Când am dezvoltat gustarea EAT de către Nutraphagia, unul dintre obiectivele noastre a fost să creăm un produs care să poată fi folosit pentru hrănirea plăcută/confortabilă. Am avut norocul să ne întâlnim cu un lider medical care a înțeles misiunea noastră. Ea a văzut potențialul produsului în facilitățile de îngrijire pe termen lung și a sugerat că gustarea noastră EAT ar putea fi savurată și de cei aflați în îngrijire hospice. Această întâlnire a validat în continuare unul dintre obiectivele noastre de produs.

alimente

După această întâlnire, am început să cercetez articole despre dieta de plăcere și să-i hrănesc pe cei care se află sub îngrijirea ospiciului. Am dat peste un articol intitulat „Acesta este modul în care hrănești o persoană pe moarte” de către un expert și autor renumit la nivel național în îngrijiri paliative Susan R Dolan RN, JD. Am fost imediat surprins de părerile ei despre hrănirea altora la sfârșitul vieții. Susan afirmă „după luni întregi de mâncare meschină, neidentificabilă, o mâncare preferată poate părea mană cerească. Uneori, la cererea unui pacient sau a unui membru al familiei, un medic va comanda furaje de plăcere pentru a satisface cererea specială a unei persoane, chiar dacă a urmat o dietă specială strictă sau este NPO, deoarece scopul mâncării în acest moment este plăcerea, nu o alimentație adecvată. ” (Dolan, 2015) M-am gândit la modul în care gustările merengue dizolvabile cu ciocolată neagră, ciocolată albă, căpșuni și lămâie ar putea oferi plăcere în viața cuiva și cum poate acesta ar fi un produs care ar putea fi utilizat cu această populație de pacienți.

Am contactat-o ​​pe Susan și ea a fost de acord să testeze câteva dintre probele noastre. Am fost încântată de feedback-ul pozitiv, deoarece ea credea că gustarea EAT este un instrument minunat pentru hrana pentru plăcere în hospice. De atunci a împărtășit mostre cu rețeaua sa de profesioniști din hospice din toată țara.

Mulțumesc, Susan, pentru sprijin! Inseamna mult pentru mine.