Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

funchoza

Funchoza cu fructe de mare și legume - Un fel de mâncare minunat din bucătăria japoneză: interesant, simplu, sănătos, ușor, dietetic și foarte gustos. Vă recomandăm să folosiți rețeta noastră acasă tuturor celor care aderă la un stil de viață sănătos, care veghează asupra greutății, care urmează o dietă, dar vrea să mănânce gustos și satisfăcător.

Faptul este că Funchoza („tăiței de sticlă”) - produs ușor, dar hrănitor, cu gust neutru, perfect combinat cu majoritatea celorlalte ingrediente.: carne (în special pui), pește, creveți, legume și condimente. Nu numai că subliniază gustul produselor cu care este preparat, ci și absoarbe aroma acestora, făcându-l mai bogat și mai luminos. De aceea, felurile de mâncare cu funchoza ca aproape toată lumea.

Rețetă de orez prăjit ușor | Cum se face orez prăjit chinezesc mai bine decât Take Out

Din păcate, tăiței de sticlă sunt practic necunoscuți în bucătăria noastră, așa că vă oferim o rețetă pas cu pas cu funchoza de gătit foto cu creveți, legume și fructe de mare în japoneză. Și nu vă lăsați intimidați de numărul de sosuri diferite: puteți folosi cu ușurință doar unul sau două (alegerea dvs.). Și în loc de ulei de susan, puteți lua orice legume. Nu se va dovedi mai rău.

Este puțin probabil ca acest preparat japonez frumos, ușor și gustos să lase pe cineva indiferent.

Ingrediente

  • Noodle Funchoza
    (100g)
  • Crevetă
    (1 kg)
  • Fructe de mare
    (500g)
  • Ceapă
    (1 BUC.)
  • Usturoi
    (2-3 cuișoare)
  • Dovlecel
    (1 BUC.)
  • Ardei dulce bulgar
    (2 buc.)
  • Țelină
    (1 tulpină)
  • Radacina de ghimbir
    (3-4 cm)
  • Ardei iute
    (Etaj 1/3)
  • Ardei iute măcinat
    (1/2 linguriță)
  • Curcumă
    (1/2 linguriță)
  • Sunt sos
    (2 linguri. L.)
  • Sos de pește
    (1 lingură. L.)
  • Sos de scoici
    (1 lingură. L.)
  • sos Worcestershire
    (1 linguriță)
  • ulei de susan
    (1 lingură. L.)
  • Ulei de masline
    (1 lingură. L.)

Pași de gătit

Dacă creveții (în acest caz, regele) nu ai fiert, ci pur și simplu congelați, atunci ar trebui să fie fierți timp de 2-3 minute. Și dacă sunt și în scoici (ca ale noastre), atunci curăță-le. Creveții curățați și fierți pentru a fi ciuperci cu fructe de mare și legume vor avea nevoie de aproximativ o jumătate de kilogram.

Tăiați ceapa în jumătăți de tiv, iar 2-3 căței de usturoi sunt tocați pur și simplu cu un cuțit.

Se prăjește ceapa și usturoiul într-o tigaie (wok perfect pentru asta) în ulei vegetal timp de 3 minute, agitând și amestecând regulat.

Tăiați o rădăcină de ghimbir de 3-4 cm și o felie de ardei iute în cubulețe mici.

Salată \

Doi ardei dulci (mai buni decât multicolori) sunt măcinați în benzi.

Clătite cu fructe de mare (Haemul-jeon: ()

Dovlecei proaspeți tăiați în bare medii.

O tulpină de țelină - jumătăți de inele.

Aruncați toate legumele tocate în tigaie pe ceapă și usturoi și cu agitare regulată, prăjiți timp de aproximativ cinci minute.

Nu fierbem funchoza (100 g), ci turnăm apă clocotită timp de 3 minute.

Pregătim sosuri declarate în lista produselor. Dacă vreuna dintre ele nu este disponibilă, nu vă faceți griji: puteți lua chiar și soia.

Puneți funchoz la aburi în legume, turnați sosuri/sos (soia - 2 linguri, pește și stridie - 1 lingură. Fiecare și ardei - 1 linguriță), Alimentați sp linguriță curcuma și aceeași cantitate de ardei iute uscați și amestecați bine.

Adăugați 500 g de cocktail de fructe de mare congelate în tigaie (nu este nevoie să dezghețați!) Și creveții fierți, reduceți rapid focul, fierbeți vasul încă 10 minute. și scoateți de pe foc.

După aceasta, porțional, întindem funchoza cu legume și fructe de mare în farfurii și o punem pe masă.