De Rebecca Fending

efort

Gătitul de vară poate fi fie cel mai bun, fie cel mai rău. Cei dintre noi, care iubesc gătitul și coacerea pe tot parcursul anului, au jurat că vara va fi inamicul nostru. Lupta sezonieră de a dori să vă folosiți cuptorul și aragazul pentru mese și gustări, dar să nu doriți să le porniți de teamă că locuințele dvs. se vor simți în curând ca Everglades. Nu vă temeți, soluția la această problemă nu este să vă folosiți exclusiv cuptorul cu microunde - în schimb, iată câteva rețete proaspete, care sunt minunate pentru gătitul de vară pentru a vă surprinde atât pe dvs., cât și pe oaspeții dvs.:

Salată de castraveți italieni

Căutați o gustare răcoritoare și răcoritoare care face ca legumele care lucrează în dieta dvs. să fie delicioase? Această rețetă este perfectă pentru gătitul de vară - este ușor de aruncat împreună, necesită doar patru ingrediente, dintre care puteți alege cât de mult sau cât de puțin doriți și durează până la trei zile!

  • 2 castraveți întregi (varietate la alegere)
  • ½ sau ceapă roșie integrală (după gust)
  • 4-5 roșii rome
  • Dressing pentru salate italiene
  • Vas de sticlă de 13 x 9

Începeți prin tăierea castraveților și roșiilor în cercuri, iar ceapa roșie în inele sau semicercuri. Odată pregătite legumele, întindeți două linguri de sos italian pe fundul vasului de 13 × 9. Puneți castraveți deasupra sosului italian până când fundul vasului este acoperit. Acoperiți ușor cu pansament italian. Repetați cu roșii și ceapă. Acoperiți și răciți timp de cel puțin o oră. Serveste 2-4 persoane. Bucurați-vă!

Salată de pui Tex-Mex

Una dintre cele mai răcoritoare feluri de mâncare în lunile mai calde este salata: răcoroasă, clară și personalizabilă. Această salată este minunată atât pentru iubitorii de carne, vegetarieni, cât și pentru consumatorii pretențioși. Aproape fiecare ingredient este opțional, dar pentru această rețetă, vom presupune că doriți puțin din toate pentru o aromă maximă:

  • 4 piept de pui dezosat, fără piele
  • 1 pachet sau 2 linguri de condimente fajita de pui
  • 1 ceapă galbenă sau albă
  • 1 pachet de inimi romaine
  • 1 avocado
  • 1 cutie de fasole neagră
  • 1 pot porumb
  • Tei proaspăt
  • Coriandru proaspăt
  • Sare și piper după gust
  • Salată la alegere (recomandată: fermă chipotle sau avocado)
  • Amestec mexican, piper piper sau brânză mărunțită cheddar
  • OPȚIONAL: chipsuri de tortilla zdrobite pentru topping

Începeți prin tigaia pieptului de pui cu ceapa tăiată felii. Odată gătit, mărunțiți și condimentați cu condimente fajita în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet sau sticlă. Pus deoparte. Spălați și tocați inimile romaine. Așezați într-un castron de salată desemnat și puneți-l deoparte. Spălați, scoateți și tăiați avocado. Lăsați deoparte ca topping de salată. Scurgeți și clătiți fasolea neagră și porumbul. Așezați deasupra inimilor de romaine tocate împreună cu piept de pui mărunțit, condimentat.

Apoi, stoarceți suc proaspăt de lime, sare și piper deasupra salatei după gust. Adăugați coriandru proaspăt tocat sau rupt în salată. Se toarnă deasupra cantitatea dorită de sos de salată, se aruncă bine. Se porționează amestecul de salată în boluri adecvate dimensiunii. Presărați brânză deasupra bolului, precum și avocado și zdrobiți chipsuri de tortilla (opțional). Poftă bună!

* BONUS: Acest lucru funcționează bine într-un taco cu coajă moale pentru marți Taco!

Salatele reci și suculente fac gătitul ușor de vară. Fotografie de la creationsbykara.com

Plăcintă cu unt de arahide fără coacere

Acest desert este una dintre numeroasele delicatese de vară care vă vor mulțumi cu siguranță orice public de toate vârstele și fără a vă încălzi casa sau apartamentul. O idee de rețetă atemporală de vară, aceasta este făcută special pentru a fi simplistă într-un stil „set-it-and-uita-it”, modul suprem de gătit de vară.

  • 1 recipient de Whip dezghețat
  • 8 oz. bloc de crema de branza
  • 1 cană unt de arahide
  • 1 ½ cană zahăr pudră
  • 1 cană de lapte integral
  • Două cochilii de plăcintă cu ciocolată pre-făcute (sau de casă, dacă alegeți!).
  • OPȚIONAL: chipsuri sau așchii de ciocolată

Se amestecă crema de brânză și zahărul pudră. Odată combinate, adăugați unt de arahide și lapte până se omogenizează, apoi puneți-l în Cool Whip. Transferați-le în coji de plăcintă și acoperiți-le cu chipsuri de ciocolată (opțional) sau bărbierite sau orice alte topping-uri pe care le-ați dori (alunele zdrobite sunt, de asemenea, un topper excelent). Acoperiți și lăsați la frigider peste noapte sau congelați 2-3 ore. Bucurați-vă!

Imagine de pe foodista.com