Porție de mărime 1 file
Calorii 159

beacon

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
1 g
2 ani
3 g
294 mg
85 mg
Urmă
30 g

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Codul este în mod natural foarte scăzut în grăsimi. Coacerea în folie ajută la menținerea umezelii, în timp ce lămâia și caperele adaugă un pumn de aromă.

Ingrediente

  • 4 file de cod, fiecare 6 uncii
  • 1 lămâie
  • 1 linguriță granule de bouillon cu aromă de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 cană de apă fierbinte de la robinet
  • 1 lingura unt, inmuiat
  • 1 lingură de făină universală
  • 4 lingurite de capere, clatite si scurse

Directii

Încălziți cuptorul la 350 F. Pulverizați 4 pătrate de folie cu spray de gătit.

Așezați 1 file de cod pe fiecare pătrat de folie. Tăiați lămâia în jumătate. Strângeți sucul dintr-o jumătate peste pește. Tăiați cealaltă jumătate în felii, așezați peste pește și sigilați folia.

Coaceți-l în cuptor până când peștele este opac pe tot parcursul testării cu vârful unui cuțit, aproximativ 20 de minute.

Într-un castron mic, adăugați granulele de bouillon de pui și apa fierbinte de la robinet. Se amestecă până se dizolvă granulele. Pus deoparte.

Într-un alt castron mic, amestecați untul și făina împreună. Se transferă într-o cratiță grea. Se amestecă la foc moderat până se topește amestecul de unt-făină. Adăugați bulionul în amestecul de unt și continuați să amestecați până se îngroașă. Adăugați caperele și scoateți-le de pe foc. Se toarnă peste pește și se servește.