„Ar trebui să număr calorii?” Am această întrebare foarte mult, iar răspunsul este întotdeauna lung, așa că mai întâi, permiteți-mi să vă spun o poveste.

caloriile

Am fost odată un avid contor de calorii, și încă mai poate, până în ziua de azi, să ofere ochi câte calorii sunt într-un anumit fel de mâncare. Permiteți-mi să vă spun, chiar și ca dietetician, acest lucru nu este util.

După ce am absolvit ultimul an de volei colegial, aveam nevoie de ceva la care să lucrez și am vrut să slăbesc. Nu mai aveam 2 ore de antrenament, greutăți sau mai multe jocuri în weekend, așa că practic am simțit că aș sta acolo. Dacă mă cunoașteți, îmi este greu să nu fac nimic, așa că am descărcat o aplicație, am primit un număr de calorii și am fost pe drumul cel bun.

Am analizat cu sârguință caloriile timp de aproximativ 2 ani, dau sau iau.

Am învățat cum să mă sperii să mănânc lucruri precum paste, somon, unt, unt de arahide, înghețată, pizza, tacos și orice fel de mediu de alimentație necontrolat, fie mese ne-acasă, fie mâncare afară. Am învățat ce simte să îți fie foame și să mă gândesc prea mult la mâncare. Am slăbit și mi-a fost groază să-l recâștig, așa că am făcut mișcare pentru a compensa. Spin + yoga la sfârșit de săptămână după ce am mâncat înghețată cu o seară înainte, 90 de minute de antrenamente HIIT, astfel încât să pot mânca tacos, alergând când mi-am știut piciorul și Ahile nu a putut să-l iau ... Chiar a supt.

Îmi amintesc că am comandat boluri de burrito pentru copii, pentru că știam câte calorii erau în el, chiar dacă alergasem cu 8 mile înainte. Îmi amintesc că am mâncat doar 1/2 dintr-o pizza de dimensiuni personale, pentru că nu eram sigură de câte calorii erau în ea și eram îngrozită să trec peste acel număr stupid de pe urmăritorul meu de calorii. Îmi amintesc că m-am simțit rău că Mango pune-mi x cantitatea de calorii peste limita mea. Îmi amintesc că mi-am făcut propriile pâine, am pus rețeta într-o aplicație pentru a determina câte calorii, astfel încât să fiu sigur că voi avea doar o cantitate foarte specifică. Îmi amintesc că am vorbit cu un medic despre antrenamentul pentru un maraton 1/2, cu fasciită plantară atât de rău încât abia am putut merge și i-am spus că mănânc suficient când mi-a cerut (credeam că am făcut-o și nu s-a deranjat să întrebe ). Îmi amintesc că m-am simțit necontrolat în jurul unor alimente precum tacos, înghețată și ciocolată pentru că nu eram sigur când îmi permit să mănânc din nou acele alimente.

Într-o zi, în timp ce mâncam somon și încercam să stabilesc câte calorii erau în el, mi-am dat seama că este ridicol. Somon? Mă glumești? Îmi place somonul. Și știu logic că este un aliment sănătos. Așa că m-am oprit. Nu am avut curajul să șterg aplicația în acel moment și probabil m-am întors la ea de câteva ori pe scurt, dar am știut că ceea ce fac nu este bun pentru mine. Am mâncat al naibii de somon.

Acesta a fost un proces lent. Așa cum am spus, până în ziua de azi, îmi dau seama câte calorii există într-un aliment și, în timp ce încerc să nu mă gândesc la asta, îmi dau seama. Până acum, am șters toate aplicațiile de numărare a caloriilor de pe telefonul meu și nu mă voi mai întoarce niciodată la el.

Ca dietetician, am constatat că atunci când vorbesc cu oamenii cu experiențele lor despre numărarea caloriilor, se simt în mod similar. Nu toată lumea, ci mulți. Am auzit că urmărirea caloriilor provoacă stres, anxietate și dificultăți în a mânca afară în situații sociale. Mi se spune că necesită mult timp și mulți oameni își exprimă sentimentul de preocupare cu mâncarea și corpul lor sau se gândesc constant la mâncare.

Deci, acesta este motivul pentru care cred că NU ar trebui să contați caloriile:

1. Numărarea se bazează complet pe validarea externă și nu te învață nimic despre corpul tău.

Mizând pe acest număr nu vă permite să stabiliți când vă este foame sau săturați. Descoperirea indicațiilor de foame este extrem de importantă atunci când încercați să intrați în contact cu corpul dvs. și vă poate ajuta să vă stabilizați și să vă găsiți greutatea set-point. Nu vă permite să identificați modul în care anumite alimente vă fac să vă simțiți, ce alimente puteți dori de fapt sau ce vă aduce satisfacție. Toate acestea sunt extrem de importante în deciziile alimentare.

2. Cantitatea de calorii NU este corectă.

Cantitatea de calorii pe care o oferă aplicația este probabil incorectă. Există o varietate de ecuații care vă pot oferi o estimare a nevoilor dvs. zilnice, dar aplicațiile se bazează de obicei pe faptul că doriți să pierdeți în greutate „rapid”, „lent” sau „moderat”, ceea ce vă poate oferi un nivel drastic prea scăzut a unui număr. De asemenea, bazează pierderea în greutate a unui anumit deficit caloric pentru a obține o anumită pierdere în greutate, o altă practică veche și învechită. În plus, FDA permite reducerea numărului de calorii cu +/- 20% reducere. 20%! Acesta este un defect imens în sine.

3. Numărarea caloriilor vă poate determina să vă gândiți obsesiv la alimente și vă pune în mentalitatea alimentelor „bune” și „rele”.

Gândirea la mâncare zi de zi nu este sănătoasă. Și punerea alimentelor în grupuri de „bune” și „rele” te ajută să ai sentimente de vinovăție și rușine. Numărarea caloriilor perpetuează doar această mentalitate. Mâncarea este doar mâncare; este neutru.

4. Numărul de calorii nu ține cont de faptul că așa-numitele alimente „sănătoase” sunt, de asemenea, bogate în calorii.

Dacă ne uităm doar la valoarea nutritivă a alimentelor, lucruri precum somonul, nucile, semințele și avocado sunt în mod natural mai mari în calorii (energie). Cu toate acestea, aceste alimente sunt extrem de sănătoase! Și nu există niciun motiv pentru a le evita, dacă nu vă plac de fapt.

5. Nu ține cont de nevoile dvs. de calorii care se schimbă zi de zi.

Nivelurile foamei fluctuează în mod natural în fiecare zi. Lucruri precum activitatea fizică, stresul, somnul, ceea ce ai mâncat cu o zi înainte etc. toate pot avea impact asupra cât de foame sau nu de foame. O zi în care ai alergat 8 mile va fi diferită față de când stai pe canapea toată ziua. Amintiți-vă - ambele necesită să mâncați!

Deci - acestea sunt gândurile mele și povestea mea din spatele tuturor. Nu voi sugera niciodată să numărați caloriile, dar vă voi sprijini dacă este ceva în care vă aflați. Iată câteva lucruri de luat în considerare dacă în prezent numărați calorii sau dacă v-ați gândit să faceți acest lucru:

  • flexibilitate - poți fi flexibil în cadrul acestui model alimentar?
  • nivelurile de energie - ai energie pentru a face lucrurile pe care vrei și trebuie să le faci? CALORII = ENERGIE
  • satisfacţie - îți place ce mănânci?
  • stres - îți provoacă stres?
  • varietate - puteți mânca o mare varietate de grupuri alimentare?

Din nou, sunt toți pentru alegerea alimentelor hrănitoare, dar vreau să vă bucurați de ceea ce mâncați, să vă simțiți mulțumiți și, mai important, să puteți gândi la lucruri care nu au legătură cu mâncarea și exercițiile fizice. Numărarea caloriilor este doar o altă modalitate prin care cultura dietetică ne face să ne învârtim în jurul degetului și este timpul să spunem societății că avem lucruri mai bune de făcut decât să ne gestionăm mâncarea și aspectul.

Care sunt gandurile tale? Ai avut propria ta experiență în acest sens?

Vreau mai mult? Asigurați-vă că vă înscrieți aici pentru a primi cele mai recente postări de blog și actualizări!