Citați ca: Jacela JY, DeRouchey JM, Tokach MD și colab. Aditivi pentru hrana animalelor porcine: Fișe tehnice - prebiotice și probiotice și fitogenice.
J Swine Health Prod. 2010; 18 (3): 132-136 .
De asemenea, disponibil ca PDF.

tehnică

Fapte rapide

Aditivii fitogeni pentru furaje sunt substanțe derivate din plante.

Beneficiile potențiale ale fitogeniei în dietele de porc nu au fost pe deplin justificate.

Datele actuale ale cercetărilor arată că răspunsurile de creștere la aditivii fitogeni pentru hrana animalelor sunt încă inadecvate în comparație cu răspunsurile obținute cu utilizarea antimicrobienelor în furaje.

Limitarea utilizării antibioticelor în furaje în multe țări a alimentat interesul pentru produsele alternative. Un grup de produse naturale cunoscute sub numele de fitogenici a fost în centrul mai multor studii din ultimii ani. 1 Denumite și fitobiotice sau plante botanice, fitogenele sunt produse derivate din plante utilizate în furaje pentru a îmbunătăți potențial performanța porcilor. În afară de activitatea antimicrobiană, aceste produse oferă potențial efecte antioxidante, sporesc gustul, îmbunătățesc funcțiile intestinale sau promovează creșterea. 1 Cu toate acestea, există cercetări limitate care să valideze beneficiile lor potențiale pentru porci.

Ce produse sunt utilizate ca aditivi fitogeni pentru furaje?

Fitogenica cuprinde o gamă largă de substanțe și, prin urmare, a fost clasificată în continuare în funcție de originea botanică, prelucrare și compoziție. Aditivii fitogeni pentru hrana animalelor includ ierburi, care sunt plante cu flori ne-lemnoase cunoscute ca având proprietăți medicinale; condimentele, care sunt ierburi cu miros sau gust intens, adăugate în mod obișnuit la hrana umană; uleiuri esențiale, care sunt lichide uleioase aromatice derivate din materiale vegetale precum flori, frunze, fructe și rădăcini; și oleorezine, care sunt extracte derivate de solvenți neapoși din material vegetal. 1 Două dintre cele mai frecvente substanțe fitogene evaluate la porcine includ condimentele oregano și cimbru. 1-5

Cum își exercită aditivii fitogeni pentru hrana efectelor susținute?

Modul de acțiune al majorității aditivilor fitogeni nu este încă pe deplin înțeles. Cu toate acestea, următoarele sunt câteva dintre mecanismele potențiale prin care acestea pot îmbunătăți performanța.

Creșterea aportului de furaje. Efectul stimulator al fitogeniei asupra consumului de hrană se datorează îmbunătățirii pretinse a gustului dietei care rezultă din aroma și mirosul îmbunătățite, în special cu utilizarea uleiurilor esențiale. 6 Cu toate acestea, efectul asupra consumului de furaje al adăugării de uleiuri esențiale în dietele de porc este foarte variabil. În unele studii fitogenice privind aditivii pentru hrana animalelor1, aportul crescut de hrană sa dovedit a fi influențat și de antibioticul suplimentat în dietă. Alte studii au raportat scăderea aportului de furaje odată cu creșterea nivelului de incluziune a substanței fitogene utilizate. 4.7 Adăugarea de aditivi furajeri fitogeni la dietele de porc poate să nu afecteze consumul de furaje în unele cazuri 8.9 și chiar a dus la o eficiență mai bună a hranei într-un studiu. 8 Gustul crescut al dietelor asociat cu adăugarea de fitogenici se poate datora și efectelor lor anti-oxidative, 10 care ar putea contribui la păstrarea calităților organoleptice dorite ale dietei.

Funcția intestinală îmbunătățită. Îmbunătățirea funcției intestinale este atribuită în principal posibilului efect stimulator al substanțelor fitogene asupra secrețiilor digestive, cum ar fi enzimele digestive, bila și mucusul. 11 Cu toate acestea, există dovezi limitate la porci 12,13 pentru a susține această ipoteză, care se bazează în general pe experiențe derivate din utilizarea condimentelor în nutriția umană. De asemenea, s-a demonstrat că substanțele fitogene din anumite plante, condimente și extracte ale acestora au acțiuni farmacologice în tractul digestiv, dovadă fiind efectele lor relaxante și spasmolitice. 14-16

Efecte anti-oxidative. Proprietățile anti-oxidative ale unor substanțe fitogene au fost atribuite terpenelor fenolice din uleiurile esențiale. 17,18 Uleiurile esențiale ale plantelor aparținând familiei Labiatae au fost utilizate pe scară largă ca antioxidanți în alimentele pentru om și animale de companie cu un conținut ridicat de grăsimi. 10 Plantele bogate în terpene includ rozmarin, oregano și cimbru. 1.10 Cu toate acestea, rămâne de văzut dacă pot fi adăugate în cantități suficiente pentru a înlocui efectele antioxidanților utilizați în mod obișnuit în dietele de porc, cum ar fi etoxichin și hidroxitoluen butilat.

Interacționează fitogenicii cu alte substanțe sau compuși adăugați în diete?

În timp ce la om au fost raportate posibile interacțiuni medicament-plantă, cele mai multe 27 de studii care au evaluat utilizarea aditivilor fitogeni pentru hrana la porcine nu au indicat nicio interacțiune negativă cu alte suplimente din diete, cum ar fi antibioticele sau acizii organici. 1 Cu toate acestea, într-un studiu a fost raportată interacțiunea negativă a substanțelor fitogene cu proprietăți astringente, în special datorită denaturării parțiale a aditivilor furajeri proteici. 1

Sunt aditivi fitogeni pentru hrana animalelor complet siguri?

Chiar dacă se spune că un produs este de origine naturală, nu este neapărat mai bun sau mai sigur decât antibioticele sau alți aditivi sintetici pentru furaje. Este important să rețineți că diferite antibiotice sunt, de asemenea, de origine naturală. Faptul că unele ierburi și condimente prezintă și proprietăți antimicrobiene sugerează că aditivii fitogeni pentru hrana animalelor pot prezenta riscuri similare producătorilor și consumatorilor de carne. În mod similar, este posibilă și o supradoză potențială care poate fi dăunătoare porcului. Toate aceste considerații justifică investigații suplimentare privind siguranța aditivilor fitogeni pentru hrana animalelor și animalelor.

rezumat

Cele mai multe efecte benefice susținute de utilizarea aditivilor fitogeni pentru hrana animalelor se bazează pe experiența din domeniul medicinei umane. Aditivii fitogeni pentru hrana animalelor, conform cercetărilor actuale, nu vor înlocui răspunsul observat cu antibiotice în hrana animalelor în faza de creșă. În plus, răspunsurile la hrănirea aditivilor fitogeni nu au fost consecvente între studii. Prin urmare, sunt necesare mai multe dovezi pentru a confirma efectele benefice aparente asupra performanței porcilor înainte ca aceste produse să fie adăugate în mod regulat la dietele porcine. În cele din urmă, deși acești aditivi sunt considerați produse „naturale”, trebuie să fie evaluați cu atenție pentru potențiale interacțiuni cu alte ingrediente sau alte efecte potențial negative.

Referințe

1. Windisch W, Schedle K, Plitzner C, Kroismayr A. Utilizarea produselor fitogene ca aditivi furajeri pentru porcine și păsări de curte. J Anim Sci. 2008; 86 (supl. 14): E140-E148.

2. Neill CR, Nelssen JL, Tokach MD, Goodband RD, DeRouchey JM, Dritz SS, Groesbeck CN, Brown KR. Efectele uleiului de oregano asupra performanței de creștere a porcilor de pepinieră. J Swine Health Prod. 2006; 14: 312-316.

3. Hagmuller W, Jugl-Chizzola M, Zitterl-Eglseer K, Gabler C, Spergser J, Chizzola R, Chlodwig F. Utilizarea Thymi Herba ca aditiv pentru hrana animalelor (0,1%, 0,5%, 1,0%) la purceii înțărcați cu evaluare a vărsării hemolizării E coli și detectarea timolului în plasma sanguină. Berliner și Munchener Tierrarztliche Wochenschrift. 2006; 119: 50-54.

4. Jugl-Chizzola M, Spergser J, Schilcher F, Novak J, Bucher A, Gabler C, Hagmuller W, Zitterl-Eglseer K. Timus vulgaris L. ca aditiv pentru hrana animalelor la purcei și împotriva hemoliticului E coli in vitro. Berliner și Munchener Tierrarztliche Wochenschrift. 2005; 118: 495-501.

5. Papatsiros VG, Tzika ED, Papaioannou DS, Kyriakis SC, Tassis PD, Kyriakis CS. Efectul Oregano vulgaris și Allium sativum extracte pentru controlul enteropatiei proliferative la porcii înțărcați. Poloneză J Vet Sci. 2009; 12: 407-414.

* 6. Kroismayr A, Steiner T, Zhang C. Influența unui aditiv pentru hrana fitogenică asupra performanței purceilor înțărcați [rezumat]. J Anim Sci. 2006; 84 (supl. 1). Rezumat 329. Disponibil la: http://adsa.asas.org/meetings/2006/abstracts/269.pdf. Accesat la 11 ianuarie 2010.

7. Schone F, Vetter A, Hartung H, Bergmann H, Biertumpfel A, Richter G, Muller S, Breitschuh G. Efectele uleiurilor esențiale din fenicul (Eteroleul Foeniculi) și chimion (Eteroleum Carvi) la porci. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2006; 90: 500-510.

* 8. Sulabo RC, Jacela JY, DeRouchey JM, Tokach MD, Neher F, Goodband RD, Dritz SS, Nelssen JL. Efectele fitobioticelor (BIOMIN ® P.E.P.) asupra performanței porcilor de pepinieră. Kansas Agric Exp Sta Prog Rep 985. 2007; 985: 94-98. Disponibil la: http://asi.ksu.edu/DesktopModules/ViewDocument.aspx?DocumentID=4583. Accesat la 25 martie 2010.

9. Kommera SK, Mateo RD, Neher FJ, Kim SW. Fitobioticele și acizii organici ca alternative potențiale la utilizarea antibioticelor în dietele porcilor. Asian Australas J Anim Sci. 2006; 19: 1784–1789.

10. Frankic T, Voljc M, Salobir J, Rezar V. Utilizarea ierburilor și condimentelor și a extractelor acestora în hrana animalelor. Acta agriculturae slovenica. 2009; 94: 95-102.

11. Platel K, Srinivasan K. Acțiunea stimulativă digestivă a condimentelor: un mit sau realitate? Indian J Med Res. 2004; 119: 167–179.

12. Manzanilla EG, Nofrarias M, Anguita M, Castillo M, Perez JF, Martin-Orue SM, Kamel C, Gasa J. Efectele butiratului, avilamicinei și unei combinații de extracte de plante asupra echilibrului intestinal al porcilor înțărcați timpuriu. J Anim Sci. 2006; 84: 2743–2751.

13. Muhl A, Liebert F. Niciun impact al aditivului pentru hrana fitogenică asupra digestiei și a reacției imune nespecifice la purcei. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2007; 91: 426-431.

14. Camara CC, Nascimento NR, Macedo-Filho CL, Almeida FB, Fonteles MC. Efect antispastic al uleiului esențial de Plectranthus barbatus și câțiva constituenți majori de pe ileonul cobai. Planta Med. 2003; 69: 1080–1085.

15. Madeira SVF, Matos FJA, Leal-Cardoso JH, Criddle DN. Efecte relaxante ale uleiului esențial de Foarte gratuit pe ileonul izolat al cobaiului. J Ethnopharmacol. 2002; 81: 1-4.

16. Reiter M, Brandt W. Efecte relaxante asupra mușchilor netezi traheali și ileali ai cobaiului. Prelucrare alimentară. 1985; 35: 408–414.

17. Aeschbach R, Loliger J, Scott BC, Murcia A, Butler J, Halliwell B, Aruoma OI. Acțiuni antioxidante ale timolului, carvacrolului, 6-gingerolului, zingeronei și hidroxitirosolului. Alimente Chem Toxicol. 1994; 32: 31-36.

18. Jimenez-Alvarez D, Giuffrida F, Golay PA, Cotting C, Lardeau A, Keely BJ. Activitatea antioxidantă a apelor uzate de oregano, pătrunjel și mori de măsline în uleiuri în vrac și emulsii ulei-în-apă îmbogățite în ulei de pește. J Agric Food Chem. 2008; 56: 7151-7159.

19. Newman DJ, Cragg GM, Snader KM. Influența produselor naturale asupra descoperirii drogurilor. Rep. Nat Prod. 2000; 17: 215–234.

20. Cowan MM. Produse vegetale ca agenți antimicrobieni. Clin Microbiol Rev. 1999; 12: 564-582.

21. Baratta MT, Dorman HJD, Deans SG, Biondi DM, Ruberto G. Compoziție chimică, activitate antimicrobiană și antioxidantă a uleiurilor esențiale de dafin, salvie, rozmarin, oregano și coriandru. J Essent Oil Res. 1998; 10: 618-627.

22. Burt S. Uleiuri esențiale: proprietățile lor antibacteriene și potențialele aplicații în alimente - o recenzie. Int J Microbiol alimentar. 2004; 94: 223-253.

23. Namkung H, Li M, Gong J, Yu H, Cottrill M, de Lange CFM. Impactul amestecurilor de hrană cu acizi organici și extracte din plante asupra performanței de creștere, a microbiotei intestinale și a funcției digestive la porcii nou înțărcați. Can J Anim Sci. 2004; 84: 697-704.

* 24. RG principal, Minton JE, Dritz SS, Tokach MD, Goodband RD, Nelssen JL. Evaluarea cuișoarelor ca potențial înlocuitor pentru antimicrobiene în dietele de porci de pepinieră. Kansas Agric Exp Sta Prog Rep 880. 2001: 32–34. Disponibil la: http://www.ksre.ksu.edu/library/lvstk2/srp880.pdf. Accesat la 11 ianuarie 2010.

25. Muhl A, Liebert F. Creșterea și parametrii microflorei în probe intestinale și fecale de purcei datorită aplicării unui aditiv pentru hrana fitogenică.
J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2007; 91: 411-418.

26. Ragland D, Schneider J, Stevenson D, Hill MA, Bakker M. Ulei de oregano ca alternativă la antimicrobieni în dietele de pepinieră. J Swine Health Prod. 2007; 15: 346-351.

27. Miller LG. Medicamente pe bază de plante: considerații clinice selectate care se concentrează pe interacțiunile cunoscute sau potențiale dintre medicamente și plante medicinale. Arch Intern Med. 1998; 158: 2200-2211.