Neuroenergetică, nutriție și sănătatea creierului

Acest articol face parte din subiectul de cercetare

Tulburări de alimentație de la binge la anorexie: abordări de bază și clinice pentru o cercetare translațională Vizualizați toate cele 9 articole

Editat de
Julie A. Chowen

Spitalul de Copii Universitatea Niño Jesús, Spania

Revizuite de
Mariano Ruiz-Gayo

Universitatea CEU San Pablo, Spania

Nicolas Chartrel

Institutul Național al Sfântului și al Cercetării Medicale (INSERM), Franța

Afilierile editorului și ale recenzenților sunt cele mai recente oferite în profilurile lor de cercetare Loop și este posibil să nu reflecte situația lor în momentul examinării.

hipotalamusului

  • Descărcați articolul
    • Descărcați PDF
    • ReadCube
    • EPUB
    • XML (NLM)
    • Suplimentar
      Material
  • Citarea exportului
    • Notă finală
    • Manager de referință
    • Fișier TEXT simplu
    • BibTex
DISTRIBUIE PE

Cercetare originală ARTICOL

  • 1 Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRA, Université de Bourgogne, Dijon, Franța
  • 2 Institut NuMeCan, INRA, INSERM, Université Rennes, Domaine de la Prize, Saint-Gilles, Franța
  • 3 Institut Micalis, INRA, AgroParisTech, Université Paris-Saclay, Domaine de Vilvert, Jouy-en-Josas, Franța

Există o variabilitate ridicată în sensibilitatea individuală de a dezvolta supraponderalitate într-un mediu obezogen, iar bazele biologice ale acestei eterogenități sunt slab înțelese. În acest scurt raport, arătăm la șoareci că vulnerabilitatea la obezitate indusă de dietă este asociată cu niveluri scăzute de acid polisialic-moleculă de adeziune a celulelor neuronale (PSA-NCAM), un factor de plasticitate neuronală, în hipotalamus. După cum am arătat anterior că reducerea PSA-NCAM hipotalamică este suficientă pentru a modifica homeostazia energetică și pentru a promova depozitarea grăsimilor sub presiune hipercalorică, variabilitatea interindividuală în PSA-NCAM hipotalamică ar putea explica vulnerabilitatea la obezitatea indusă de dietă. Aceste date susțin conceptul că plasticitatea redusă în circuitele cerebrale care controlează apetitul, metabolismul și greutatea corporală conferă risc pentru tulburări alimentare și obezitate.

Introducere

Metode

Animale

Protocoalele, inclusiv manipularea animalelor (numărul de înregistrare 853.01), au fost revizuite și aprobate de Comitetul nostru instituțional de îngrijire și utilizare a animalelor („Comitetul etic pentru experimentarea animalelor nr. 105”) și au fost în strictă conformitate cu orientările Comunității Europene (directiva 86/906). Experimentele au fost efectuate cu șoareci masculi C57Bl/6JOla de 2 luni de la Harlan Laboratories. Șoarecii au fost adăpostiți individual, au fost hrăniți fie cu o dietă standard (numărul de catalog A04; Safe Laboratories; Augy, Franța; 3,3 kcal/kg; energie din carbohidrați/grăsimi/proteine: 72,4/8,4/19,3), fie cu o dietă personalizată cu conținut ridicat de grăsimi. (număr de catalog U8954P V.7; Laboratoare sigure; 4,4 kcal/kg; energie din carbohidrați/grăsimi/proteine: 40,8/42,9/16,3). A fost oferit acces gratuit pentru hrană și apă. Înregistrările aportului alimentar și ale greutății corporale s-au făcut manual la ora 9:00. Pentru colectarea țesuturilor, șoarecii au fost uciși între orele 14:00 și 16:00 după un post de 6 ore.

Disecția hipotalamusului mediu-bazal

După sacrificiu, creierele au fost îndepărtate rapid și scufundate în soluție rece de PBS. O felie coronală de 2 mm a fost tăiată cu o matrice cerebrală. Felia a fost așezată pe un bloc de agaroză de 6% și MBH a fost disecat sub un stereomicroscop și iluminare cu lumină rece folosind un bisturiu. Țesuturile au fost imediat înghețate în azot lichid și depozitate la -80 ° C până la experimente.

Analiza PSA-NCAM

Țesuturile au fost lizate și omogenizate în tampon de liză RIPA folosind sistemul TissueLyser (Qiagen; Courtaboeuf, Franța) și margele de oțel inoxidabil de 5 mm (Qiagen). Omogenatele au fost centrifugate 5 minute la 5.000 g și supernatanții au fost colectați pentru testul PSA-NCAM utilizând un kit de testare imunosorbent legat de enzimă (PSA NCAM kit ELISA; Eurobio; Courtaboeuf, Franța) și pentru testul proteinelor (Bio-Rad Protein Assay Kit ll; Biorad; Marnes-la-Coquette, Franţa).

Analize statistice

Toate datele sunt exprimate ca mijloace. Barele de erori indică erorile standard ale mediei (SEM). Comparații multiple între grupuri au fost efectuate de ANOVA cu un singur sens sau cu două căi, folosind software-ul Prism 5.0 (GraphPad Software; San Diego, CA, Statele Unite). Post-hoc analizele au fost făcute atunci când efectele principale au ajuns la semnificație. Înainte de comparație, testele lui Bartlett și Shapiro-Wilk au fost aplicate pentru a verifica egalitatea diferențelor și pentru a evalua normalitatea distribuției, respectiv.

Rezultate

Răspunsul homeostatic de hrănire la o provocare dietetică a grăsimilor relevă sensibilitatea obezității

figura 1. Diferențele individuale în răspunsul homeostatic de hrănire la HFD relevă susceptibilitatea la obezitate indusă de dietă. (A) Aportul de energie pe gram de greutate corporală tolerant la HFD (n = 16) și intolerant la HFD (n = 15) șoareci în timpul HFD de 1 săptămână (**p Cuvinte cheie: aport alimentar, obezitate, comportament alimentar dezadaptativ, plasticitate sinaptică, PSA-NCAM, polizialilare, creier, hipotalamus

Citație: Brenachot X, Nédélec E, Ben Fradj S, Boudry G, Douard V, Laderrière A, Lemoine A, Liénard F, Nuzzaci D, Pénicaud L, Rigault C și Benani A (2018) și Predispoziție la obezitate. Față. Nutr. 5: 125. doi: 10.3389/fnut.2018.00125

Primit: 12 septembrie 2018; Acceptat: 26 noiembrie 2018;
Publicat: 10 decembrie 2018.

Julie A. Chowen, Spitalul Infantil Universitar Niño Jesús, Spania

Nicolas Chartrel, Institutul Național al Santei și al Cercetării Medicale (INSERM), Franța
Mariano Ruiz-Gayo, Universitatea CEU San Pablo, Spania

† Acești autori au contribuit în mod egal la această lucrare

‡ Adresa actuală: Luc Pénicaud, Stromalab, CNRS, EFS, INSERM, Université de Toulouse, Toulouse, Franța