Noile cercetări prezentate la Summitul european pentru obezitate de la Göteborg (1-4 iunie) arată că un extract din plante amare produse în Noua Zeelandă poate suprima consumul de alimente stimulând secreția hormonilor peptidici intestinali implicați în reglarea apetitului. Studiul este realizat de Dr. John Ingram și colegii de la Institutul Noua Zeelandă pentru Cercetarea Plantelor și Alimentelor Limitate și de la Universitatea din Auckland, Noua Zeelandă.

activează

Mecanismele chimiosenzoriale intestinale, în special cele implicate în detectarea și transmiterea către creier a compoziției chimice a alimentelor în timpul digestiei, joacă un rol important în reglarea apetitului și a aportului alimentar. Cercetătorii au emis ipoteza că activarea receptorilor specifici pentru gustul amar care sunt exprimați în tractul gastrointestinal prin celulele „enteroendocrine” care secretă hormoni, ar putea regla, de asemenea, consumul de alimente prin declanșarea hormonilor de satietate sau „plenitudine”, un mecanism denumit de Ingram și colegii săi ca „frână amară”.

Echipa a testat peste 900 de extracte din plante pentru capacitatea lor de a stimula eliberarea hormonului enteroendocrin de celule "I" înainte de a identifica un ingredient extrem de amar, non-nutritiv, derivat din plante, pe care l-au numit "extract de Amarasate ™" pentru a-l lua mai departe în testele clinice. Detaliile complete ale compoziției extractului vor fi dezvăluite într-o publicație viitoare.

Scopul lor a fost de a stabili eficacitatea extractului de Amarasate ™ pentru a modifica aportul acut de energie, evaluările subiective ale apetitului și concentrațiile hormonului peptidic intestinal. Au fost recrutați douăzeci de voluntari masculi sănătoși slabi (indicele mediu de masă corporală 23,4 kg/m2), 19 completând toate cele trei tratamente în cadrul studiului randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, încrucișat.

În fiecare dintre cele trei zile de tratament, participanților la jeun peste noapte li s-a oferit un mic dejun energetic standardizat de 2 MJ (578 calorii) la ora 09:00. Tratamentele care conțin 500 mg extract de Amarasate ™ sau un placebo au fost administrate fie în capsule de hipromeloză rezistente la pH gastric (la 1100H AM), fie standard (1130H AM) pentru eliberarea țintită (duodenală) sau stomacală (gastrică), respectiv. Locul de acțiune din interiorul intestinului este o parte cheie a mecanismului ipotezat de „frână amară”. Pentru a menține orbirea tratamentului, capsulele placebo au fost, de asemenea, administrate ca parte a fiecărui tratament.

Aportul de energie a fost înregistrat la un prânz ad libitum (1200h) și o gustare ad libitum (1400h), unde participanții au fost rugați să mănânce până se simt confortabil sătul. Eșantioane de sânge și evaluări subiective ale poftei de mâncare au fost luate pe tot parcursul zilei. Aceasta a fost urmată de o perioadă de minim o săptămână de odihnă („spălare”) între tratamente.

Autorii au descoperit că, în comparație cu placebo, livrarea atât gastrică, cât și duodenală a extractului de Amarasate ™ a stimulat în mod semnificativ creșterea hormonilor peptidici intestinali CCK, GLP-1 și PYY, reducând în mod semnificativ aportul total de energie (masa de prânz plus gustare) ad libitum cu 911 kJ (218 calorii) și respectiv 944 kJ (226 calorii). Cu toate acestea, nu s-au observat efecte semnificative ale tratamentului pentru evaluări subiective ale apetitului sau greaței.

Autorii concluzionează: „Am demonstrat că activarea mecanismului„ frânei amare ”de către un extract de plantă amară poate stimula eliberarea hormonilor peptidici intestinali implicați în reglarea apetitului și poate suprima comportamentul alimentar ulterior la bărbații sănătoși.”

Dr. Ingram și colegii săi efectuează în prezent cercetări pentru a optimiza doza necesară de extract de Amarasate ™ și lucrează cu parteneri din industria din Noua Zeelandă pentru a dezvolta extractul de Amarasate ™ într-un supliment și produs alimentar funcțional.