Imagini ale gustărilor prezentate în etapa de cartografiere perpetuă și grupate în animale, plante, lactate și altele.

foods

Harta percepțională generată de consumatorii australieni în discuțiile de analiză calitativă multivariată (QMA). Imaginea de cârnați de cocktail a fost prima prezentată și toate celelalte au fost mapate în raport cu aceasta. (A) sosuri de cocktail; (B) betisoare de carne; (C) Prosciutto; (D) carne bologneză; (E) Pate de ficat; (F) carne de vită chinezească sacadată; (G) Ata de carne; (H) Migdale; (I) Bastoane de brânză; (J) Briose; (K) Ciocolată; (L) Stafide; (M) Gummies; (N) Smoothie; (O) Biscuiți dulci; (P) chipsuri de cartofi; (Q) Crackers; (R) Vegemite; (S) Granola bar; (T) Morcovi; (U) Boabe mixte. Cercul albastru este desenat în jurul „punctului țintă pentru inovație”, iar alimentele din această categorie țintă ar fi consumate frecvent cu contrastul dorit al texturii, care poate fi consumat solo sau împărțit cu alții. Formele verzi, roșii, galbene și violete prezintă grupări de produse, după cum se indică în textul colorat corespunzător.

Harta percepțională generată de consumatorii chinezi în discuțiile de analiză calitativă multivariată (QMA). Imaginea de cârnați de cocktail a fost prima prezentată și toate celelalte au fost mapate în raport cu aceasta. (A) sosuri de cocktail; (B) betisoare de carne; (C) Prosciutto; (D) carne bologneză; (E) Pate de ficat; (F) carne de vită chinezească sacadată; (G) Ata de carne; (H) Migdale; (I) Bastoane de brânză; (J) Briose; (K) Ciocolată; (L) Stafide; (M) Gummies; (N) Smoothie; (O) Biscuiți dulci; (P) chipsuri de cartofi; (Q) Crackers; (R) Vegemite; (S) Granola bar; (T) Morcovi; (U) Boabe mixte. Cercul albastru este desenat în jurul „punctului țintă pentru inovație”, iar alimentele din această categorie țintă ar fi consumate frecvent cu contrastul dorit al texturii, care poate fi consumat solo sau împărțit cu alții. Formele verzi, roșii, galbene și violete prezintă grupări de produse, după cum se indică în textul colorat corespunzător.

Media coeficienților de regresie pe toate nivelurile pentru un atribut pentru cele trei grupuri de consumatori fiind întârziați (ultimii care au adoptat un produs), utilizatori principali (publicul larg) și utilizatori principali (primul care adoptă un produs) din cele șase atribute (produs, pachet), ingrediente, proveniență, canal și ocazie) pentru (a) carne de vită Australia (n = 160, vârstă = 55-84), (b) carne de vită China (n = 32, vârstă = 55-85), (c) carne de porc Australia n = 142 vârstă = 55-84), (d) carne de porc China (n = 36, vârstă = 55-67). Coeficienții de regresie ai nivelurilor din cadrul atributelor, în grupele de vârstă și țară, sunt dați pentru categoriile de alimente selectate în Tabelul 3 (pentru carne de vită) și Tabelul 4 (pentru carne de porc).

Media coeficienților de regresie pe toate nivelurile pentru un atribut pentru cele trei grupuri de consumatori fiind întârziați (ultimii care au adoptat un produs), utilizatori principali (publicul larg) și utilizatori principali (primul care adoptă un produs) din cele șase atribute (produs, pachet), ingrediente, proveniență, canal și ocazie) pentru (a) brânză Australia (n = 134, vârstă = 55-80), (b) brânză China (n = 31, vârstă = 55-80), (c) ciocolată Australia n = 144, vârsta = 55-90) și (d) ciocolată China (n = 29, vârsta = 55-67). Coeficienții de regresie ai nivelurilor din cadrul atributelor, în cadrul grupelor de vârstă și țară, sunt dați pentru categoriile de alimente selectate în Tabelul 5 (pentru brânză) și Tabelul 6 (pentru ciocolată).

Abstract

Imagini ale gustărilor prezentate în etapa de cartografiere perpetuă și grupate în animale, plante, lactate și altele.

Harta percepțională generată de consumatorii australieni în discuțiile de analiză calitativă multivariată (QMA). Imaginea de cârnați de cocktail a fost prima prezentată și toate celelalte au fost mapate în raport cu aceasta. (A) sosuri de cocktail; (B) betisoare de carne; (C) Prosciutto; (D) carne bologneză; (E) Pate de ficat; (F) carne de vită chinezească sacadată; (G) Ata de carne; (H) Migdale; (I) Bastoane de brânză; (J) Briose; (K) Ciocolată; (L) Stafide; (M) Gummies; (N) Smoothie; (O) Biscuiți dulci; (P) chipsuri de cartofi; (Q) Crackers; (R) Vegemite; (S) Granola bar; (T) Morcovi; (U) Boabe mixte. Cercul albastru este desenat în jurul „punctului țintă pentru inovație”, iar alimentele din această categorie țintă ar fi consumate frecvent cu contrastul texturii dorit, care poate fi consumat solo sau împărtășit cu alții. Formele verzi, roșii, galbene și violete arată grupări de produse, după cum se indică în textul colorat corespunzător.

Harta percepțională generată de consumatorii chinezi în discuțiile de analiză calitativă multivariată (QMA). Imaginea de cârnați de cocktail a fost prima prezentată și toate celelalte au fost mapate în raport cu aceasta. (A) sosuri de cocktail; (B) betisoare de carne; (C) Prosciutto; (D) carne bologneză; (E) Pate de ficat; (F) carne de vită chinezească sacadată; (G) Ata de carne; (H) Migdale; (I) Bastoane de brânză; (J) Briose; (K) Ciocolată; (L) Stafide; (M) Gummies; (N) Smoothie; (O) Biscuiți dulci; (P) chipsuri de cartofi; (Q) Crackers; (R) Vegemite; (S) Granola bar; (T) Morcovi; (U) Boabe mixte. Cercul albastru este desenat în jurul „punctului țintă pentru inovație”, iar alimentele din această categorie țintă ar fi consumate frecvent cu contrastul dorit al texturii, care poate fi consumat solo sau împărțit cu alții. Formele verzi, roșii, galbene și violete prezintă grupări de produse, după cum se indică în textul colorat corespunzător.

Media coeficienților de regresie pe toate nivelurile pentru un atribut pentru cele trei grupuri de consumatori fiind întârziați (ultimii care au adoptat un produs), utilizatori principali (publicul larg) și utilizatori principali (primul care adoptă un produs) din cele șase atribute (produs, pachet), ingrediente, proveniență, canal și ocazie) pentru (a) carne de vită Australia (n = 160, vârstă = 55-84), (b) carne de vită China (n = 32, vârstă = 55-85), (c) carne de porc Australia n = 142 vârstă = 55-84), (d) carne de porc China (n = 36, vârstă = 55-67). Coeficienții de regresie ai nivelurilor din cadrul atributelor, în grupele de vârstă și țară, sunt dați pentru categoriile de alimente selectate în Tabelul 3 (pentru carne de vită) și Tabelul 4 (pentru carne de porc).

Media coeficienților de regresie pe toate nivelurile pentru un atribut pentru cele trei grupuri de consumatori fiind întârziați (ultimii care au adoptat un produs), utilizatori principali (publicul larg) și utilizatori principali (primul care adoptă un produs) din cele șase atribute (produs, pachet), ingrediente, proveniență, canal și ocazie) pentru (a) brânză Australia (n = 134, vârstă = 55-80), (b) brânză China (n = 31, vârstă = 55-80), (c) ciocolată Australia n = 144, vârsta = 55-90) și (d) ciocolată China (n = 29, vârsta = 55-67). Coeficienții de regresie ai nivelurilor din cadrul atributelor, în cadrul grupelor de vârstă și țară, sunt dați pentru categoriile de alimente selectate în Tabelul 5 (pentru brânză) și Tabelul 6 (pentru ciocolată).