Combinarea alimentelor nu este cel mai ușor concept de înțeles și există o mulțime de componente de reținut. În acest post, am de gând să rupe este în jos și includ, de asemenea, o foaie de trișare pentru a face mai ușor de urmărit!

mâncare

Combinarea alimentelor împarte alimentele în 5 categorii: fructe, legume, grăsimi, amidon și proteine. După cum sa discutat în „Ce combină alimentele?” postare, deoarece aceste categorii diferite au nevoie de medii diferite pentru a fi digerate corect. Unele pot fi combinate, iar altele nu.

Iată câteva reguli generale pe care trebuie să le urmați pentru a afla ce combinații sunt cele mai bune:

  1. Fructe: Durează aproximativ 30 de minute pentru a digera complet. Nu se combină cu nimic, cu excepția legumelor crude. Deci, cel mai bine este să mănânci fructe pe stomacul gol sau într-un smoothie. Dacă puneți un smoothie, asigurați-vă că evitați lucruri precum praful de proteine. Excepția de la această regulă este bananele. Bananele pot fi consumate împreună cu alte alimente din anumite motive din organism, acționând diferit față de orice alt fruct.
  2. Legume: Se pot combina bine cu orice. Când aveți îndoieli, legumele sunt întotdeauna cea mai bună cale de urmat.
  3. Grăsimi: Grăsimile se combină bine cu legume, proteine ​​și amidon, dar combină cele mai bune cu amidon. Grăsimile includ: uleiuri precum uleiul de măsline avocado și untul. Nucile și semințele sunt bogate în grăsimi, dar nu sunt considerate grăsimi, deoarece sunt la fel de bogate în proteine. Există câteva alimente care se încadrează între ele și pentru acele situații, de obicei se consumă cel mai bine singure sau cu legume.
  4. Amidon: Acestea sunt lucruri precum pâinea, pastele, cerealele, ovăzul, quinoa, dovleceii și cartofii. Amidonul durează aproximativ 2 ore pentru a fi digerat și foarte bun pentru o masă din mijlocul zilei. Se combină bine împreună, așa că nu ezitați să amestecați amidonuri diferite. ex. castron cu cartofi dulci și quinoa cu legume. În ceea ce privește combinarea tuturor alimentelor, acestea funcționează bine și cu legumele. Cel mai bun lucru cu care se combină sunt grăsimile, deci ceva de genul pâine prăjită cu avocado este perfect.
  5. Proteine: Ia aproximativ 4 ore pentru a digera și merge cel mai bine cu legume. Proteinele sunt de obicei produse de origine animală, cum ar fi: ouă, pește, carne diferită. Dar include și tofu, fasole și linte. Cel mai bine este să vă lipiți de o proteină pe masă și să nu le amestecați.

Voi include o foaie simplă de trișare pentru a o descompune și mai mult în îndrumări mai generale: