Friteuza cu cartofi prajiti sunt verii sănătoși ai cartofilor prăjiți. Cartofii sunt fierți doar cu o cantitate mică de ulei, dar au încă o tonă de aromă și crocant.

Ne place să facem cartofi prăjiți cu acestea Friteuri de aer cu mușcături de friptură pentru Steak and Frites cam mic dejun.

friteuză

Ce este o friteuza?

Friteuza cu aer este un mic cuptor cu convecție care gătește și frișcă alimentele circulând aerul fierbinte foarte repede. Spațiul mic promovează mărunțirea alimentelor mai bine decât orice alt cuptor cu convecție.

Este, de asemenea, un mod mai sănătos de a mânca, deoarece cantitatea de calorii este doar o fracțiune din cele prăjite. Deci, veți obține o mulțime de aromă și clare, la o fracțiune din calorii? O da! Asigurați-vă că verificați toate Rețete de friteuză.

Cum se taie cartofii pentru cartofi prăjiți

Tăiați cartofii în 1/4 inch grosime chibrituri dacă doriți dimensiunea tipică de prăjit francez sau tăiați-le la chibrituri groase de 1/2 inch dacă preferați mai mult prăjitură franceză cărnoasă.

Tăierea cartofilor mai subtire îți va oferi un prajit mai crocant, dar tăierea lor mai groasă vă va oferi mai mult de mușcat. Toată lumea din familia noastră, cu excepția soțului meu, preferă cartofii prăjiți mai groși: D.

De asemenea, rețineți că pentru a ajuta cartofii să gătească uniform, cel mai bine este să tăiați cartoful într-un „bloc” tăind marginile rotunde. În caz contrar, cartofii prăjiți de la margini se vor găti mai repede și se vor usca.

Cartofi prăjiți tăiați la chibrituri de 1/2 inch.

Sfaturi pentru succes:

  • Nu supraaglomerați coșul de friteuză. Spațiul din jurul fiecărei bucăți de alimente este necesar chiar și pentru gătit și crocant.
  • Condimentați cartofii chiar înainte de a fi gata de gătit, în caz contrar, cartofii prăjiți vor șchiopăta.

Ingrediente pentru cartofi prăjiți cu aer

  • Cartofi medii, tăiați la chibrituri de grosime de 1/2 sau 1/4 inch
  • ulei vegetal
  • Sare
  • Piper
  • Paprika

Cum se fac cartofi prăjiți în friteuza

Cantitatea de cartofi este bună pentru o friteuză de 5,7 qt. Scăriți rețeta în sus sau în jos în funcție de dimensiunea friteuzei.

  • Preîncălziți friteuza de aer câteva minute. Între timp, aruncați toate ingredientele până când cartofii sunt uniform acoperiți.
  • Pulverizați interiorul coșului de friteuză cu spray antiaderent. Pentru o friteuză cu aer de 5,7 qt, întindeți majoritatea cartofilor pe fundul coșului, apoi așezați raftul superior și aranjați mai mulți cartofi deasupra.
  • Gatiti aproximativ 10 minute, aruncati cartofii, apoi intoarceti cartofii inapoi la friteuza si gatiti inca 5 - 8 minute sau pana cand cartofii sunt crocanti si fierti.


Transferați-l pe o farfurie de servire și bucurați-vă!