AMelissa Townsend, Dietetic Intern, Tufts Medical Center, răspunde: „Caseina este principalul tip de proteine din laptele de vacă. Aproximativ o treime din acesta este un tip numit beta-cazeină, care în sine vine sub două forme: A1 și A2. Diferite rase de vaci produc în principal A1 sau A2 - sau un amestec al ambelor.
„Produsele din lapte A2 sunt fabricate din vaci de lapte care produc lapte doar cu proteine A2. Conform unei recenzii sistematice recente, studiile efectuate pe animale și cercetările de laborator au arătat diferențe în efectele gastro-intestinale ale laptelui A1 și A2. Au fost mai puține studii la oameni.
„Unele studii observaționale au asociat laptele care conține proteine A1 la un risc crescut de diabet de tip 1 și boli de inimă, dar dovezile nu sunt concludente în acest moment. În ciuda controverselor din cercetare, laptele A2 poate fi benefic pentru persoanele care suferă de disconfort digestiv după consumul de lapte de vacă. Cu toate acestea, pentru persoanele cu alergie la lapte sau cu intoleranță la lactoză confirmată, acest produs ar trebui totuși evitat pentru a preveni o reacție alergică sau disconfort digestiv. ”
- Câteva beneficii minunate ale laptelui de cămilă pentru sănătate - Times of India
- Fapte Rutabaga și beneficii pentru sănătate
- Rambutan Fapte nutriționale și beneficii pentru sănătate
- Beneficiile Physalis pentru sănătate ale fructelor cele mai rare și exotice ale lumii
- Fapte Physalis, beneficii pentru sănătate și valoare nutrițională