Schimburi ușoare de iaurt grecesc (și simplu) pe care le puteți folosi în fiecare zi în rețete pentru a reduce grăsimile și caloriile cu beneficii suplimentare pentru sănătate!

gătit

Gătitul și înlocuirea iaurtului în rețete extinde iaurtul dincolo de micul dejun rapid, cu beneficii suplimentare pentru sănătate pe care iaurtul grecesc le aduce în fiecare fel de mâncare.

Când creez rețete noi, este întotdeauna o prioritate ca acestea să fie sănătoase, fără a zgâria aroma. Unul dintre trucurile mele preferate pentru menținerea acestui echilibru între sănătate și aromă este iaurtul grecesc. Folosesc iaurt grecesc în locul unor ingrediente mult mai grele, cu conținut ridicat de grăsimi sau mai multe calorii - cum ar fi untul, smântâna, uleiul sau laptele de unt. Utilizarea iaurtului în produsele de copt le va face incredibil de umede, în timp ce adăugarea iaurtului la ciorbe și supe sărate le conferă cremă cu o notă de tang.

Am făcut echipă cu Stonyfield Organic pentru a scrie această postare. Genul meu preferat de iaurt de utilizat în schimbul de rețete este iaurtul grecesc organic Stonyfield. Dacă te uiți în frigiderul meu, vei găsi întotdeauna cel puțin un recipient din acest iaurt grecesc sănătos și de înaltă calitate, care așteaptă să fie adăugat la rețete precum covrigi, vafe sau brioșe. Îmi place, de asemenea, să îl adaug în smoothie-uri sau să îl folosesc în castroane cu iaurt!

Înlocuiți cu diagrama de iaurt

Cum să sub iaurt în mese:

Când vine vorba de iaurt grecesc sau simplu, există atât de multe modalități de a-l adăuga la rețetele preferate. Unele rețete pe care le puteți schimba complet smântână, maioneză sau smântână grea cu iaurt, în timp ce altele pot schimba parțial unele dintre ele. Iată o serie de moduri în care am folosit iaurtul ca schimb sau în rețete.

1. Folosiți iaurt grecesc în Tacos și Wraps

Taco-urile sunt preferate de fani acasă - Taco Tuesday, cineva? Din păcate, brânza și smântâna pot începe să se adune cu adevărat pe calorii și grăsimi. Îmi place să fac opțiuni sănătoase de taco și wrap și o modalitate prin care fac asta este schimbând toppingul de smântână cu o alternativă delicioasă pe bază de iaurt grecesc. Aceste trei rețete utilizează fiecare o topping de iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi, cu un conținut scăzut de grăsimi:

2. Folosiți iaurt grecesc în săruri savuroase

Sunt un gustator mare și scufundările întotdeauna fac gustările mai bune. Puteți folosi iaurtul ca bază pentru ambele gustări dulci și sărate.

Aceste scufundări sărate sunt grozave pentru petreceri. Puteți folosi legume - crude sau prăjite - sau chipsuri de pita:

2. Iaurtul în sosuri și sosuri

Utilizarea iaurtului în sosuri și sosuri este o modalitate atât de gustoasă de a adăuga o textură cremoasă cu o ușoară tangă.

3. Utilizarea iaurtului grecesc în fructe

4. Iaurt grecesc la coacere

Briose, covrigi, noduri de usturoi, crustă de pizza, pâine rapidă, schimbul de iaurt grecesc face mai puține calorii, mai puține grăsimi, dar nu pierde aroma!

5. Iaurt grecesc în Cheesecakes și deserturi

Cheesecake este ultimul desert indulgent. Schimbând niște iaurt, puteți înghiți aceste dulciuri fără vinovăție.

6. Schimbați o maionă pentru ca iaurtul să se ușureze

Această rețetă adaugă niște iaurt cu maion pentru a-l ușura, dar puteți schimba totul cu iaurt, dacă doriți.

7. Prepararea supelor cu iaurt grecesc

Nu este nimic mai bun decât o supă cremoasă, consistentă și caldă, într-o noapte clară de toamnă. Dar, jumătate și jumătate folosită pentru a face supa cremoasă este bogată în grăsimi și calorii. Pur și simplu schimbați-l cu iaurt grecesc și veți obține aceeași textură cremoasă pe care o doriți. Încercați-l în supa mea cremă de ghimbir de dovleac.

8. Împingeți chiliul sau cartofii dulci cu iaurt

Iaurtul grecesc face toppingul cremos perfect pentru cartofi dulci și chili!

9. Folosiți iaurt în marinate

Marinatele cu iaurt fac carnea perfect fragedă! Încercați aceste delicioase kebaburi de pui grecești.

Sfaturi generale despre gătit cu iaurt

  • Cum să gătești cu iaurt fără a te încurca. Pentru a evita ca iaurtul să se separe în alimentele fierbinți, cum ar fi supele, amestecați câteva linguri din alimentele fierbinți în iaurt pentru a-l încălzi treptat. Apoi amestecați amestecul de iaurt încălzit înapoi în mâncarea fierbinte. Când adăugați iaurt, amestecați-l sau împăturiți-l pentru a menține ușor o textură groasă și cremoasă.
  • Iaurt înghețat. Nu vă faceți griji - congelarea iaurtului are puțin efect asupra culturilor sale benefice. În timp ce încălzirea iaurtului peste 120 ° va distruge culturile, iaurtul va oferi în continuare nutrienți valoroși, cum ar fi calciu și proteine.
  • Cum să se îngroașe. Pentru a îngroșa un sos de salată pe bază de iaurt sau înmuiați-l, răciți-l doar o oră.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale scăderii iaurtului grecesc?

Schimbarea unor ingrediente bogate în grăsimi sau bogate în calorii, cum ar fi ulei, unt, maioneză, lapte, smântână și chiar cremă de brânză, este o modalitate ușoară de a tăia caloriile și grăsimile din mese.

Schimbarea cu iaurt grecesc poate crește, de asemenea, valoarea nutrițională a mesei. Iaurtul grecesc este plin de proteine, care construiesc oase și mușchi, oferă energie și, de asemenea, vă stimulează sistemul imunitar.

Iaurtul grecesc este, de asemenea, minunat pentru o sănătate bună. Iaurtul grecesc organic Stonyfield are 5 culturi vii și active și 22 de grame de proteine ​​pe porție.

Ceea ce face ca iaurtul Stonyfield să fie cea mai bună opțiune?

În plus față de aroma superioară și încurajarea sănătății generale, unul dintre lucrurile mele preferate despre Stonyfield este angajamentul lor față de o planetă mai sănătoasă. Toate produsele Stonyfield sunt organice, fără antibiotice și hormoni de creștere și fără OMG-uri. Animalele lor sunt tratate și îngrijite folosind cele mai umane practici. Aceștia susțin, de asemenea, fermele familiale mici și sunt doar surse de la fermieri în care cunosc și au încredere.

Iaurtul vă va salva mai mult decât calorii

Pur și simplu păstrând un litru suplimentar de iaurt grecesc Stonyfield în frigider, veți economisi spațiu și bani, pe lângă reducerea caloriilor. Când începeți să schimbați iaurtul cu alte ingrediente, puteți elimina mai multe produse, cum ar fi smântână, maioneză, lapte de unt și crema de branza in intregime.

Este timpul să încercați iaurtul grecesc!

Dacă nu ați încercat încă să schimbați ingrediente bogate în calorii pentru iaurt grecesc, este cu siguranță timpul să încercați. Mi-ar plăcea să aud ce rețete ați încercat și unde funcționează cel mai bine pentru dvs. Spuneți-mi modalitățile preferate de a folosi iaurtul grecesc în rețete.

Sponsorizat de Stonyfield. Vă mulțumim că susțineți brandurile pe care le folosesc și le iubesc, care fac posibilă Skinnytaste.