De Bystander

cocktail-urilor

Când discutăm despre polifarmacie, ne putem referi la un „cocktail” de medicamente fără să ne dăm seama că cuvântul cocktail - aplicat de obicei la o băutură pe bază de băuturi spirtoase - își poate avea originea în farmacie ca o descriere a unui tonic stimulant al apetitului.

Cocktailul a fost definit pentru prima dată în SUA în 1806 ca „o băutură stimulatoare, compusă din băuturi spirtoase de orice fel, zahăr, apă și amare”.

Deși puține cocktail-uri conțin acum amare, acestea sunt încă deseori băute înainte de mese ca aperitive pentru stimularea poftei de mâncare.

Au existat multe afirmații cu privire la originea cuvântului cocktail, dar una dintre cele mai interesante este că derivă din coquetier, un nume francez pentru o cupă de ou, presupus folosit ca jigger de către farmaciștii americani timpurii atunci când măsurează curenții de tonic.

Se pare că un farmacist american din secolul al XIX-lea care a folosit cu siguranță un coquetier ca măsură a fost Antoine Peychaud (1813–76). La vârsta de 25 de ani, Antoine a deschis o farmacie în Royal Street, New Orleans. Tatăl său, tot Antoine, ajunsese în „Big Easy” în 1795 din Indiile de Vest franceze, aducând cu el o rețetă secretă de familie pentru amărui pe bază de gențiană. Antoine Junior a adoptat această formulă pentru a comercializa o marcă de amărui sub numele de familie, folosind aparent un coquetier cu două capete ca măsură.

În anii 1859, barul Sazerac House, mai departe de-a lungul Royal Street, a început să vândă un aperitiv preparat cu coniac și bitter-uri ale lui Peychaud. Acest „cocktail Sazerac” a devenit atât de popular încât în ​​1869 Antoine Peychaud și-a închis farmacia și a plecat să lucreze pentru proprietarii barului.

Multe origini alternative au fost revendicate pentru cuvântul cocktail, dar majoritatea sunt mai greu de crezut decât teoria coquetierului.

În 1946, jurnalistul și satiristul american H. L. Mencken a scris că a găsit 40 de presupuse etimologii pentru cuvântul cocktail. Multe dintre ele sunt încă citate pe scară largă, chiar dacă unele sunt hotărâte de prostii.

Spune-ți cuvântul

Pentru comentarii, vă rugăm să vă conectați sau să vă înregistrați ca utilizator și să acceptați Regulile comunității. Veți fi redirecționat înapoi la această pagină, unde veți avea posibilitatea de a comenta.

De la: Dincolo de blogul farmaciei

Aruncați o privire aici pentru gânduri și meditații dincolo de domeniul farmaciei

Cel mai bun din restul 2018, Ebola 2014, focar Ebola 2014, țigări electronice, An nou sănătos, articolul de sus al paginii principale, PJ pop 2019, Antrenament pre-reg, sănătate sexuală, alegeri în Marea Britanie 2015, Câștigător 2018, Câștigător 2020, Concurs de scriere 2018, concurs de scriere 2020