Dimensiune de servire 1 bucată
Calorii 176

beacon

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
3 g
2 ani
8 g
61 mg
73 mg
0 g
25 g

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Filetul de porc pre-condimentat tinde să fie bogat în sodiu. Încercați în schimb această frecare fără sare, de inspirație asiatică.

Ingrediente

  • 2 linguri semințe de susan
  • 1 linguriță de coriandru măcinat
  • 1/8 linguriță piper Cayenne
  • 1/8 linguriță semințe de țelină
  • 1/2 lingurita de ceapa tocata
  • 1/4 linguriță chimen măcinat
  • 1/8 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lb de porumb, tăiat în 4 porții

Directii

Încălziți cuptorul la 400 F. Înveliți ușor un vas de copt cu spray de gătit.

Într-o tigaie grea, adăugați semințele de susan într-un singur strat. La foc mic, gătiți semințele, amestecând continuu până când par aurii și emană o aromă notabil de prăjită, aproximativ 1 până la 2 minute. Scoateți semințele din tigaie pentru a se răci.

Într-un castron, adăugați coriandrul, piperul de cayenne, semințele de țelină, ceapa tocată, chimenul, scorțișoara, uleiul de susan și semințele de susan prăjite. Se amestecă pentru a se amesteca uniform.

Așezați filetul de porc în vasul de copt pregătit. Frecați condimentele de pe ambele părți ale bucăților de porc. Coaceți până când nu mai este roz, aproximativ 15 minute. Sau coaceți până când un termometru pentru carne atinge 165 F (mediu) sau 170 F (bine făcut).