Maria Faires, RD

yukon

Dacă faceți clic pe unul dintre link-urile mele recomandate și apoi plasați o comandă prin Amazon, primesc un mic comision pentru această vânzare, fără cheltuieli suplimentare pentru dvs.

Acești cartofi coapte cu folie sunt ușor de preparat pe grătarul de pe barca noastră. Iau o pungă mică de cartofi, condimentul deja amestecat într-un recipient și o pungă mică de brânză. Tot ce trebuie să fac pe barcă este să tai cartofii și să amestec condimentele, să fac pachete de folie și să le grătești. Rezultatul? Brânză, unt, se topește în gură delicioasă.

Cartofii aurii din Yukon au unt și textură cremoasă. Au pielea subțire și carnea galbenă. Acestea sunt lipsite de grăsimi, lipsite de grăsimi saturate, sărace în sodiu, o sursă excelentă de vitamina C și o sursă bună de potasiu. O jumătate de cană are 70 de calorii, 3 grame de proteine ​​și 2 grame de fibre.

Fiecare grătar se încălzește și gătește puțin diferit. Grătarul nostru setat la 400 fierte cartofii în aproximativ 20 de minute. Prima dată când le fabricați, veți deschide cu atenție pachetele și testul furcii pentru sensibilitate. Notați cât a durat să le gătiți, astfel încât să știți data viitoare. (Le vei iubi atât de mult încât vei vrea să le faci din nou)

Le-ați putea face și în cuptorul de acasă!

Face 3-4 porții

1,5 lire sterline mini cartofi de aur Yukon, sfertuiți

2 linguri de ulei de măsline extravirgin sau ulei de măsline cu usturoi Trader Joe

3/4 linguriță pudră de usturoi

1 linguriță de oregano uscat

½ linguriță sare kosher

¼ linguriță (sau mai multe) fulgi de ardei roșu

¾ cană parmezan ras

Într-un castron mare sau o pungă resigilabilă, aruncați cartofii cu uleiul, pudra de usturoi, oregano, sare și fulgi de ardei roșu. Aruncați pentru a acoperi uniform.

Împărțiți cartofii uniform între bucățile de folie.

Adunați capetele foliei pe lungime și faceți o pliere, apoi alta. Pachetele dvs. au aproximativ 12 x 4 inci. Faceți același lucru până la capete. Mutați cartofii în pachete, distribuiți-le uniform. Repetați cu cealaltă folie și cartofi.

Așezați pachetele pe un grătar pregătit. Gatiti cam 20 de minute, deschideti cu atentie pachetele (va fi abur fierbinte) si perfectionati cu o furculita. S-ar putea să trebuiască să gătești mai mult, în funcție de căldura grătarului. Când sunt fragede, împăturiți folia înapoi, presărați parmezan și continuați să gătiți aproximativ 2 minute.

Note de pregătire pentru RV sau Boat

Într-un borcan mic de sticlă sau o pungă mică din plastic resigilabilă, amestecați pudra de usturoi, oregano, sare și fulgi de ardei roșu.

Împachetați ¾ cană parmezan într-o pungă mică din plastic, care poate fi închisă din nou.