Alimentația pentru sănătate din alimentele pe care le consumi și bei este sănătatea și puterea ta. Ceea ce mănânci face parte din ceea ce ești și ceea ce vei deveni. Ceea ce alegeți pentru o masă are un impact pozitiv sau negativ asupra corpului nostru. Calitatea alimentelor pe care le luați vă afectează durata și calitatea vieții. Multe boli care pun viața în pericol, cum ar fi bolile de inimă, hipertensiunea arterială, diabetul, cancerele, sunt adesea, cel puțin parțial, legate de o nutriție deficitară. O mare parte din aceste boli ar putea fi prevenite cu un aport nutritiv suficient pentru sănătate.

alimentar

Ni se spune adesea că trebuie să mâncăm o dietă echilibrată pentru a obține o nutriție sănătoasă pentru bunăstarea noastră. Totuși, ce este o dietă echilibrată? De unde știi că atingi echilibrul corect? Mulți dintre noi nu consumăm suficienți carbohidrați sănătoși. Mulți dintre noi nu sunt conștienți de o dietă care are un conținut scăzut de grăsimi care poate provoca la fel de mult rău organismului nostru ca o dietă bogată în grăsimi. Mulți dintre noi nu știu că mâncăm mai multe proteine ​​decât avem nevoie cu adevărat și că prea mult poate fi rău pentru noi. Mulți dintre noi nu respectă necesarul zilnic de vitamine și minerale de care are nevoie corpul nostru.

O dietă perfectă ar trebui să conțină toate nutrițiile necesare pentru sănătate, cum ar fi carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine, minerale, fibre, în cantități potrivite. OMS sugerează că cel puțin cincizeci la sută din caloriile din dieta noastră ar trebui să provină din carbohidrați complecși, nu mai mult de treizeci și cinci la sută provin din grăsimi și până la cincisprezece la sută provin din proteine. Alocația pentru consumul de alcool nu depășește cinci la sută.

Pentru a obține aproximativ cincizeci la sută din carbohidrați, trebuie să vă asigurați că la fiecare masă aveți o porție bună de alimente cu carbohidrați cu amidon, cum ar fi orez, paste, cartofi sau pâine. La majoritatea meselor, aveți nevoie de o porție bună de legume și/sau fructe. De asemenea, ar trebui să includeți în dietele noastre o porție mică de proteine ​​cu conținut scăzut sau moderat de grăsimi, cum ar fi peștele, păsările de curte, leguminoasele și carnea slabă. Proteine ​​bogate în grăsimi, precum brânza, produsele lactate și carnea grasă ar trebui consumate mai rar și în porții chiar mai mici. Deoarece toate grăsimile sunt un aliment dens în calorii, în mod ideal ar trebui să includeți în mese doar cantități mici de ulei, cum ar fi ulei de măsline sau porumb. Majoritatea nevoilor zilnice de calorii au fost preluate. Există doar o cameră mică pentru alcool și pentru zaharuri. Așadar, adăugați-le la dieta dvs. cu moderare, dacă este deloc.

O varietate și un aport echilibrat de nutriție pentru sănătate este cel mai important element al unei diete sănătoase pentru viață. Pentru a vă asigura cantități adecvate de vitamine, minerale, grăsimi, proteine, carbohidrați și fibre necesare, mâncați o varietate de alimente cât mai mare posibil. Ar trebui să mâncați diferite surse de carbohidrați, diferite tipuri de proteine, multe legume diferite, salate și fructe.

Nu este nevoie să vă faceți griji prea mult cu privire la conținutul nutrițional exact al fiecărei bucăți de alimente pe care le consumați. Faptul este că aproape orice fel de masă poate fi adaptată pentru a face parte dintr-o dietă sănătoasă dacă urmați liniile directoare menționate mai sus.

Fructe

Fructele sunt esențiale pentru corpul nostru, deoarece sunt o sursă bună de fibre, vitamine vitale, minerale dietetice și antioxidanți. Ar trebui să mâncăm cinci porții de fructe și legume în fiecare zi. Deoarece diferite fructe și legume au calități nutriționale diferite, este recomandabil să consumați cât mai multe varietăți de fructe și legume. Citiți mai multe despre fructe.

Legume și leguminoase

"Mananca-ti legumele!" - Nutriționiștii ne încurajează să mâncăm o varietate cât mai mare de legume și fructe. Legumele conțin o proporție relativ mare de vitamine, provitamine, minerale dietetice, fibre și carbohidrați. Putem găsi vitamine solubile în apă (cum ar fi vitamina B și vitamina C), vitamine liposolubile (cum ar fi vitamina A și vitamina D), carbohidrați și minerale în multe legume pe care le consumăm zilnic. Aflați mai multe informații despre legume și leguminoase.

Carne și păsări de curte

Carnea și păsările sunt necesare pentru creșterea la copii, precum și pentru bunăstarea la adulți. Carnea și păsările de curte conțin numeroși nutrienți esențiali, cum ar fi fierul, zincul și proteinele. Acestea conțin o completă completă de aminoacizi de care lipsesc legumele și fructele. Cu toate acestea, majoritatea cărnii și păsărilor sunt relativ bogate în grăsimi saturate și colesterol. Consumul excesiv de alimente bogate în grăsimi saturate și alimente cu colesterol ridicat poate duce la boli, cum ar fi bolile de inimă. Din acest motiv, este important să fim conștienți de nutrienții cărnii, în special conținutul de grăsimi și colesterol. Citiți mai multe despre carne și păsări de curte.

Nuci si seminte

Nucile și semințele sunt, de asemenea, bogate în grăsimi nesaturate și proteine. Conținutul ridicat de grăsimi le face să fie bogate în calorii. Sunt, de asemenea, o sursă bună de minerale dietetice, deoarece conțin o cantitate semnificativă de fier, zinc, magneziu și alte minerale dietetice. Unele persoane sunt alergice la nuci. Alergia la nuci este o problemă relativ frecventă și adesea foarte gravă. Expunerea chiar și la o cantitate mică de fragmente de nuci poate avea efecte fatale. Citiți mai multe despre nuci si seminte.

Peste si fructe de mare

Peștele este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale. Acestea sunt cu conținut scăzut de grăsimi și cu un conținut scăzut de calorii și sunt ideale pentru slimmers. Peștele este o sursă bună de acizi grași polinesaturați Omega-3. Acizii grași polinesaturați Omega-3 ajută la prevenirea bolilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale. Fructele de mare, ca și peștele, conțin proteine ​​și multe minerale. Unele fructe de mare sunt bogate în vitamine din grupul B. Unele fructe de mare, cum ar fi creveții, sunt bogate în colesterol și sodiu. Citiți mai multe despre pește și fructe de mare.

Tabelele alimentare

Tabelele cu alimente din această secțiune oferă o listă cu defalcarea nutrienților multor alimente obișnuite. Aceste diagrame cu alimente oferă informații despre conținutul alimentelor pe care le consumați. Vă rugăm să rețineți că alimentele individuale pot varia în ceea ce privește conținutul lor nutritiv precis din diverse motive, cum ar fi metoda de depozitare. Aceste diagrame alimentare vă vor oferi o indicație foarte rezonabilă a nutrienților. Citiți mai multe despre graficele alimentare

Informațiile prezentate sunt doar pentru educație, consultați un medic pentru orice probleme de sănătate.