Această rețetă sănătoasă de pui Tikka Masala este ușor de făcut într-un aragaz lent, are un gust minunat și cu calorii scăzute, vă veți simți bine când o devorați!

Chicken Tikka Masala este unul dintre acele feluri de mâncare uimitoare care au un gust diferit la fiecare restaurant pe care îl comandați. Încă nu am întâlnit o versiune care nu mi-a plăcut, deși unele mi-au plăcut mai mult decât altele.

masala

Am o tendință extraordinară să mă umplu de fiecare dată când ieșim la mâncare indiană, pentru că trebuie să încerc ceva din absolut tot ce pot pune la îndemână (și mai ales supa Mulligatawny!).

Deoarece îmi place să-mi umplu fața până în punctul în care mă simt mai mult ca Jabba the Hutt decât o femeie de dimensiuni rezonabile (deși, înaltă), m-am gândit că aș putea să încerc mâna la luminarea acestui clasic tip bufet indian pentru o tikka masala sănătoasă.

Și ghiciți ce, băieți - funcționează total!

Annnnnnd, în caz că ați avut vreo îndoială în încercarea acestei rețete sănătoase de tikka masala de pui, permiteți-mi să vă spun că este făcută într-un aragaz lent. Fără pre-marinare, pre-searing, pre-nimic. Doar aruncați-l și porniți-l.

Deci, câteva note despre ingrediente și instrucțiuni:

  • Da, trebuie să găsești ceva garam masala. Îmi cumpăr al meu de pe Amazon, dar îl găsiți de obicei pe culoarul condimentelor unui magazin alimentar bine aprovizionat.
  • Veți dori să utilizați un aragaz lent de dimensiuni bune; ceva mai mic de 3 litri probabil nu va funcționa. Mi-am folosit minunatul Crockpot cu auto-amestecare și a ieșit destul de gustos.
  • Vă rugăm, vă rugăm, urmați rețeta și nu adăugați iaurtul până nu lăsați conținutul cuptorului lent să se răcească. Și vă rugăm să asigurați-vă că temperați iaurtul amestecând o parte din sosul cald Tikka Masala conform instrucțiunilor. Utilizarea iaurtului fără grăsimi este minunată pentru talie, dar produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi au tendința de a se coagula și, în general, sunt bifate dacă le introduceți la temperaturi ridicate.

A fost foarte, foarte delicios și sunt foarte, foarte fericit să vă împărtășesc rețeta.

Este o cină foarte simplă și delicioasă servită peste niște orez basmati (consultați această postare pentru a vedea cum îmi fac orezul basmati pufos și delicios -> Cum să gătesc orez perfect) sau cu niște pâine caldă de casă Naan.

Știu că o să-ți placă această rețetă de pui Tikka Masala cu un conținut scăzut de calorii, despre care te poți simți bine!