O alternativă sănătoasă la pizza Pepperoni

nutriționale

Un sandviș cu șuncă și brânză poate fi hrănitor sau nesănătos, în funcție de tipul de pâine și brânză pe care îl utilizați, precum și de condimentele pe care le puneți. Oferă fibre, proteine, vitamine și minerale pentru întărirea oaselor și vitamine din complexul B, care vă ajută organismul să metabolizeze grăsimile, carbohidrații și proteinele din alimente. Cu toate acestea, are un conținut ridicat de sodiu și grăsimi și, dacă mâncați sandvișuri de șuncă și brânză zilnic, ar putea contribui la dezvoltarea hipertensiunii arteriale sau a colesterolului ridicat.

Dacă puneți trei felii de șuncă pe sandviș, acestea oferă 137 de calorii, 14 grame de proteine ​​și 7 grame de grăsime. Șunca are un conținut scăzut de vitamine și minerale, dar vă oferă mai mult decât aportul zilnic recomandat de vitamina D, care vă ajută corpul să absoarbă calciu și promovează oase și dinți sănătoși. Șunca oferă, de asemenea, jumătate din necesarul zilnic de tiamină și aproximativ o șesime din fosfor, zinc și niacină de care aveți nevoie în fiecare zi. Din păcate, are și 1.095 miligrame de sodiu. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor recomandă menținerea aportului de sodiu sub 2.300 de miligrame pe zi, astfel încât un sandviș de șuncă adăugat la celelalte alimente pe care le consumați vă poate determina să depășiți această recomandare.

Brânză

Faptele nutriționale pentru brânză depind de tipul pe care îl utilizați. Brânzeturile tari și aromate sunt în general mai îngrășătoare decât brânzeturile mai moi. Două felii de brânză elvețiană au 213 de calorii, 15 grame de proteine ​​și 16 grame de grăsimi, dintre care multe sunt grăsimi saturate. Două felii de brânză mozzarella cu conținut redus de grăsimi au 144 de calorii, 14 grame de proteine ​​și 9 grame de grăsimi. Oricare dintre aceste tipuri oferă aproximativ jumătate din aportul zilnic recomandat de calciu și vitamina D și mai mult de o pătrime din fosfor, zinc și vitamina A.

Pâine

Pâinea variază, de asemenea, în ceea ce privește conținutul de nutrienți. Pâinea integrală este mai bogată în vitamine, minerale și fibre decât pâinea făcută cu făină rafinată. Fiecare tip de pâine are aproximativ 135 de calorii, dar două felii de pâine multigrain au 5,5 grame de proteine ​​și 4 grame de fibre. Două felii de pâine albă au 4,5 grame de proteine ​​și doar 1 gram de fibre. Pâinea multigrain oferă mai mult de 10% din necesarul zilnic de magneziu, fosfor și niacină, în timp ce pâinea albă oferă doar aproximativ jumătate din acești nutrienți.

Considerații

Deși un sandviș cu șuncă și brânză oferă vitamine și minerale, nu este un aliment sănătos pentru inimă. În medie, are aproximativ 475 de calorii, 33 de grame de proteine ​​și 22 de grame de grăsimi. Grăsimea totalizează aproape 200 de calorii, ceea ce înseamnă că 42% din totalul caloriilor sandwich-ului provine din grăsimi. Institutul de Medicină recomandă ca grăsimile să constituie nu mai mult de 35% din caloriile dvs., astfel încât un sandviș cu șuncă și brânză este un aliment bogat în grăsimi conform standardelor OIM. Dacă adăugați condimente precum maioneză la sandviș, creșteți conținutul de calorii cu aproximativ 57 și conținutul de grăsimi cu aproximativ 5 grame. Pentru a obține o nutriție optimă dintr-un sandviș cu șuncă și brânză, utilizați ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi și pâine integrală.