Eu și Gou Qi Zi, lângă curtea școlii
Sunt membru al Park Slope Food Coop și sunt de mulți ani. Membrii sunt obligați să lucreze 2,75 ore la fiecare 4 săptămâni, pentru a reduce la minimum costurile de administrare a locului. Rezultatul este o pauză minunată la prețurile alimentelor care sunt cu 20 - 40 la sută sub prețul pieței. Departamentul în care aleg lucrez este departamentul de procesare a alimentelor. Acesta este locul în care mai multe alimente în vrac sunt împărțite în diferite dimensiuni de cumpărare. Alimentele care se încadrează în această categorie sunt fructele uscate, nucile, măslinele, brânza, ceaiurile și condimentele. A fost întotdeauna o plăcere să lucrez în acest departament, deoarece învăț multe despre tipurile variate ale acestor alimente, de la brânzeturile din State State Tilsit până la ceaiul de caravană rus.

Într-o zi, când lucram în schimbul meu, mi s-a spus că stocăm un nou articol la Coop: fructe de goji, alias gou qi zi/chinezesc wolfberry. Fiind un medicinist chinez certificat de Consiliul NCCAOM și profesor de dietetică TCM, această adăugare m-a intrigat și a fost plăcut surprinzătoare. Fructele de goji fac parte din farmacopeea tradițională din plante chinezești (TCM), la fel ca multe alte „ierburi alimentare”, plante care nu pot fi luate numai în decoctul de plante, dar pot fi consumate și în viața de zi cu zi. Fructele de goji sunt, de asemenea, un pilon pe piețele din Chinatown și, aparent, au transformat crossover-ul într-o piață occidentală sau cel puțin în Park Slope Food Coop.

Cumpărător Feriți-vă: Mulți comercianți ai versatilelor fructe de padure Goji supraîncarcă pentru plantă și suc. Ar trebui să vândă cu amănuntul nu mai mult de 40 USD pe kilogram. Aceste produse de fructe de pădure sunt, de asemenea, comercializate cu următoarele nume; Lupi chinezi, fructe de calciu, fructe de viță de vie căsătorie, Goji, Gou Ji, Gou Qi Zi, Gou Tibetan, Goji Himalaya.

Avantajele fructelor de padure Goji
Această listă de beneficii se bazează pe TCM și/sau pe cercetarea științifică modernă

  • Îmbunătățește viziunea
  • Reduce oboseala
  • Afrodisiac, crește libidoul pentru femei și ajută la disfuncția erectilă masculină
  • Sporește imunitatea
  • Scade tensiunea arterială
  • Reduce simptomele diabetului (în special în combinație cu alte ierburi prescrise de medicul dumneavoastră medicamentos)
  • Ajută la oprirea tusei uscate
  • Ajută la oprirea transpirației, în special pentru unele tipuri de transpirație la menopauză
Sunați pentru a cumpăra fructele de padure Goji la 25 USD pe kilogram.
Livrare gratuită la comenzile de 50 USD sau mai mult.
Sau programați o consultație pe bază de plante pentru o rutină personalizată din plante chinezești.
Sunați la 646-504-2251

TCM și Goji Berry
Abordarea dietetică a TCM tratează alimentele ca medicamente. Fiecare aliment are o temperatură (fierbinte, caldă, neutră, rece și rece) și gust (gusturi) (dulce, sărat, amar, acru și acru sau picant). Aceste proprietăți îl ajută pe practicant să potrivească planta sau alimentele adecvate cu diagnosticul adecvat al pacientului. Mă uit în dieta fiecăruia dintre pacienții mei pentru a eradica boala mai repede. De exemplu; dacă pacientul are o stare de căldură, i-aș da o listă cu alimente predominant reci de mâncat până când starea de căldură este vindecată. După aceea, pot mânca un echilibru de alimente reci și calde. Proprietățile boabelor de goji sunt dulci cu o temperatură neutră și este o plantă foarte sigură de utilizat cu reacții alergice rareori provocatoare.

Gou Qi Zi este denumirea chineză a fructului lycium, care este mai frecvent cunoscut sub numele de wolfberry chinezesc sau „goji berry” în vest

berries
Boabele Gou Ji sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de, Fructe de viță de vie de căsătorie, pentru efectul său afrodiziac

piețe. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de fructe de viță de vie de căsătorie pentru efectul său de îmbunătățire a libidoului. În TCM, boabele de goji sunt de obicei folosite pentru a hrăni sângele și yinul și este o plantă foarte sigură, motiv pentru care trece în categoria plante alimentare. Fructele de goji sunt utilizate de populația chineză în general ca hrană pentru longevitate/anti-îmbătrânire. Se pune de obicei în congee de orez (terci) sau în supe, ceea ce este extrem de gustos. În mod tradițional, boabele roșii de goji sunt colectate vara și toamna și sunt uscate la umbră până când pielea se micșorează. Este apoi expus la soare până când pielea exterioară devine uscată și dură, dar pulpa interioară este încă moale. 1

Vestul testează boabele Goji
Occidentul a constatat că acesta este un produs alimentar valoros de pus pe rafturi. Se așteaptă să fie o industrie de miliarde de dolari până în următorul deceniu. Au existat, de asemenea, unele studii mai recente făcute pe fructe care au susținut noțiunile antice chinezești. Micuța boabă roșie are un pumn puternic, deoarece testele arată că este un antioxidant, ajută la reducerea hipertensiunii/tensiunii arteriale și întărește imunitatea.

Testul antioxidant
Antioxidanții sunt substanțe care vă pot proteja celulele împotriva efectelor radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt molecule produse atunci când corpul tău descompune alimentele sau prin expuneri la mediu, cum ar fi fumul de tutun și radiațiile. Radicalii liberi pot deteriora celulele și pot juca un rol în bolile de inimă, cancerul și alte boli. 2 Boabele de goji au fost testate împreună cu alte medicamente chineze, iar boabele de goji au ieșit în top ca plantă cu cei mai mulți antioxidanți. Rezultatele sugerează, de asemenea, că extractul de fructe de padure goji este o sursa buna de antioxidanti în dieta zilnică. 3 ORAC este testul standard, adoptat de Departamentul Agriculturii din SUA, pentru a măsura potența antioxidanților din alimente. 4 Aportul dietetic de referință (DRI măsoară aportul adecvat de micronutrienți) pentru antioxidanți este de 5000 de unități ORAC. Consultați această diagramă ORAC (de pe www.gojijuices.net):

Fructe Scorul ORAC Gramele necesare pentru a ajunge la DRI
Fructe de padure goji 25.300 e cel mai frecvent 20
Zmeură neagră 7.700 e cel mai frecvent 65
Prune uscate 5.770 este cel mai frecvent 87
Afin Cel mai frecvent 4.460 112
Rodii 3.307 e cel mai frecvent 151

După cum puteți vedea, scorul ORAC este în afara graficelor pentru fructele de padure goji, dar amintiți-vă că acestea fac parte doar dintr-o dietă completă și sănătoasă, inclusiv alte fructe și legume. Fructele de goji conțin, de asemenea, o serie întreagă de alți macro și micronutrienți care sunt benefici pentru organism. Consultați o listă aici.

Test de hipertensiune
Polizaharida Lycium barbarum (LBP), una dintre numeroasele componente chimice ale boabelor de goji, a fost extrasă și testată pe șobolani cu hipertensiune arterială. S-a constatat că creșterea tensiunii arteriale la șobolanii hipertensivi ar putea fi prevenită în mod semnificativ prin tratamentul cu 10% LBP. 5 Dacă aveți hipertensiune arterială gravă, vă rugăm să nu mâncați doar fructe de padure goji și să sperați la cele mai bune. Fructele de goji pot fi consumate ca parte a unui regim pentru a preveni hipertensiunea și pentru a vă menține sistemul circulator sănătos.

Sunați la 646-504-2251 Pentru a comanda fructe de padure Goji. Doar 25 de dolari pe kilogram.
Livrare gratuită la comenzile de 50 USD sau mai mult!

Test de imunitate
Se consideră, în mod tradițional, că fructele de goji previn bolile, menținând sistemul imunitar pe deplin funcțional. Se crede că mențin răcelile și gripele la distanță, dar a existat un anumit interes în utilizarea componentelor fructelor în terapia cancerului. Într-un studiu care a analizat polizaharida (LBP) a prietenului nostru, lycium barbarum, rezultatele sugerează că LBP poate induce răspunsuri imune și poseda o eficacitate terapeutică potențială în cancer. 6 Pe scurt, LBP poate să nu fi combătut cancerul în sine, dar s-a demonstrat o creștere dramatică a activității în componentele sistemului imunitar de combatere a cancerului. Acest tip de cercetare este important pentru lupta continuă împotriva cancerului și a altor boli ale imunodeficienței.

Faceți clic aici pentru a citi articolul meu despre creșterea imunității cu TCM.

Sper că acest lucru a aruncat o lumină asupra uneia dintre numeroasele ierburi alimentare din China care au început să apară pe piețele occidentale.

De mult timp am vândut fructe de goji la Aiyana Acupuncture & Chinese Herbs. Le considerăm extrem de benefice pentru mulți pacienți și pot fi utilizate cu aproape oricine. Întrebați-ne despre ele astăzi, deoarece avem de vânzare fructe de padure goji de înaltă calitate. Sunați la 646-504-2251 pentru a comanda.