Britanicul mediu consumă cu 50% mai multe calorii decât își dau seama, potrivit primelor estimări ale Oficiului pentru Statistică Națională. Noile date arată că bărbații sunt cei mai răi la glumire - consumă de obicei 1.000 de calorii mai mult decât estimează în fiecare zi - în timp ce femeile mănâncă cu aproximativ 800 de calorii mai mult decât consideră.

persoană

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

  • Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
  • Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
  • Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Britanicul mediu consumă cu 50% mai multe calorii decât își dau seama, potrivit primelor estimări ale Oficiului pentru Statistică Națională. Noile date arată că bărbații sunt cei mai răi care se glumesc - consumând de obicei 1.000 de calorii mai mult decât estimează în fiecare zi - în timp ce femeile mănâncă cu aproximativ 800 de calorii mai mult decât consideră.

Și cu cât mai mulți oameni mănâncă, cu atât estimările lor sunt mai puțin fiabile, cercetările au descoperit.

Experții au afirmat că iluzia are loc pentru că oamenilor nu le place să fie „luați pentru sloburi” - și au ajuns să se mintă singuri.

Dezvăluirea vine în timp ce Public Health England (PHE) se pregătește să lanseze o campanie de numărare a caloriilor, ca parte a eforturilor de combatere a epidemiei de obezitate din Marea Britanie.

Două treimi din adulți sunt supraponderali sau obezi, împreună cu o treime din copii până când părăsesc școala primară.

Noi date sugerează că criza este alimentată de faptul că o persoană medie subestimează sălbatic cantitatea de calorii pe care o consumă zilnic.

Sondajul efectuat pe mai mult de 4.000 de adulți a cerut bărbaților și femeilor să încerce să urmărească consumul de calorii pe parcursul a patru zile.

Cercetarea - care a urmărit numărul de calorii cheltuite de participanți, ca valoare a aportului probabil, a constatat o prăpastie masivă între consumul estimat și numărul de calorii consumate.

În medie, cifrele de la bărbați s-au ridicat la un consum mediu zilnic de 2.065 de calorii, în timp ce media pentru femei a fost de 1.570.

S-a constatat că bărbații consumă în medie 3.119 de calorii - ceea ce înseamnă că era nivelul lor probabil de consum - în timp ce femeile cheltuiau 2.393 zilnic.

Cu cât consumatorii au fost mai supraponderali, cu atât mai puțin fiabilă a raportului lor cu privire la aportul lor de calorii, cercetarea a constatat, în timp ce femeile erau puțin mai precise decât bărbații.

Tam Fry, de la Forumul Național al Obezității, a spus: „Oamenii mint și nu mă mir că o fac atunci când vine vorba de mâncare. Vor să nu fie luați pentru sloburi, chiar dacă s-ar putea să fie doar așa. ”

Și el a spus că noile îndrumări cu privire la numărarea caloriilor, care urmează să apară în martie, a fost o încercare „absolut ridicolă” de a rezolva problema, deoarece era nerealistă.

Noul sfat PHE, în campania nutrițională One You, va spune că adulții ar trebui să limiteze prânzurile și cina la 600 de calorii fiecare, cu 400 de calorii la micul dejun.

Cei din spatele campaniei spun că nivelurile de consum zilnice recomandate sunt neschimbate - la 2000 de calorii pentru femei și 2500 pentru bărbați - dar această îndrumare este o „regulă de bază” pentru a ajuta oamenii să reducă.

Oficialii din domeniul sănătății spun că adultul mediu consumă cu 200 până la 300 mai multe calorii în fiecare zi decât ar trebui.

Dar noile cifre sugerează că acest lucru poate fi o subestimare semnificativă, explicând criza în creștere a obezității.

Marea Britanie este cea mai grasă țară din Europa de Vest, arată cercetările internaționale, cu rate de obezitate crescând chiar mai repede decât cele din Statele Unite.

Cercetările au atribuit creșterea nivelului de obezitate schimbărilor în alimentație, cu creșterea dimensiunilor porțiilor, cu mult mai multe mese consumate în afara casei și trecerea la mese gata, alimente nedorite și gustări.

În anii 1970, mai puțin de 3% dintre adulții din Anglia erau obezi, comparativ cu 25% acum.

Experții spun că, deși nivelurile de activitate au scăzut ușor pe parcursul perioadei, cea mai mare parte a creșterii în greutate este pusă pe seama creșterii cantității de alimente bogate în calorii consumate.

Obiceiurile care odinioară erau delicatese ocazionale - cum ar fi mâncăruri de luat masa și restaurante - au devenit de rutină, spun ei. Astăzi, familiile britanice mănâncă afară cel puțin de două ori mai mult decât au făcut-o în anii 1970, cel puțin una din cinci mese fiind consumate acum în afara casei.

Analiza Organizației pentru Dezvoltarea Cooperării Economice publicată anul trecut arată că nivelurile din Marea Britanie au crescut cu 92% în puțin peste două decenii - de departe cea mai accentuată creștere în rândul țărilor cu o problemă de obezitate.

Oficiul pentru Statistică Națională a declarat că noile descoperiri sunt rezultatele cercetărilor experimentale și nu trebuie interpretate ca statistici oficiale, fiind necesare testări și validări suplimentare.

Profesorul John Wass, consultant endocrinolog și purtător de cuvânt al Obesity Health Alliance, a declarat: „Tehnologia utilizată în acest studiu pentru a măsura aportul de calorii este etanșă, iar constatările confirmă ceea ce știm deja. Unul dintre principalii factori care contribuie la epidemia de obezitate cu care se confruntă această țară sunt oamenii care consumă prea multe calorii.

Faptul că oamenii par să-și subestimeze aportul de calorii nu este surprinzător. Nu este neapărat vorba de a fi negat, ci demonstrează dificultatea în calcularea conținutului nutrițional al alimentelor. ”

El a spus că eforturile persoanelor care tin dieta pentru a pierde în greutate și ale celorlalți pentru a menține o greutate sănătoasă au fost compromise de lipsa etichetării clare, mai ales atunci când oamenii mâncau afară.

Dr. Alison Tedstone, nutriționist șef la Public Health England, a declarat: „Raportarea insuficientă a aporturilor a fost întotdeauna o caracteristică a tuturor sondajelor de dietă. Unii oameni uită ce au consumat, iar unii schimbă ceea ce înregistrează știind că fac parte dintr-un sondaj.

„Nu există nicio modalitate de a scăpa de subreportare, dar măsurile pe care le luăm pentru a o minimiza fac din sondajul național de dietă și nutriție datele cele mai robuste despre dieta populației”.