supergolden

Weekend lung înainte ... woo-hooo! Prea devreme pentru a sărbători cu un mic cocktail? Nici un moment prea devreme în cartea mea. Această rețetă a fost cu siguranță inspirată de un cocktail pe care l-am fixat cu vârste în urmă de la Honestly Yum, dar cu unele modificări. Dulceața este coacăz negru (am folosit conserve negre Bon Maman conservate) care a rămas din glazurarea tartletelor de căpșuni matcha. Am adăugat, de asemenea, niște apă de sodiu și Chambord pentru a face acest lucru o băutură mai lungă - dar chiar și așa nu durează niciodată foarte mult în mâinile mele.

Deși nu am încercat asta cu alte gemuri, am senzația că ar funcționa bine cu orice pe bază de fructe de pădure și puțină tartă. Puteți ciurui gemul dacă doriți - acest lucru asigură un cocktail mai fin - dar nu este esențial.

După cum veți vedea în fotografii, am rămas fără gheață zdrobită și am fost într-o cursă cu lumina ... motiv pentru care nu sunt încântat de ele. Cocktail-ul este 100% fabulos totuși. Nici o întrebare despre asta.

Ingrediente
Face 1
2 măsuri | 50ml | puțin sub 2 oz gin
1 lingură Chambord (opțional)
1-2 linguri suc de lămâie
1 linguriță sirop de zahăr
1 lingură * dulceață de coacăze negre, cernută
(* puteți utiliza puțin mai puțin sau puțin mai mult după gust)
Apă sifonată pentru completare

  1. Puneți ginul, Chambord, sucul de lămâie, siropul de zahăr și gemul într-un shaker de cocktail (sau pur și simplu un pahar mare) cu câteva cuburi de gheață și amestecați bine.
  2. Se strecoară într-o sticlă highball sau rock și se adaugă multă gheață zdrobită.
  3. Puneți paharul cu apă sifonată, amestecați și serviți.