știți

Cafeaua nu mai este regele cofeinei. Această boabă este renumită pentru conținutul de cofeină și este folosită de milioane pentru a se trezi dimineața, dar există o boabă care oferă o lovitură stimulativă mult mai puternică. Faceți cunoștință cu guarana!

Guarana este o boabă mică, maro-roșiatică, originară din bazinul Amazonului. S-ar putea să pară inocent, dar acest fruct minutiu este adevărat combustibil pentru rachete. Guarana conține de 4-6 ori cantitatea de cafeină pe care o are cafeaua, ceea ce o face regele tărâmului cofeinei. Fiecare boabe găzduiește un conținut de cofeină de până la 4,5%.

Guarana oferă un efect puternic și energizant asupra minții noastre. Dacă sunteți în căutarea motivației și a vă concentra în timpul orelor lungi de lucru, atunci nu căutați mai departe. Să aruncăm o privire mai atentă asupra acestei boabe puternice și să descoperim numeroasele sale beneficii.

CUPRINS:

Ce este Guarana?

Guarana (Paullinia cupana, paullinia, cacao braziliană, pâine cu guarana) este o plantă originară din pădurea tropicală amazoniană. Poate fi găsit în Venezuela și în unele părți ale Braziliei. Ca arbust cățărător, planta se agață de și crește pe alte plante, unde poate atinge o înălțime de 12 metri. Planta de guarana produce boabe mici roșii sau maronii de dimensiunea boabelor de cafea, cu un aspect aparte care seamănă cu globii oculari.

Boabele și semințele plantei de guarana sunt foarte bogate în cofeină și sunt deosebit de bogate în antioxidanți și alți compuși valoroși. Acest lucru conferă guaranei un efect stimulant. Băuturile energizante din extract de guarana sunt foarte populare în Brazilia. Dar guarana devine populară și în Occident în ultima vreme. În magazinele de sănătate, acum puteți găsi în mod obișnuit suplimente de guarana, cum ar fi pudră de guarana, extracte și capsule.

Tipuri de guarana

În ultimii ani, guarana a devenit destul de populară dincolo de granițele sud-americane. Există diferite moduri în care puteți consuma acum guarana:

Semințe de guarană prăjite (Guarana Em Rama)

Semințele de guarana prăjite sunt destul de asemănătoare cu castanele prăjite. „Nucile de guarana” prăjite sunt vândute în mod normal de fermierii de guarana din Amazon. Semințele prăjite sunt apoi transformate în pulberi sau extracte.

Pulbere și extracte de guarana

Acesta este tipul de guarana pe care îl veți vedea în mod obișnuit vândut în magazinele de sănătate și în locuri similare. Puteți folosi cu ușurință pudră de guarana pentru a face băuturi. Îl puteți folosi și dacă doriți să faceți paste și tincturi de guarana. Extractele sunt o formă mai concentrată de pudră de guarana, cu mai multe ingrediente active pe doză. De asemenea, puteți găsi capsule cu pudră de guarana sau extracte. Acestea sunt probabil cel mai convenabil mod de a doza guarana.

Guarana pe un băț

Guarana pe un băț este metoda tradițională de utilizare și depozitare a guaranei. Unii cred că acest tip de guarana este mai puternic decât alte tipuri, mai ales dacă bețele sunt realizate manual. Pentru fabricarea bastoanelor de guarana, semințele de guarana sunt mai întâi prăjite și apoi măcinate într-o pulbere. Se adaugă apă, iar pasta de guarana se transformă în aluat și se pune pe un băț. Apoi, „guarana pe un băț” se usucă pe foc până devine tare.

Sirop de guarana

Acesta este mai puțin frecvent, dar încet câștigă popularitate în industria băuturilor din Brazilia.

Guarana vs. Cafea

Cafeaua nu este pentru toată lumea. Gustul amar și explozia de energie de scurtă durată ne pot lăsa pe mulți dintre noi să dorim o alternativă. În acest caz, Guarana poate fi o alegere perfectă.

Unul dintre principalele avantaje ale Guarana față de cafea este durata stimulării. Energia Guarana durează mult mai mult decât cafeaua, plus stimularea este mai puțin nervoasă și are un caracter mai clar. Guarana este absorbită încet de corp. Acest lucru are ca rezultat o eliberare de energie de lungă durată de-a lungul orelor - un contrast puternic cu viteza rapidă și accidentul experimentat cu cafeaua.

Guarana nu conține doar cantități mai mari de cofeină decât cafeaua, ci conține și alți alcaloizi și grăsimi care suprimă senzația de foame și sete. Acesta este unul dintre motivele pentru care Guarana este adesea utilizat în programele de slăbire. De asemenea, din moment ce este necesară doar o cantitate mică de pulbere, practic nu sunt ingerate calorii, ceea ce este ideal și pentru oricine dorește să slăbească.

Căldura naturală pe care Guarana o creează în organism este cunoscută sub numele de termogeneză și este un proces metabolic normal care ajută la descompunerea grăsimii stocate în energie. În timp ce cofeina prezentă atât în ​​cafea, cât și în Guarana este cunoscută pentru a facilita acest lucru, teobromina și teofilina găsite în Guarana o îmbunătățesc în continuare.

Ca urmare, Guarana este o alternativă extrem de viabilă și, în multe aspecte, preferabilă cafelei. Oferă energie mult mai durabilă fără nervozitate, plus ambalează antioxidanți sănătoși. S-ar putea argumenta că grăbirea rapidă a cafelei este ceea ce aveți nevoie dimineața; cu toate acestea, schimbarea cafelei pentru Guarana ca băutură pe timp de zi poate elibera energie mai durabilă pentru a vă trece printr-o zi grea de muncă.

Planta Guarana - Fundal botanic

Planta de guarana are frunze compuse divizate și dezvoltă ciorchini largi de flori galbene. Fructul are forma unei pere mici, cu trei laturi și trei compartimente unde fiecare conține o mică sămânță asemănătoare unui castan încastrată într-o carne moale, de culoare albicioasă. Numele botanic al guaranei, Paullinia cupana, a fost dat de botanistul medical german C.F. Paullini.

Istoria Guaranei

Numele „guarana” provine din tribul Guarani al pădurii tropicale amazoniene, care au folosit de mult timp semințele plantei pentru a face guarana. Guarana joacă un rol important în cultura lor, unde se crede că planta are atribute magice. Tribul a folosit guarana ca leac pentru diferite afecțiuni și ca stimulent de stimulare a energiei. Guaranii au, de asemenea, o explicație mitică pentru aspectul unic, asemănător unui glob ocular, al boabelor de guarana. Legenda spune că planta nu provine dintr-o sămânță, ci din ochii unui copil divin care a fost ucis de un șarpe.

Se crede că nativii din regiunea amazoniană din America de Sud au folosit planta de guarana cu mult înainte ca Brazilia să fie „descoperită” și colonizată. Au cultivat planta, au uscat și prăjit semințele și le-au amestecat cu apă pentru a face o pastă. Pasta de guarana a fost apoi utilizată pentru a face băuturi și alimente. O utilizare obișnuită pentru guarana a fost (și este încă) ca băutură energizantă naturală pentru mai multă putere și rezistență.

Din punct de vedere istoric, efectele curioase ale guaranei erau cunoscute în mare măsură de triburile native, precum și de o mână de exploratori și coloniști de pe noul continent. Abia la mijlocul secolului al XX-lea cercetătorii europeni din Germania și Franța au început să studieze planta. În timp ce utilizările sale fuseseră doar anecdotice până în acel moment, cercetătorii au reușit să confirme beneficiile sale stimulatoare.

În ultima vreme, guarana a devenit populară ca stimulent natural care poate crește vigilența mentală, precum și combate oboseala și oboseala. Este foarte popular mai ales în Brazilia, unde guarana este savurată pe scară largă ca o băutură care ajută oamenii să depășească oboseala de căldură.

În numeroase țări din America de Sud, și recent și în Europa și SUA, guarana poate fi găsită în diverse produse de înfrumusețare, cum ar fi uleiuri și creme pentru tratarea celulitei și tonifierea pielii. Ca ingredient în șampoane, ajută la părul gras și promovează o creștere sănătoasă a părului datorită proprietăților sale astringente.