switch

ERIK CHOPIN, îmbrăcat în șorțul de măcelar alb și curat, sinonim cu mâncăruri delicatese care se respectă pretutindeni, a oferit o cană din salata sa de cartofi de casă și a părut înfundat când oferta a fost refuzată (din politețe, nu din lipsă de interes). Mi s-a părut crud să descarce salata de cartofi chiar în fața unui tip în vârstă de 36 de ani care, după ce a înregistrat cea mai drastică pierdere în greutate din istoria concursului de televiziune de realitate „The Biggest Loser”, a făcut o rezoluție de Anul Nou pentru 2007 asta impune menținerea celor peste 200 de lire sterline pe care le-a vărsat - pentru profit și în public - în 2006.

„Nu mă puteți ispiti în zilele noastre, dar nu vă faceți griji, nu trăiesc ca un călugăr”, a spus dl. A spus Chopin, aparent ignorând muntele de brioșe din vitrina din spatele lui la Emma, ​​afacerea de delicatese/catering pe care o deține aici. „Sunt un tip care a intrat în afacerea cu alimente pentru că îi plăcea mâncarea”.

După ce a ghicit că nu-i place contabilitatea, în ciuda faptului că s-a dat datorie pentru a obține o diplomă la Universitatea Hofstra și și-a asigurat un loc de muncă la Price Waterhouse, s-a întors la cariera pre-universitară, cu o avertizare: de data aceasta nu a doar lucrează la tejghea, el îl deținea. Și, după cum se dovedește, a mâncat tot ce era pe el. Tort de brânză pentru desert în timp ce lucrați în tura de mic dejun? Da.

Din fericire, dl. Chopin și-a încălcat rezoluția de Anul Nou anul trecut: s-a programat pentru o intervenție chirurgicală a benzii gastrice, șocat după ce a aflat că cântărește mai mult de 400 de lire sterline (vești proaste pe care le-a confirmat la o unitate Weight Watchers, deoarece cântarul său de acasă a depășit chiar înainte de lovit 350). Apoi a renunțat la plan. Bănuia că ar putea exista o cale mai bună. Unul care presupunea ca o audiență națională de televiziune să se conecteze și să supravegheze dieta, doar pentru a-l menține sincer.

Domnul. Chopin nu este de tip timid. Când depășești 400 de lire sterline, nu poți fi. "Am încercat să mă fac tipul gras și vesel, pentru că cine vrea să fie în preajma tipului gras și nenorocit?" el a spus.

Într-un capriciu într-o frigidă dimineață de ianuarie, câteva zile mai târziu, a stat într-o linie de speranți supraalimentați din New York, care avea o lungime de cinci blocuri la un apel de casting deschis pentru al treilea sezon al „Cel mai mare ratat”, programul popular care sechestrează concurenții săi la o fermă de grăsimi din California pentru un curs de scădere în greutate alimentat de efort. Așa cum a prezis soția sa, Michele, a fost ales. Ce măgulitor! Într-un câmp simbolic de 50, cu o dietă reprezentând fiecare stat, dl. Chopin din New York, gospodărit și care încă trăiește în West Islip și cântărește 407 de lire sterline, deși în mod secret mizerabil, a fost cel mai greu concurent dintre toate.

Domnul. Chopin a fost un fan al spectacolului și s-a jucat cu gândul de a încerca pentru al doilea sezon, dar a rămas în schimb acasă pentru a-și conduce noua delicatese aici într-un mall unde vecinii săi apropiați includ o brutărie, o pizzerie, o piață alimentară italiană. și un loc de luat masa chinezesc.

A dus cu generozitate, sau poate nu, acasă pizza și înghețată pentru a le împărtăși lui Michele. „Am târât-o cu mine”, a spus el. „A fost ca și cum ai avea un partener în crimă”. Dar a renunțat mai întâi: chiar înainte ca dl. Chopin a făcut ultima tăietură pentru „Cel mai mare ratat”, ea s-a alăturat unei săli de sport. În timp ce el a fost plecat timp de patru luni și jumătate înregistrând spectacolul, ea a condus delicatese, a avut grijă de cele două fiice ale lor și a slăbit 60 de lire sterline. Eroic.

Delicatesei au fost achiziționate cu împrumuturi de capital propriu și poartă numele fiicei lor Emma, ​​de 6 ani, care a așteptat ca el să piardă 214 de lire sterline înainte ca el să poată strânge rezistența pentru a o ajuta să renunțe la roțile de antrenament de pe bicicleta ei și să piloteze cu două roți . Până nu a scăpat din greutate, nu a putut să alerge în spatele bicicletei ei. Sau fugi deloc. Era un cartof de canapea nefericit, cu o talie de 54 de inci și diabet de tip 2. Nu este un coleg de joc util.

„Când m-am întors de la spectacol, a trebuit să telefonez pentru a afla unde se aflau sălile de fitness din cartierul meu”, a spus el. "Nu am stiut niciodata." Înainte de cântărirea finală pentru competiția „Loser”, el a lucrat de trei ori pe zi, nu a mâncat carbohidrați și a scăzut la 193 de kilograme. Greutatea de întreținere este de 210; el este încă drept pe buton.

Sandwich-ul cu carne de vită la Emma’s Delicatessen este numit pentru cea mai tânără a sa, Holly, de 4 ani, care tânjește o călătorie la Disney World cu tăticul ei abia acum, că se poate potrivi în sfârșit în spatele barei de siguranță de pe roller coaster.

Cel mai solicitat sandviș din loc? Învelișul de pui de 450 de calorii care l-a ajutat pe dl. Chopin va lua acasă premiul cel mare pentru cei mai mari pierzători, de 250.000 de dolari, luna trecută. Ei bine, de fapt nu a luat-o acasă. De fapt, el încă așteaptă ca producătorii să-și trimită cecul. Dar el nu se zgâlțâie. El merită spectacolul că și-a salvat viața.