Provenit din pescuitul local

Provenit din pescuitul local

este

Materia primă provine din pescuitul local din regiune. Heringul norvegian de reproducere de primăvară este un tip de hering din Atlantic care își are reproducerea principală în largul coastei Møre. Caprele de hering sunt colectate exclusiv din peștii recoltați de pescuitul certificat de MSC, iar cotele sunt la un nivel durabil pentru navele norvegiene.

Materia primă provine din pescuitul local din regiune. Heringul norvegian de reproducere de primăvară este un tip de hering din Atlantic care își are reproducerea principală în largul coastei Møre. Icrele de hering sunt colectate exclusiv din peștii recoltați de pescuitul certificat MSC, iar cotele sunt la un nivel durabil pentru navele norvegiene.

COSTA DE VEST a Norvegiei

COSTA DE VEST a Norvegiei

Arctic Nutrition este situat în micul municipiu, Ørsta, pe coasta de vest a Norvegiei. Cu sediul în această regiune, compania are acces direct la materiile prime. Caprele sunt recoltate la doar câțiva kilometri de sediul central al Arctic Nutrition, lângă malul apei din Ørstafjorden.

Arctic Nutrition este situat în micul municipiu, Ørsta, pe coasta de vest a Norvegiei. Cu sediul în această regiune, compania are acces direct la materiile prime. Caprele sunt recoltate la doar câțiva kilometri de sediul central al Arctic Nutrition, lângă malul apei din Ørstafjorden.

ROE HERRING

ROE HERRING

Peștii de apă rece servesc ca una dintre sursele majore ale acizilor grași omega-3 acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA). Caviarul de hering conține ingrediente marine bioactive dincolo de acizi grași polinesaturați și este o sursă unică de nutrienți. Caprele de pește sunt optimizate pentru a crea larve complet funcționale, fără surse nutriționale suplimentare.

Peștii de apă rece servesc ca una dintre sursele majore ale acizilor grași omega-3 acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA). Caviarul de hering conține ingrediente marine bioactive dincolo de acizi grași polinesaturați și este o sursă unică de nutrienți. Caprele de pește sunt optimizate pentru a crea larve complet funcționale, fără surse nutriționale suplimentare.

Icre de hering este o sursă marină naturală și comestibilă a mai multor substanțe bioactive, inclusiv EPA, DHA, fosfatidilcolină (PC), fosfolipide (PL), lipide neutre și colină. Aceste substanțe s-au dovedit a fi ușor biodisponibile.

Icre de hering este o sursă marină naturală și comestibilă a mai multor substanțe bioactive, inclusiv EPA, DHA, fosfatidilcolină (PC), fosfolipide (PL), lipide neutre și colină. Aceste substanțe s-au dovedit a fi ușor biodisponibile.

O materie primă fantastică

O materie primă fantastică

Heringul norvegian de reproducere de primăvară este cea mai mare biomasă de hering din lume. În fiecare an, în luna februarie, heringul dă naștere și își depune icre sau caviarul de hering în cantități masive, acoperind întreg fundul mării de pe coasta Møre cu următoarea generație de hering norvegian. Greutatea totală a icrelor care acoperă fundul mării este de trei ori mai mare decât greutatea întregii populații norvegiene¹. Doar o mică parte din ouăle de hering devin pești maturi. Multe specii diferite vin să se hrănească cu ouă și larve, iar păsările marine se hrănesc cu alevii și pești crescuți. Curentul mării curge ca un râu gigantic care se deplasează spre nord de-a lungul liniei de coastă, ducând larvele de hering în Marea Barents. În Marea Barents, larvele de hering cresc în mici pești de hering. Când heringul ajunge la maturitate la 3 până la 4 ani, înoată din nou spre vest de-a lungul coastei norvegiene pentru a se pregăti pentru primul său ciclu de reproducere.

Heringul a avut un impact semnificativ asupra ecosistemelor de-a lungul coastei, în Marea Norvegiei și Marea Barents. Heringul se mișcă în școli uriașe, de până la 500 de milioane de pești, și este o priveliște impresionantă. Heringul poate atinge vârsta de 25 de ani și o dimensiune de 40 de centimetri. Pășește pe trestia crudă și este o sursă importantă de hrană pentru peștii prădători, cum ar fi codul, saithe și alți pești demersali, pe lângă balene. Turme mari de balene ucigașe urmează școlile de hering. Heringul este hrană pentru alte specii de-a lungul întregii sale vieți.

Heringul a avut un impact semnificativ asupra ecosistemelor de-a lungul coastei, în Marea Norvegiei și Marea Barents. Heringul se mișcă în școli uriașe, de până la 500 de milioane de pești, și este o priveliște impresionantă. Heringul poate atinge vârsta de 25 de ani și o dimensiune de 40 de centimetri. Pășește pe trestia crudă și este o sursă importantă de hrană pentru peștii prădători, cum ar fi codul, saithe și alți pești demersali, pe lângă balene. Turme mari de balene ucigașe urmează școlile de hering. Heringul este hrană pentru alte specii de-a lungul întregii sale vieți.

Datorită numărului mare de hering, găsit de-a lungul coastei norvegiene, a fost relativ ușor să recoltăm cantități mari. Heringul a fost una dintre cele mai importante specii de pești și a avut un impact mare asupra economiei norvegiene și asupra aprovizionării cu alimente. Pescuitul excesiv a dus la capturi controlate pe cote de la mijlocul anilor 1960. Până în 1970, practic întreaga populație de reproducere dispăruse. Prăbușirea s-a datorat unei combinații de pescuit excesiv și fluctuații naturale ale populației.

Cunoașterea îmbunătățită, gestionarea îmbunătățită a pescuitului și aplicarea reglementărilor mai stricte au făcut posibilă revenirea populației de hering. Astăzi, populația de hering este strict monitorizată pentru a asigura o populație sănătoasă și durabilă. Pescuitul norvegian de reproducere de hering de primăvară este certificat de MSC (Marine Stewardship Council), o organizație internațională non-profit înființată pentru a asigura un pescuit durabil.