Căutare

Descriere

Elegant, convingător, înțelept, amuzant - și exact la timp: ultimul Nu-carte dietetică, care ar putea schimba radical modul în care gândești și trăiești.

compact

Femeile franceze nu se îngrașă, dar mănâncă pâine și produse de patiserie, beau vin și se bucură în mod regulat de mese cu trei feluri de mâncare. În povestea ei încântătoare, Mireille Guiliano deblochează secretele simple ale acestui „paradox francez” - cum să te bucuri de mâncare și să rămâi subțire și sănătos. Al ei este o viziune fermecătoare, sensibilă și puternic afirmativă a vieții asupra sănătății și a mâncării pentru vremurile noastre.

Ca o fată franceză tipic subțire, Mireille (Meer-raza) a plecat în America ca student la schimb și s-a întors grasă. Acel șoc a trimis-o într-un vârf de adolescență, până când medicul ei de familie amabil, „Dr. Miracol ”, a venit în ajutor. Reintroducând-o la principiile clasice ale gastronomiei franceze, plus secretele onorate de timp ale femeilor locale, el a ajutat-o ​​să-i redea forma și i-a oferit o înțelegere complet nouă a mâncării, băuturilor și vieții. Cheia? Nu vinovăție sau lipsuri, ci învățând să profitați la maximum de lucrurile care vă plac cel mai mult. Urmând propria sa versiune a acestei înțelepciuni tradiționale, ea a savurat de atunci o viață de îngăduință fără umflături, satisfăcând yeni fără yo-yo în trei mese pe zi.

Acum, în strategii simple, dar puternice și zeci de rețete pe care ai jura că le-ar îngrășa, Mireille dezvăluie ingredientele pentru o viață de control al greutății - de la remedierea de urgență a supei magice de praz până la trucuri de zi cu zi, cum ar fi să te păcălești în mulțumire și noi eforturi fizice nedureroase pentru a vă salva de la StairMaster. Subliniind virtuțile prospețimii, varietății, echilibrului și mereu plăcere, Mireille arată cum practic oricine poate învăța să mănânce, să bea și să se miște ca o femeie franceză.

Racor natural, Mireille își ilustrează filosofia prin experiențele care i-au modelat viața - primul gust de șampanie de șase ani, drumeții în căutarea de afine mici (numite mirturi) în pădurile din apropierea casei bunicii ei, o întâlnire aproape spirituală cu stridii la un restaurant de pe litoral din Bretania, pentru a numi doar câteva. Ea ne arată și alte femei care descoperă minunile „francezilor în acțiune”, extragând exemple de la zeci de prieteni și asociați pe care i-a sfătuit de-a lungul anilor să mănânce și să bea mai inteligent și mai vesel.

Iată cele mai prețuite și cinstite secrete ale unei culturi reformate pentru secolul XXI. Pentru oricine care a ieșit din zona ei, a ratat zborul spre South Beach sau a lăsat accidental un carbohidrat să-i treacă buzele, iată o modalitate pozitivă și pozitivă de a rămâne tăiată. O viață de vin, pâine - chiar și ciocolată - fără circumferință sau vinovăție? De ce nu?

Despre autor

Laudă pentru ...

„Ultimii ani au fost dominate de diete„ științifice ”. . . Salut această pauză din tipul obișnuit de dietă cu reparații rapide. . . Va transforma această carte obiceiurile alimentare? Bunul său simț este de neconceput - și, personal, îmi place mult să nu merg la sală. ”
–Lynne Truss, autorul bestsellerului Mănâncă, trage și frunze, Timpurile (Londra)

„O parte din memoriile lui Proustian, o parte din ghidul pentru a trăi bine, o parte din rețeta pentru Miracle Leek Soup, această carte anunță distanța față de Zonă, Atkins și toate celelalte de pe prima pagină. . . Chiar și femeii celei mai sceptice și invidioase le va fi greu să reziste farmecelor unei cărți frumos scrise, care prezintă atât ciocolata, cât și dragostea ca ingrediente cheie într-o dietă echilibrată. ”- Allison Pearson, Daily Telegraph (Londra)

„Cartea lui Mireille Guiliano este suplă, elegantă, bine vorbită, sensibilă și lipsită de jenă de îmbrățișarea sinceră a stratagemelor - la fel ca femeile franceze pe care le susține cititorului să le admire și, dacă putem, să le imităm.” –Adam Gopnik, autorul Paris la Lună

„Am recunoscut lucruri din propria mea experiență franceză și am descoperit ceva mai mult. O carte importantă și fascinantă pentru toți acei oameni de acolo care au dus până la eșecul roller-coasterului de dietă vicioasă ". „Nicole Miller”.

„Nu numai delicioasă, ci o poveste adevărată a uneia dintre cele mai mari doamne din lume.” „Chef Emeril Lagasse”.

„Femeile franceze nu se îngrașă nu este doar fermecător și înțelept, ci și util. M-a făcut să vreau să fug și să cumpăr un kilogram de praz și o sticlă de șampanie! ” —Sharon Boorstin, autorul Gătind pentru dragoste și Să mâncăm tort