SALVAȚI pe rețelele sociale!

Salvați în PINTEREST - Pur și simplu MAI MULTE peste orice imagine și căutați butonul SAVE din colțul din stânga sus.

pizza

Pizza Fathead este la modă în rândul dietelor ceto și cu conținut scăzut de carbohidrați. Această crustă de pizza este o versiune fără gluten care se potrivește perfect cu macro-urile cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi. Secretul este în brânză! Un ușor rețetă cap de cap merită să încerci. O crustă de pizza delicioasă și ușoară.

Keto Pizza Crust

Notă despre rețeta Fathead- Rețeta face o pizza individuală de 2 porții (Mâna în imagine pentru referință la dimensiune, am avut multe întrebări despre asta, așa că m-am gândit că este mai ușor să o menționez!)

Majoritatea rețetelor de capete sunt pentru o pizza de dimensiuni mari. Acesta este menit să fie un plan de masă/dimensiunea de pregătire. Mai jos veți vedea rețeta dublată pentru o pizza normală de 12 ″.

O altă notă- Folosesc un pic mai multă cremă de brânză în această rețetă pentru umezeală, deoarece o folosesc și ca o pâine plată. Aluatul dvs. va fi lipicios și nu neapărat ușor de întins. Vedeți mai jos cartea de rețetă pentru a face ce trebuie să faceți dacă aluatul dvs. este lipicios.

REFRIGERAȚI aluatul timp de aproximativ 10 minute, Puneți o bucată de folie de plastic peste el și loviți-o sau întindeți-o. Mult mai ușor!

Dacă urmați metoda keto de a mânca sau pur și simplu mănâncă cu conținut scăzut de carbohidrați, acesta este TREBUIE să aveți în arsenalul de rețete. Rețeta mea face 2 porții și este foarte rapid și ușor.

Doar cu 2 fără carbohidrați pe porție comparativ cu 18 nu puteți greși!

Rețeta noastră de aluat de pizza fahead este atât de simplă. Vă sugerăm să folosiți făină de migdale albită pentru a obține un aluat de pizza alb, moale și pliabil. Folosirea făinelor de migdale îi conferă un aspect și o senzație mai maro, densă.

Crustă de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați

Fathead Pizza Dough

(cartea de rețetă completă mai jos)

Rețetă Fathead

Ingrediente pentru

  • 2 oz cremă de brânză
  • 3/4 cană mozzarella mărunțită
  • 1 ou, bătut
  • 1/4 linguriță pudră de usturoi
  • 1/3 cană făină de migdale

Ingrediente pentru 12 ″ Pizza:

  • 6oz crema de branza
  • 1 1/4 cană mozzarella mărunțită
  • 2 ouă, bătute
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 3/4 cană făină de migdale

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 425 °

Într-un castron mic, adăugați cremă de brânză și mozzarella. Cuptorul cu microunde la maxim 20 de secunde la un moment dat, până la topire.

Adăugați ingredientele rămase la brânza topită.

Amestecă cât de bine poți. Devine puțin ciudat aici, deoarece mozzarella se transformă într-un glob mare atunci când este topită. Este ok, va funcționa împreună.

Ungeți o tigaie pentru pizza, întindeți aluatul într-un cerc gros de 1/2 ″.

Coaceți timp de 12-14 minute sau până se rumenesc.

Completați cu toppingurile preferate sau încercați puiul nostru la grătar Keto Pizza! Este delicios.

Rețete keto mai uimitoare

ÎNTREBĂRI REPETE REPREZENTATE MAI SUS

Ce trebuie făcut dacă Fathead Dough este prea lipicios

După cum am menționat în rețetă, uneori aluatul devine puțin dificil atunci când mergi să amesteci restul de brânză. Mozzarella va deveni mai mult un glob și crezi că ai încurcat-o. Dar credeți-mă, acest lucru este normal și se va uni.

Dacă aluatul se solidifică prea repede, este posibil să trebuiască să îl încălziți mai mult pentru a termina să îl puteți rezolva. Sau adăugați un pic de ulei în mâini, astfel încât, dacă mergeți să lucrați peste aluat, să nu se lipească atât de mult pe mâini.

Odată ce veți învăța cum să folosiți aluatul cu cap de cap, va deveni mai natural procesul de realizare a acestuia.

Ce Sosuri Pizza sunt Keto Friendly

Problema este că atunci când îți faci propriile sau cumperi, trebuie să citești etichetele. Căutați doar un sos fără adaos de zahăr. Puteți ajunge la un sos de pizza sau chiar marinara. Fie funcționează, și ambele sunt o opțiune gustoasă.

Ce gust are Fathead Pizza

Mi se cere mult dacă pizza fathead are gust ca pizza obișnuită. Răspunsul este da și nu. Este aproape de pizza obișnuită, dar da, desigur, veți observa o ușoară diferență de gust și textură. Pentru mine, îmi place pizza și dacă această rețetă de cap de cap îmi permite să reduc aceste pofte într-un mod mai sănătos, pariezi că voi profita de ocazie pentru a face această pizza.

Încercați singur și vedeți cum vă place.

Toppings de pizza preferate pentru Pizza Fathead

  • Carne - Pui, cârnați, pepperoni, slănină canadiană
  • Legume - Ciuperci, ardei, măsline, ceapă, dovlecei

Creați orice combinații de arome de care vă bucurați cel mai mult dvs. și familia. Mă interesez să încerc noi combinații pentru a aduce varietate în mesele noastre.

Cum se păstrează resturile de pizza

Odată ce pizza s-a răcit, depozitați la frigider într-un recipient etanș sau într-o pungă sigilabilă. Pizza dvs. va dura până la trei zile. Orice altceva după aș sugera să arunc.

Cel mai bun mod de a reîncălzi pizza rămasă

Aveți aici o mână de opțiuni. Încălziți pizza la cuptorul cu microunde pentru o reîncălzire rapidă. Intindeți cuptorul și încălziți-l pe o tigaie până când se încălzește sau încercați tigaia. Tigaia vă va încălzi pizza scăzută și lentă la o temperatură mai mică și va păstra acea crustă crocantă. Dacă nu l-ați încercat înainte, ați putea dori!

Fathead

Folosiți acest Fathead pentru a crea pizza Keto Fathead- Pui la grătar și spanac cu cel mai bun sos alb cremos. Acest lucru a fost fixat de peste 10.000 de ori pe Pinterest chiar în ultima săptămână!

Ai văzut toate lucrurile pe care le poți face cu o rețetă de cap de cap?

Iată câteva, aceste rețete folosesc toate aceleași rețete de capete ...

  • Blueberry Bars
  • Pizza la micul dejun