Nici o altă componentă a corpului tău nu este mai examinată - sau mai neînțeleasă. Ghidul nostru „get-under-your-your-skin” acoperă cele bune, cele rele și cele mici.

pentru

Getty Images Să recunoaștem - grăsimea a primit un rap nefericit. Blestemăm celulita cu gropițe care s-a așezat pe coapsele noastre și cercetăm bălțiul din jurul burții cu o lovitură rapidă și un ochi dezaprobator. Dar iată: grăsimea nu este doar un loc în care corpul tău aruncă mai multe calorii. Este un organ care vă poate ajuta - sau vă poate dăuna - sănătății. (Un tip, grăsimea brună, îți poate transforma corpul într-o mașină care arde calorii!) „Toată lumea are grăsimi - chiar și alergători olimpici de maraton”, spune Osama Hamdy, MD, director medical al Programului Clinic de Obezitate la Centrul de Diabet Joslin al Universității Harvard . „Pur și simplu, avem nevoie pentru a supraviețui”. Trucul constă în înțelegerea diferenței dintre tipurile de grăsime și menținerea acestora în echilibru cu dieta, exercițiile fizice și un bun simț vechi. Pregătește-te să mergi adânc.

Tip grăsime Nr. 1: Grăsime subcutanată
Unde este: Direct sub piele. Grăsimea subcutanată poate fi oriunde: nu doar în burtă și mușchi, ci și în brațe, picioare - chiar și în față.

Ce face: Pe lângă stocarea energiei și furnizarea de căptușeli esențiale pentru corpul dvs., are o altă treabă importantă: generează hormonul adiponectină, care ajută la reglarea producției de insulină. „Paradoxal, cu cât ești mai gras, cu atât mai puțină adiponectină produce, ceea ce înseamnă că organismul tău are probleme la reglarea insulinei, crescând riscul bolilor de inimă și al diabetului”, spune Dr. Spune Hamdy.

Cum să-l distrugeți: Reducerea caloriilor este crucială pentru pierderea totală în greutate, dar și obținerea de mișcări contează: femeile care mergeau pe jos, mergeau cu bicicleta sau au luat mijloacele de transport în comun la serviciu aveau cu 1,5% mai puține grăsimi corporale decât cele care conduceau, potrivit unui Marea Britanie. studiu publicat în august trecut. "Este dovada că acele mici explozii de activitate contează atunci când vine vorba de arderea grăsimilor", notează Pamela Peeke, MD, autor al Corp pentru viață pentru femei. "Chiar și doar mersul pe jos de la gară sau autobuz la biroul dvs. poate arde în medie o sută de calorii în plus."

Ești deja activ? Rampează-l. „Când îți ridici antrenamentul cu o crestătură, ajungi la VO2 max - acesta este nivelul de efort în care ai defalcarea optimă a grăsimii corporale”, spune Dr. Explică Peeke. „De asemenea, îți păcălește corpul să creadă că lucrezi la câteva minute după ce te-ai oprit, deci tot arzi calorii.

Tip grăsime Nr. 2: Grăsime viscerală
Unde este: Așezat adânc în burtă, unde vă tapetează spațiile din jurul organelor abdominale. Nu îl poți simți sau apuca.

Ce face: Grăsimile viscerale au fost denumite grăsimi „toxice” și, din motive întemeiate: „secretă proteine ​​inflamatorii numite citokine care afectează producția de insulină și cresc inflamația în tot corpul, ceea ce crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2 și boli de inimă”, Dr. Spune Hamdy. Nu puteți măsura direct grăsimea viscerală decât dacă sunteți supus unui RMN sau unei scanări CT. Următorul cel mai bun lucru? Luați o bandă măsurătoare și înfășurați-o în jurul taliei; dacă secțiunea mijlocie depășește 35 de centimetri, cel mai probabil aveți prea multă grăsime viscerală, Dr. Spune Hamdy. Un studiu al Mayo Clinic publicat în martie anul trecut a constatat că femeile caucaziene cu talia de peste 37 inci aveau mai multe șanse să moară din cauza bolilor de inimă sau respiratorii. Un alt semn de probleme: numărul dvs. este scăzut, ceea ce înseamnă că aveți un nivel scăzut de colesterol HDL (bun) și niveluri crescute de glicemie și trigliceride. „Când o femeie care a fost slabă cea mai mare parte a vieții sale câștigă 10 până la 20 de lire sterline la vârsta de 40 de ani, este posibil să nu fie chiar supraponderală din punct de vedere tehnic, dar de obicei grăsimea viscerală este cea care adaugă greutatea suplimentară”, explică Caroline Cederquist, MD, medic bariatric cu sediul în Napoli, Florida și autor al Dieta factorului MD.

Cum să-l distrugeți: „Pentru a mobiliza grăsimile viscerale, este esențială o dietă echilibrată”. Spune Cederquist. „Consumați proteine ​​slabe pe tot parcursul zilei, controlând în același timp aportul de carbohidrați și grăsimi”. Pentru a păstra grăsimea viscerală, calea cardio este calea de urmat: un studiu realizat în 2011 la Universitatea Duke a constatat că exercițiul aerob regulat - echivalentul joggingului la aproximativ 12 mile pe săptămână cu o rată cardiacă maximă de 80% - a fost cel mai bun antrenament pentru pierderea grăsimii viscerale.

Tipul de grăsime Nr. 3: Grăsime brună
Unde este: În principal în jurul gâtului, claviculei și pieptului. Ani de zile, cercetătorii au presupus că a fost prezent în primul rând la sugari, ajutându-i să-i mențină cald și că a dispărut treptat în timpul copilăriei. Dar, în 2009, studiile au arătat că unii adulți au încă celule maronii.

Ce face: Această grăsime „bună” care devine activă devine metabolică activă când suntem expuși la temperaturi scăzute, arzând energie. „Deoarece grăsimea brună este utilizată pentru a genera căldură, aceasta arde mai multe calorii în repaus”, spune Ruth Loos, MD, profesor de medicină preventivă la Spitalul Mount Sinai din New York City. Cincizeci de grame (aproximativ 4 linguri) de grăsime brună, dacă sunt stimulate maxim, ar putea arde aproximativ 300 de calorii pe zi.

Cum să-l îmbunătățiți: Deoarece grăsimea brună este activată de frig, pregătește-te să tremuri. Potrivit unui studiu din Metabolismul celular, persoanele care au petrecut între 10 și 15 minute la temperaturi sub 60 de grade au produs un hormon numit irisină, care pare să facă celulele grase albe să acționeze ca grăsimea brună; au obținut un impuls similar de la o oră de exerciții moderate la temperaturi mai calde. Și mențineți-vă termostatul scăzut: un studiu australian a arătat că bărbații care locuiau în case situate la 66 de grade au generat cu 40% mai multă grăsime brună decât atunci când trăiau la temperaturi mai ridicate.

Pagina următoare: Cel mai bun mod de a calcula procentul de grăsime corporală [pagină]
Cel mai bun mod de a vă măsura grăsimea
Cea mai bună modalitate de a determina dacă purtați prea mult flacon: verificați procentul de grăsime corporală. O gamă sănătoasă este cuprinsă între 20 și 25 la sută pentru femeile tinere și până la 30 la sută după vârsta de 50 de ani, Dr. Spune Peeke. Săriți etrierele pentru piele (vă ciupesc pielea în jurul brațului, coapsei și stomacului); rezultatele pot fi reduse cu până la 5%. Dr. Recunoașterea lui Peeke: o scală de impedanță bioelectrică acasă, care trimite un curent electric prin corp și măsoară cât de repede se întoarce. (Mărci precum Tanita pot costa până la 35 de dolari.) Alte metode, cum ar fi cântărirea subacvatică (sunteți cufundat într-o piscină pentru a vă măsura grăsimea corporală) și scanările DEXA (care utilizează o radiografie pentru a determina com - poziția, inclusiv grăsimea corporală, mușchii slabi și densitatea osoasă), sunt mai precise, dar va trebui să mergeți la o clinică de sănătate pentru a vă măsura.

Slab pe celulita
Gropile pielii apar atunci când celulele adipoase subcutanate se adună în buzunare și împing țesutul conjunctiv de sub piele. Minimizați-vă aspectul rămânând la o greutate sănătoasă și exerciții fizice - mai mulți mușchi sunt egali cu pielea mai tensionată. Cremele cu infuzie de cafeină (cum ar fi Clarins Body Lift Cellulite Control) pot elimina temporar celulele adipoase pentru un aspect mai lin.

Locul înfricoșător se poate ascunde grăsimea
Grăsimea ectopică are aceleași proprietăți metabolice ca și grăsimea viscerală, dar, în loc să-ți umple organele abdominale, se instalează în inimă, ficat, pancreas și mușchi. „Majoritatea dintre noi avem doar câteva kilograme de grăsime ectopică”, a spus dr. Spune Hamdy. "Chiar și așa, este periculos, deoarece se află în interiorul organelor vitale și poate crește riscul de boli de inimă, leziuni hepatice și diabet de tip 2". Cel mai bun mod de a afla dacă aveți grăsime ectopică este prin efectuarea unui RMN sau a unei scanări CT. Ține-l la distanță rămânând activ. Cu cât stai mai mult, cu atât este mai probabil să ai această grăsime în jurul inimii, potrivit unui studiu al Universității din California, San Diego.

Pagina următoare: Cum să arzi grăsimile mai repede [pagină de pagină]
3 modalități de a arde mai repede
Tren de rezistență: Un antrenament de forță care încorporează antrenamentele la intervale de intensitate mare (HIIT) va ajuta la arderea caloriilor - și a depozitelor de grăsimi - la o rată mai mare decât seturile drepte, spune antrenorul Gunnar Peterson. Exercițiul: efectuați opt repetări ale diferitelor tipuri de activități de rezistență la greutatea corporală (chin-up-uri, genuflexiuni, burpee etc.), alternând 20 de secunde de lucru cu 10 secunde de odihnă.

Odihnă: Un studiu al Universității Brigham Young a constatat că femeile care dormeau între 8 și 8 ore și jumătate pe noapte aveau cele mai scăzute niveluri de grăsime corporală. De ce? Lipsa somnului poate face ravagii asupra hormonilor care controlează metabolismul grăsimilor.

Relaxa: A face yoga poate reduce nivelul de cortizol (nivelurile ridicate ale hormonului stresului sunt legate de grăsimea din burtă). Femeile obeze aflate în postmenopauză care au practicat yoga timp de 16 săptămâni au raportat reduceri semnificative ale grăsimii viscerale, potrivit unui studiu coreean.

Cele mai bune alimente pentru combaterea grăsimilor
Lactat: Oamenii care au consumat mai multe produse lactate în timp ce urmau o dietă cu conținut scăzut de calorii au pierdut cu 2 1/2 kilograme mai mult de grăsime decât cei care nu au făcut-o, potrivit unei recenzii publicate în Jurnalul internațional de obezitate.

Proteină: Cercetările au arătat că oamenii pierd mai multe grăsimi viscerale pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați decât pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu un conținut ridicat de carbohidrați, Dr. Spune Hamdy.

Ovaz: Pentru fiecare creștere de 10 grame de fibre solubile pe zi, grăsimea viscerală a fost redusă cu 3,7 procente pe parcursul a cinci ani, pe un studiu de la Universitatea Wake Forest din Winston-Salem, N.C.

Ulei vegetal: Grăsimile polinesaturate (inclusiv uleiurile bogate în omega-6, precum șofranul, soia și porumbul) vă pot ajuta să vă împiedicați să obțineți grăsimi viscerale - și chiar să vă ajute să construiți mușchi, potrivit unui studiu suedez.

Pește gras: La fel ca verii lor polinesaturați omega-6, omega-3 (care se găsesc în somon, ton, macrou și sardine, precum și semințe de in și nuci) vă pot ajuta să vă micșorați mijlocul.

Poți fi greu și sănătos?
Unele cercetări afirmă că da, dar un studiu din 2013 a constatat că, deși persoanele supraponderale pot avea o speranță de viață mai mare decât persoanele cu greutate normală, aceștia își petrec acei ani cu o stare de sănătate mai slabă. „În timp ce anumite tipuri de grăsime - în special grăsimea subcutanată - ar putea să nu aibă impactul asupra inimii pe care o are grăsimea viscerală, acestea vă pot afecta calitatea vieții." Spune Peeke. "Dacă sunteți greu, aveți mai multe șanse de a dezvolta osteoartrita sau pur și simplu aveți probleme cu deplasarea."

Pagina următoare: 7 moduri în care realitatea vă afectează întregul corp [pagină]
7 moduri de fapt vă afectează întregul corp
Capul tau: Riscul de migrene crește cu aproape 40% la femeile mai tinere cu obezitate generală sau abdominală, potrivit Societății Americane pentru Cefalee.

Creierul tău: A fi subponderal a fost asociat cu un risc cu 36 la sută mai mare de a dezvolta demență, în timp ce obezitatea conferea un risc cu 42 la sută mai mare, conform unui studiu realizat la Școala de Sănătate Publică Johns Hopkins Bloomberg din Baltimore.

Oasele tale: Un studiu japonez a constatat că femeile supraponderale în postmenopauză au un risc mai mare de a avea fracturi vertebrale; femeile cu supra-slăbiciune au avut mai multe șanse să sufere fracturi la nivelul gâtului și oaselor lungi (cum ar fi tibia, coapsa sau antebrațul).

Sanii tai: După menopauză, femeile care sunt supraponderale au un risc de cancer de sân cu 30 până la 60% mai mare decât cele cu o greutate normală.

Inima ta: Un studiu a constatat că persoanele supraponderale prezintă un risc cu 32% mai mare de boli coronariene decât cele cu o greutate normală.

Ovarele tale: Șase la sută din cazurile de infertilitate se datorează supraponderabilității și 6 la sută subponderale, spune Societatea Americană de Medicină a Reproducerii.

Glicemia dumneavoastră: Potrivit unui studiu canadian, femeile care aveau IMC mai mare de 30 aveau un risc de 12 ori mai mare de a dezvolta diabet de tip 2.

Genunchii tăi: Un Marea Britanie Studiul a constatat că femeile supraponderale au riscul de șase ori mai mare de a dezvolta osteoartrită la genunchi decât omologii lor slabi.

Pagina următoare: Cum se schimbă grăsimea pe măsură ce îmbătrânești [pagină]
Cât se schimbă grăsimea pe măsură ce îmbătrânești
Copilărie: Numărul de celule adipoase pe care le aveți este stabilit devreme, astfel încât să nu obțineți mai multe dintre ele atunci când vă îngrășați. În schimb, acele celule adipoase se umflă pe măsură ce trigliceridele (adică acizii grași) sunt stocate în ele. Dacă suficient de multe celule adipoase se extind în dimensiune, corpul tău începe să se extindă. Băieții tind să se nască cu mai multe celule grase în burtă, în timp ce fetele se nasc cu mai multe celule grase în șolduri, coapse și fund, în pregătirea pentru depozitarea grăsimilor în timpul sarcinii.

Adolescent: Între vârstele de 9 și 19 ani, volumul de grăsime la fete se dublează, parțial datorită creșterii hormonului feminin estrogen. "Corpul tău începe să producă estrogen în pregătirea pentru a avea un copil și pentru a alăpta ani de-a lungul drumului. Acest estrogen ajută la alimentarea creșterii celulelor adipoase", spune Dr. Spune Peeke.

Post-sarcină: Da, este greu să scapi de grăsimea în plus după ce ai avut un copil. „Este un depozit de rezervă pentru cerințele de alăptare”, a spus dr. Spune Peeke. O revenire la zilele cavernelor, este un dispozitiv de siguranță pentru a se asigura că noile mame își pot hrăni bebelușii în vreme de foamete. Deci, chiar dacă alăptarea arde aproximativ 500 de calorii pe zi, corpul tău este conectat la anumite depozite de grăsime - și este posibil să nu pierzi ultimele 5 sau 10 kilograme până după înțărcare.

Menopauza: Până în acest moment, majoritatea femeilor încă păstrează grăsime în jurul jumătății lor inferioare, dar odată ce trec prin menopauză, tiparele lor de stocare a grăsimilor imită bărbații - ceea ce înseamnă că puteți începe să purtați ceea ce arată ca o burtă de bere.