În rolul său de ocazional ocrotitor al artelor, Guardian Northerner este încântat să vă aducă un piem de Ian McMillan, laureatul din Yorkshire. Un piem este un poem despre plăcinte.

interpretează

Ian a izbucnit în cântec pentru a sărbători Săptămâna Națională a Plăcintelor, care este în mod natural foarte mare în nord, ceea ce conduce lumea plăcintelor cu o anumită marjă, deși cu certificate Well Tried pentru locuri precum Melton Mowbray și Cornwall.

NPW este săptămâna aceasta și, în puține locuri, are mai multă rezonanță decât Denby Dale, satul Pennine cu tradiția de a coace plăcinte neprezentabil de mari. Aceasta datează din 1788, când au copt cu loialitate o plăcintă pentru a sărbători recuperarea regelui George al III-lea din nebunie. Din fericire, el nu era în jur în 1887, când nu au gătit carnea chiar și toată vasta mizerie a fost îngropată la Toby Spout. Ar fi înnebunit din nou.

Un alt punct scăzut în tradiția Great Pie a fost mult mai recent, când compania mică, dar de înaltă calitate Denby Dale Pie, găzduită sub viaductul feroviar nordic echt, a intrat în administrare. Apoi a fost salvat, împreună cu cele 17 locuri de muncă, de către antreprenorul alimentar Andrew Hayes, iar acest lucru a contribuit la determinarea poeziei lui Ian, precum și a frumuseții pure a plăcintelor.

Iată-l. Dacă mulți alți laureați ai lui Yorkshire, cum ar fi Simon Armitage și Ian Duhig, ar dori să ne trimită un poem de plăcintă, am fi încântați. Sau trimiteți unul singur, în stilul marilor YL-uri târzii, cum ar fi Philip Larkin sau Vernon Scannell.

DENBY DALE PIEM

Este plăcut nasului
Și încântător pentru ochi
Așteaptă până când gusti plăcinta aia Denby Dale!
Este o simfonie a crustei,
Taties, sos și carne
O plăcintă Denby Dale îți face viața completă!

Au făcut plăcinte în Denby Dale
De secole și mai mult
Sunt la fel de Yorkshire ca budincile și o bere tare tare
Le poți mirosi prin ușa cabanei!
Au mâncat plăcinte în Denby Dale
De când regele George era tânăr!
Fiecare plăcintă masivă ar putea spune o poveste
sau o felie de adevăr istoric!

Le fac din nou
Și arta plăcintarului
Este încă o dată aproape de inima acestui oraș!
Deci toți cei care sunt în favoarea lui
Ridică-te și urlă Aye!
Apoi, gustați-l acolo, Denby Dale Pie!

Dacă simțiți nevoia ca sunetele plăcute ale lui Ian să recite acest „piem”, atunci iată-le pe YouTube.

Biografia mea pentru el spune că este a 22-a cea mai puternică persoană din radio și că pisicile îl fac să strănută, așa că transmit mai departe. Denby Dale Pies (cele mici, nu monștrii) pot fi cumpărate la magazinele din Yorkshire ale Co-Op, Morrisons, Asda, Tesco și Sainsburys și la toate magazinele de la standuri.

Există un site web foarte distractiv numit The Denby Dale Pie Consiracy, totul despre modul în care cea mai recentă Big Pie ar fi putut să nu fi existat niciodată.