fondatorii

Primul pas pentru a trăi un stil de viață mai sănătos este să ne angajăm - al doilea este să aflăm ce abordare veți lua. Fondatorii Sakara Life, Whitney și Danielle, cred că cel mai bun mod de a vă îmbunătăți metabolismul, starea de spirit, pielea și digestia este o dietă pe bază de plante. Mai jos, duo-ul împărtășește de ce urmează cu fermitate această metodă, cum să trăiască în funcție de valorile lor de bază de wellness la un buget și de ce nu aveți nevoie de o diplomă de afaceri pentru a începe o companie de mega-succes.
NEWSETTE: De ce credeți că este atât de important să consumați o dietă pe bază de plante?

Whitney și Danielle: Mâncarea pentru microbiomul dvs. (trilioanele de bacterii din și din corpul vostru) este modalitatea numărul unu în care vă puteți transforma sănătatea. Intestinul tău este al doilea creier! Acesta dictează totul, de la starea ta de spirit la greutatea ta până la nivelurile de energie, modul în care corpul tău absoarbe caloriile, hormonii și nu numai. Bacteriile benefice din microbiomul dvs. se dezvoltă din fibre vegetale și apă - astfel încât să obțineți suficientă verdeață cu frunze este ESENȚIAL pentru a vă simți cât mai bine. Programul nutrițional Sakara include cel puțin 4-6 căni de verdeață cu frunze în fiecare zi (împreună cu o mulțime de produse proaspete hidratante și colorate, cereale integrale fără gluten, nuci, semințe și grăsimi presate la rece). Puțini oameni primesc de fapt suficiente fibre în dietă, iar cel mai bun mod de a obține fibra pe bază de plante de care aveți nevoie pentru un intestin sănătos și înfloritor este prin verdeață cu frunze și alte alimente vegetale proaspete.!

N: Care sunt cele 3 alimente/ingrediente pe care le recomandați cititorilor noștri să le consume zilnic?

Whitney și Danielle: 1. Umplerea plăcii dvs. cu suficiente verdeață cu frunze organice în fiecare zi este esențială pentru vitalitatea și sănătatea generală; nu putem accentua în exces puterea de a vă alimenta verdele zilnic! Și nu uitați și de celelalte culori ale curcubeului. 2. Grăsimile sănătoase, cum ar fi nucile, semințele, avocado și uleiurile presate la rece, ne hrănesc cel mai gras organ ... creierul nostru! Grăsimile bune sunt esențiale pentru sănătatea cognitivă și pentru părul/pielea/unghiile frumoase, precum și pentru sațietate, energie susținută și niveluri de zahăr din sânge. 3. Consumul de legume sulfuroase alimentează mitocondriile celulelor și stimulează sistemul natural de detoxifiere a corpului. Puteți găsi acest mineral cheie în legumele crucifere, cum ar fi varza de Bruxelles, varza, conopida și varza.

N: O alimentație sănătoasă poate fi costisitoare, aveți vreun sfat pentru cei care au un buget, dar doresc să mănânce o dietă pe bază de plante?

Whitney și Danielle: Ai doar un singur corp, iar îngrijirea acestuia prin dieta ta zilnică este cel mai bun medicament preventiv la care ne putem gândi. Îți vindeci corpul astăzi și pentru viitor, astfel încât facturile dvs. de sănătate să nu urce mai târziu. Acestea fiind spuse, ne dăm seama că există bariere atunci când vine vorba de consumul de plante organice de înaltă calitate. Avem o lansare de produs interesantă, având în vedere acest obiectiv exact: să oferim oamenilor instrumentele pentru a-și reseta, hrăni și vindeca corpurile într-un mod accesibil și accesibil. Fii atent!

N: Whitney - ai menționat că acneea chistică a fost un motiv important pentru care ai vrut să îmbunătățești ceea ce ai mâncat. Care sunt efectele asupra pielii pe care le-ați observat după ce ați creat Sakara Life și ați mâncat curat?

Whitney: M-am luptat cu acneea chistică mulți ani înainte ca Danielle și eu să creăm Sakara Life. Am încercat fiecare laser, cremă, pastilă la care te-ai putea gândi - pentru că am crezut că am o problemă a pielii, când de fapt ceea ce aveam cu adevărat era un problemă bună. Odată ce mi-am transformat dieta într-una care include o mulțime de alimente vegetale de înaltă calitate, bogate în nutrienți, atunci mi-a început să se vindece intestinul și hormonii mei s-au echilibrat, iar pielea mi s-a curățat în cele din urmă. De asemenea, am văzut rezultate uimitoare la bomboanele noastre de ciocolată care conțin 70 mg de fitoceramide care sporesc colagenul. Ele vă ajută pielea să păstreze umezeala, care menține textura pielii uniformă și vă oferă o strălucire tinerească. Jur cu adevărat pe ei!

N: Ne poți vorbi mai multe despre conexiunea minte-corp-mâncare și de ce simți că este atât de important?

Whitney și Danielle: Mâncarea este informație și, atunci când mâncăm, mâncarea respectivă se descompune și poate ajuta fie la sincronicitatea corpurilor noastre, fie confundă semnalele și ne împiedică să funcționeze. Așa se întâmplă cu „alimentele” procesate și rafinate, care pot fi atât de dependente - ne confundă capacitatea corpurilor noastre de a se vindeca și de a simți cele mai bune și mai strălucitoare. Sakara ne-a ajutat să creăm un corp pe care îl putem asculta și unul în care ne simțim cel mai bine. A mânca în acest fel ne-a dat încredere și putere în atât de multe domenii ale vieții și totul provine din alegerile pe care le-am pus pe farfurie.

N: Cum a fost procesul de a începe viața Sakara?

Whitney și Danielle: Am fost cei mai buni prieteni care locuiau împreună în oraș și am vrut să ne ajutăm să ne vindecăm de „fundul de piatră”. Ne-am transformat mizeria în misiunea noastră, alături de mediile noastre în nutriție și forme alternative de vindecare (pe care le-am învățat crescând în Sedona, unul dintre epicentrele originale ale wellness-ului), am reușit să creăm o filozofie alimentară care să cuprindă atât tăierea - știință de margine și înțelepciune străveche și dezvoltă Sakara ca un program de masă care schimbă viața. Odată ce ne-am schimbat propria viață prin acest program, am știut că trebuie să-l împărtășim, așa că am început să gătim mâncarea în propria bucătărie și să le livrăm clienților prin NYC cu bicicleta. Am lansat Sakara cu 700 de dolari pe care i-am strâns aruncând o petrecere pentru prietenii noștri și a decolat de acolo. Este incredibil să vedem cum am crescut și mii de vieți care au fost schimbate de atunci .

N: Care este mâncarea ta preferată sau mâncarea de zi cu zi? Îți rupi vreodată dieta pe bază de plante?

Whitney și Danielle: În primul rând, nu credem în „înșelăciune” sau căderea din vagon - vinovăția este mult mai toxică decât orice mâncare îngăduitoare. Și Sakara este un stil de viață, nu o dietă. Consumul de alimente curate, întregi, pe bază de plante, de cele mai multe ori construiește o bază solidă pentru o sănătate optimă a intestinului (care de fapt va reduce pofta de junk!). Acest lucru înseamnă că vă puteți bucura de gustările preferate din când în când, fără vinovăție. Oamenii sunt întotdeauna surprinși să afle că suntem primii care caută cartofi prăjiți sau martini, dar noi cu adevărat credeți în puterea echilibrului și a răsfățării atunci când starea de spirit lovește. Este vorba despre cunoașterea corpului tău și ascultarea a ceea ce își dorește. Nicio mâncare nu ar trebui să fie în afara limitelor.

N: Cum mănânci sănătos când ieși la restaurant? Orice sfaturi pe care le puteți împărtăși cititorilor noștri care merg în mod constant la întâlniri de prânz?

Whitney și Danielle: Ne place să împărtășim o grămadă de fețe pe bază de plante cu masa și încercăm să găsim elementul de cea mai înaltă calitate din meniu (care ar putea fi uneori carne organică hrănită cu iarbă sau pește capturat sălbatic). Și alegem întotdeauna o salată abundentă - trebuie să obțineți acele verdețuri!

N: Danielle - să fii însărcinată ți-a schimbat deloc obiceiurile alimentare? Puteți să ne împărtășiți cum vă satisfaceți pofta în timp ce vă mențineți stilul de viață sănătos?

Danielle: A fost o călătorie, în care a trebuit să-mi reamintesc să mă predez și să fiu blând cu mine. Primul meu trimestru a fost stâncos și tot ce am putut ține jos au fost covrigi și biscuiți, ceea ce este atât de departe de ritualul meu zilnic Sakara. Acum, am reușit să mă întorc la mâncarea Sakara și sunt deosebit de recunoscător că am acces la aceste mese incredibil de bogate în nutrienți pentru mine și bebelușul meu. Îmi poftesc destul de mult fructe în ultima vreme; Vreau doar pepene verde la micul dejun, prânz și cină câteva zile!

N: Ne puteți oferi trei idei de mic dejun rapide și ușoare, care sunt perfecte pentru fetele din mers?

Whitney și Danielle: Avem câteva rețete uimitoare în revista noastră S-Life! (Faceți clic aici și aici) Făină de ovăz organică fără gluten, cu lapte de migdale, niște felii de mango și un strop de microgreen este un riff distractiv al unuia dintre micul dejun preferat Sakara, „Făină de ovăz dulce thailandeză cu mango suculent”.