Citarea metadatelor

Conținut principal

Efectele comparative ale celor patru programe dietetice asupra pierderii în greutate și factorilor de risc coronarieni

document

Fleming, R.M. 2002. Efectul dietelor cu conținut ridicat, moderat și scăzut de grăsimi asupra pierderii în greutate și asupra factorilor de risc ai bolilor cardiovasculare. Cardiologie preventivă, 5 (3), 110-8.

Studii. Peste 60% dintre americani sunt supraponderali și au fost susținute o serie de diete populare, adesea fără dovezi, pentru a atenua acest pericol pentru sănătatea publică. Specialiștii în cardiologie de la Fleming Heart & Health Institute din Omaha, Nebraska, au investigat efectele mai multor diete asupra pierderii în greutate, a lipidelor serice și a altor factori de risc ai bolilor cardiovasculare. Timp de 1 an, subiecții (bărbați și femei) au urmat unul dintre aceste patru programe dietetice: un program cu grăsimi moderate, fără restricții calorice (MF; 28 de pacienți); o dieta saraca in grasimi (faza I; 16 pacienti); o dietă moderată cu grăsimi, controlată de calorii (faza II; 38 de pacienți); și o dietă bogată în grăsimi (IC; 38 de pacienți).

Programul MF (2.000-2.200 calorii pe zi [kcal/zi]) a fost de 20 până la 30% (%) grăsimi, 60% carbohidrați și 15% proteine. Programul de fază I (1.300-1.400 kcal/zi), care a constat din fructe, legume și cereale, a fost de 10% grăsimi, 75% carbohidrați și 15% proteine. Programul de fază II (1.500-1.600 kcal/zi) a fost de 15% grăsimi (monoinsaturate și polinesaturate), 70% carbohidrați și 15% proteine; această dietă a oferit cu 350 până la 500 de calorii mai puține pe zi decât au fost necesare pentru a menține greutatea corporală. Programul HF (1.400-1.500 kcal/zi) a fost de 55% -65% grăsimi, 10% carbohidrați (mai puțin de 100 grame pe zi) și 25% -30% proteine.

Scăderea în greutate a fost de 2,6% (nesemnificativă [NS]) la pacienții cu MF, 18,4% (p = 0,045) la pacienții de faza I, 12,6% (p = 0,0085) la pacienții de faza II și 13,7% (p = 0,025) la pacienții cu IC.

Colesterolul total (TC) a scăzut cu 5% (NS) în grupul MF, 39,1% (p = 0,0005) în grupul de fază I și 30,4% (p = 0,0001) în grupul de fază II; a crescut cu 4,3% (NS) în grupul HF. Colesterolul LDL (LDL-C) a scăzut cu 6,1% (NS) în grupul MF 52,0% (p = 0,0001) în grupul de fază I și 38,8% (p = 0,0001) în grupul de fază II; a crescut cu 6,0% (NS) în grupul HF. Au existat reduceri nesemnificative ale HDL.

Asta e o previzualizare. Obțineți textul integral prin școala sau biblioteca publică.