantitatea mică de vitamina K pe care o conțin legumele. Congelarea pizza poate distruge orice vitamină K pe care o conține.

Cât de mult zahăr este în pizza?

Pizza nu este un aliment cu gust dulce, deci nu ați crede că conține zahăr, dar de fapt conține unele. Deoarece femeile nu ar trebui să consume mai mult de 24 de grame de zahăr pe zi, iar bărbații nu ar trebui să aibă mai mult de 36 de grame, este important să țineți evidența cantității de zahăr pe care o consumați din toate alimentele și nu doar din dulciuri precum sifon și deserturi. . Prea mult zahăr poate provoca creșterea în greutate, cariile dentare și creșterea trigliceridelor, ceea ce vă crește riscul de boli de inimă. O felie de pizza cu brânză conține aproximativ 5 grame de zahăr, iar o felie de pizza cu carne și legume conține aproximativ 7 grame.

Câtă grăsime este în pizza?

Cantitatea de grăsime dintr-o felie de pizza depinde de ce toppinguri are. Majoritatea grăsimilor din majoritatea pizza sunt grăsimi saturate. Dacă mănânci prea multe grăsimi saturate, îți crești riscul de boli de inimă. Limitați cantitatea de grăsimi saturate pe care le consumați la 10% sau mai puțin din aportul caloric total. Multe pizza congelate conțin și grăsimi trans, care sunt cele mai nesănătoase. Vă crește nivelul de colesterol, ceea ce poate duce la afectarea inimii. O felie de pizza cu brânză conține 17,9 grame de grăsime, din care 6,2 grame sunt saturate. O felie de pizza din carne și legume are 20,6 grame de grăsime, din care 7,3 grame sunt saturate.

Câtă proteină are pizza cu brânză?

Aveți nevoie între 46 și 56 de grame de proteine ​​în fiecare zi, iar brânza este o modalitate de a vă crește aportul. Proteinele vă ajută corpul să se repare singur, construiește mușchi și vă oferă energie. Brânza este o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali. Proteinele pe care le consumi sunt digerate în aminoacizi pentru a înlocui proteina pe care o pierzi în timp ce inima îți bate, creierul funcționează și mușchii te mută dintr-un loc în altul. O felie de pizza cu brânză vă furnizează aproximativ 15 grame de proteine.

Câtă fibră are o felie de pizza cu brânză?

Majoritatea oamenilor nu ating obiectivul zilnic de 20 de grame sau mai mult de fibre. Atunci când nu obțineți suficiente fibre, sistemul digestiv nu poate funcționa eficient, ceea ce vă face susceptibil la constipație și hemoroizi. Fibrele vă ajută la scăderea colesterolului, ceea ce vă poate reduce riscul de boli de inimă și vă poate reduce șansele de anumite tipuri de cancer. O felie de pizza cu brânză conține 3,2 grame de fibre. Dacă îți faci propria crustă, folosește făină integrală de grâu pentru a crește fibra cu aproximativ 1 gram pe porție.

Pizza are vreo valoare nutritivă?

Valoarea nutritivă a pizza depinde de ceea ce puneți pe ea. Sosul este făcut din roșii, care adaugă vitamina C și vitamina A feliei dvs., dar poate conține și multă sare. Dacă doriți sos suplimentar pentru pizza, optați pentru o versiune cu conținut scăzut de sodiu pentru a obține nutrienții fără tot sodiul. Pizza cu brânză este mai scăzută în grăsimi saturate decât pizza cu pepperoni sau cârnați și, de asemenea, furnizează o cantitate bună de calciu pentru oase și dinți puternici. Pizza cu legume este chiar mai bună, deoarece conține vitamina C, vitamina A și mai multe fibre decât soiurile de brânză sau carne. Îngrămădiți pe ardei, ciuperci, spanac, roșii și ceapă pentru o masă de pizza mai sănătoasă.

Poți face pizza sănătoasă pentru copii?

Copiii adoră pizza, dar a le permite să mănânce soiuri de fast-food nu este un mod nutritiv de a-i hrăni. Faceți în schimb pizza de casă. Pregătește-ți propriul sos de pizza făcând piure roșii fierte și decojite cu oregano și pudră de usturoi. Folosiți brânză mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi, astfel încât copilul dumneavoastră să obțină mult calciu din felia sa, fără toate grăsimile saturate. Sari peste pepperoni și carnea bogată în grăsimi în favoarea legumelor preferate ale copilului tău. Adăugați măsline negre pentru unele grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă.

  • S.U.A. Departamentul Agriculturii: Baza de date națională a nutrienților pentru referință standard
  • MayoClinic.com: Dieta fără gluten: ce este permis. Ce nu este
  • Centrul Medical al Universității din Maryland: Vitamina K
  • MayoClinic.com: Sugar adăugat: Nu vă lăsați sabotați de îndulcitori
  • MayoClinic.com: Grăsimi dietetice: știți ce tipuri alegeți
  • Centre pentru controlul și prevenirea bolilor: proteine
  • Școala de sănătate publică de la Harvard: Fibra: începeți să o rugosiți!

Sara Ipatenco a predat scrierea, sănătatea și nutriția. A început să scrie în 2007 și a fost publicată în revista Teaching Tolerance. Ipatenco deține o diplomă de licență și un master în educație, ambele de la Universitatea din Denver.