Descoperiți mai multe despre această centrală uimitoare de plante, flori și vitamina C.

De Danielle, scriitoare contribuitoare

Dar nu sunt partea mai rotundă a trandafirului minunat - sunt o parte esențială și o plantă plină de nutrienți.

Ce sunt Rose Hips?

Șoldurile sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de trandafir, câine, trandafir, haw sau trandafir de câine și provin din familia plantelor rozacee (cred că trandafirul). După ce floarea cade de pe un trandafir, șoldurile vor apărea în mod normal ca boabe rotunde în locul florii. Șoldurile sunt de obicei roșii, dar pot fi de culoare violet sau negru. Sunt văzuți la începutul verii și se coc până în toamnă. Șoldurile sunt renumite pentru că dețin cea mai mare cantitate de vitamina C. disponibilă în mod natural.

Cum să le crești și să le obții

Cum să le crești: Unii dintre trandafiri au fost crescuți pentru a nu mai crea șolduri. Va trebui să faceți câteva căutări dacă doriți să cumpărați semințe și să le creșteți singur. Puteți planta mai multe tufe de trandafiri care vor produce șolduri de la șolduri pe plantele dvs. actuale. Mai multe instrucțiuni despre cum să crești un nou tufiș de trandafiri pot fi găsite aici. Asigurați-vă că achiziționați semințe de trandafir moștenite (și organice, dacă este posibil) pentru a vă crea proprii șolduri [aici este un site care le vinde].

De unde să le cumpărați: Dacă nu sunteți grădinar, puteți cumpăra șolduri online [aici în bloc]. Uleiul de semințe de trandafir a fost folosit de mileniu pentru nevoile de frumusețe și poate fi achiziționat de aici. Și ceaiul Rose Hips poate fi de fapt găsit în majoritatea magazinelor sub marca Traditional Medicinals [link].

Utilizări pentru măceșe

  • Ceaiuri - Șoldurile au fost folosite în ceaiuri de la începutul timpului (a se vedea rețeta de ceai de măceș de mai jos).
  • Frumusețe și igienă - Trandafirii, apa de trandafiri și uleiul de semințe de trandafir au fost folosite pentru a promova pe larg produsele de îngrijire a pielii.
  • Dulciuri - Șoldurile dulci sunt, de asemenea, un ingredient popular pentru gemuri, jeleuri și marmelade (a se vedea rețeta de Rose Hip Jam mai jos). Țările din nordul Europei au folosit boabele în supe (nyponsoppa în Suedia) și chiar în pajiști.
  • Vitamina C - Șoldurile au cea mai naturală vitamina C disponibilă de la o plantă. Puteți beneficia de acest lucru consumând ceai de trandafir, adăugându-le la piureuri sau dulciuri, în gemuri și jeleuri (găsiți o rețetă mai jos!) Și chiar și în cremele de piele pentru arsuri și vânătăi.
  • Fitochimicale - Aceste boabe mici sunt încărcate cu luteină, licopen și beta-caroten - antiinflamatoare puternice care ajută la reducerea oxidării în organism.

rose

Rețete de măceșe

Ceai de măceș

  • O ceasca: Combinați 1 linguriță de șolduri (sau zdrobite) într-o minge de ceai, o lingură sau o pungă de ceai din pânză. Se lasă să stea în apă fiartă timp de 5-8 minute și se răcește ușor înainte de a se bucura.
  • 8 cani de ceai decoct toată ziua: Puneți 2 linguri de măceșe într-un borcan de zidărie de jumătate de galon. Se fierb 8 căni de apă și se pun în borcan. Închideți borcanul și lăsați-l pe tejghea timp de 6 sau mai multe ore. Consumați cald sau rece și puneți-l în frigider până când este consumat după ce a fost deschis pentru prima dată.
    * Un decoct este un mod de a prepara ceai, de obicei o cantitate mai mare, care permite materiei din plante să stea în apă caldă pentru o perioadă lungă de timp. Este adesea folosit pentru a face o cantitate mare de ceai dimineața, care va fi gata pentru seară.

Jam de trandafir

Această rețetă de gem face șase borcane de 8 uncii de gem de trandafir.

  • 6 borcane și capace de mason de 8 uncii
  • 4 căni de măceșe proaspete tocate
  • 1 portocaliu mare
  • 1 măr sau pere bio
  • 5 căni de zahăr de nucă de cocos sau zahăr la alegere (nu utilizați Stevia)
  • 2 lămâi, suculate
  • 6 căni de apă filtrată

  • Pregătiți borcanele și capacele de zidărie pentru conservare, fierbând în apă timp de 20 de minute pentru a steriliza, apoi puneți-le deoparte.
  • Luați-vă pere, mere și portocale. Curățați ambele și tăiați în bucăți de 1/4 inch.
  • Așezați trandafirii, mărul sau pera și portocala împreună cu sucul de lămâie și apa într-o cratiță mare. Se lasă să fiarbă aproximativ 25 de minute, până când toate fructele sunt moi.
  • Acum, adăugați zahărul, amestecând încet până când zahărul se dizolvă complet, menținând amestecul la fierbere.
  • Se ia de pe foc și se toarnă în borcane sterilizate. Acoperiți și fierbeți borcane pentru a sigila în baia de apă timp de 5 minute.
  • Scoateți borcanele din baia de apă și lăsați să se răcească peste noapte. A se păstra într-un loc uscat și întunecat până la un an.

Folosești Rose Hips? Împărtășiți-ne cum le folosiți!

Confuz cu vaccinurile?

Obțineți ghidul nostru GRATUIT de vaccinuri fără sens. Răspundeți la întrebările dvs. cu informații raționale, bazate pe fapte, în loc de frică.

Succes! Acum verificați e-mailul pentru a vă confirma abonamentul.