legată

Distribuiți pe rețelele sociale!

O dietă bogată în zahăr nu numai că mărește riscul de obezitate și diabet, dar poate crește și riscul de cancer mamar și pulmonar, relatează The Houston Chronicle.

Pentru studiul Universitatea din Texas M.D. Cercetătorii Anderson au pus șoareci în diferite grupuri și au hrănit una din cele patru diete. După șase luni, cercetătorii au ajuns la concluzia că șoarecii care urmează o dietă cu amidon „aveau tumori măsurabile, în timp ce 50 până la 58 la sută din șoarecii din diete îmbogățite cu zaharoză au dezvoltat tumori mamare”.

Echipa de cercetători a concluzionat, de asemenea, că riscul de metastaze pulmonare a fost semnificativ mai mare la șoarecii din dieta bogată în zaharoză sau fructoză.

„Am constatat că aportul de zaharoză la șoareci comparabil cu nivelurile de diete occidentale a dus la creșterea tumorii și metastazele, în comparație cu o dietă fără amidon fără zahăr”, a declarat Peiying Yang, dr., Profesor asistent de medicamente paliative, de reabilitare și de medicină integrativă.

„Acest lucru s-a datorat, în parte, expresiei crescute a 12-LOX și a unui acid gras înrudit numit 12-HETE. Am stabilit că era în mod specific fructoză, în zahăr de masă și sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, omniprezentă în sistemul nostru alimentar, care era responsabilă de facilitarea metastazei pulmonare și a producției de 12-HETE în tumorile mamare ”, a spus co-autorul Lorenzo Cohen.

Studiile anterioare au arătat că aportul de zahăr din dietă provoacă inflamații, ceea ce poate duce la cancer de sân, „dar aceste studii nu au arătat o legătură cauzală”.