Face 64 de porții

control

Ingrediente

3 1/2 kilograme de cireșe dulci
1/4 cană suc de lămâie
1 pachet (1,75 uncii) SURE-JELL * Pentru rețete cu zahăr inferior, pectină de fructe
3/4 cană SPLENDA® îndulcitor fără calorii, granulat
1/4 linguriță extract de migdale

Directii

Spălați borcanele și capacele în apă fierbinte cu săpun; clătiți cu apă caldă. Umpleți recipientul de apă clocotită pe jumătate cu apă; se adaugă borcane și apă pentru a acoperi. Aduceți apa la fierbere, reduceți căldura și fierbeți la foc mic. Așezați capacele în apă pentru a le acoperi într-o cratiță mică; aduce apa la foc mic. Se fierbe la foc mic până când este gata de utilizare. Îndepărtați și scurgeți borcanele și capacele, unul câte unul, după cum este necesar pentru umplere. puneți-l în castronul robotului de bucătărie. Procesați în loturi până când tocați grosier. Măsurați exact 4 căni de fructe.

Cireșe groapă; puneți-l în castronul robotului de bucătărie. Procesați în loturi până când tocați grosier. Măsurați exact 4 căni de fructe. Combinați cireșe, suc de lămâie și pectină într-o cratiță mare; amestecând până se omogenizează. Lăsați să stea 10 minute.

Combinați cireșele, sucul de lămâie și pectina într-o cratiță mare; amestecând până se omogenizează. Lăsați să stea 10 minute. Aduceți amestecul la fierbere completă (un clocot care nu încetează să clocotească când este agitat) la foc mediu-mare. Se fierbe 1 minut, amestecând continuu. Se ia de pe foc; se adaugă îndulcitor granulat SPLENDA, amestecând până se dizolvă SPLENDA îndulcitor granulat. Îndepărtați orice spumă cu o lingură de metal. Se amestecă extractul, dacă se dorește.

Aduceți amestecul la fierbere completă (un fierbere care nu încetează să clocotească când este agitat) la foc mediu-mare. Se fierbe 1 minut, amestecând continuu. Se ia de pe foc; se adaugă îndulcitor granulat SPLENDA, amestecând până se dizolvă SPLENDA îndulcitor granulat. Îndepărtați orice spumă cu o lingură de metal. Se amestecă extractul, dacă se dorește. Se pune gemul fierbinte imediat în borcane pregătite, umplându-l până la 1/4 inch de blaturi. Ștergeți jantele și firele de borcan. Acoperiți cu capace din 2 bucăți. Înșurubați bine benzile. Așezați borcane pe raftul ridicat în conservă. Coborâți raftul în canner. (Apa trebuie să acopere borcanele cu 1 până la 2 inci. Adăugați apă clocotită, dacă este necesar.) Acoperiți; aduce apa la fierbere blândă.

Pregătiți gemul fierbinte imediat în borcane pregătite, umplându-l până la 1/4 inch de blaturi. Ștergeți jantele și firele de borcan. Acoperiți cu capace din 2 bucăți. Înșurubați bine benzile. Așezați borcane pe raftul ridicat în conservă. Coborâți raftul în canner. (Apa trebuie să acopere borcanele cu 1 până la 2 inci. Adăugați apă clocotită, dacă este necesar.) Acoperiți; aduceți apa la fierbere ușoară.Procesați 10 minute. Îndepărtați borcanele și puneți-le în poziție verticală

Procesați 10 minute. Scoateți borcanele și puneți-le în poziție verticală pe prosop pentru a se răci complet. După ce borcanele se răcesc, verificați sigiliile apăsând centrul capacului cu degetul. (Dacă capacul răsare, capacul nu este sigilat și este necesară refrigerarea.) A se păstra într-un loc răcoros și întunecat până la 1 an. După deschidere, depozitați la frigider și utilizați în termen de 2 săptămâni.

Informatii nutritionale

Calorii 20
Carbohidrați 5g
Fibre alimentare 1g
Zaharuri 4g

Rețetă oferită de Splenda.com.

Postarea Jam de cireșe a apărut prima dată pe Sucralose.