Este ora 6:30 a.m. în Huntington, Virginia de Vest, iar James Lewis funcționează. După ce s-a dus deja și s-a îmbrăcat pentru serviciu, el este în bucătărie pregătind micul dejun pentru copiii lui flămânzi, care în curând se vor îmblânzi, caută ceva de mâncare.

masă

Printre aceștia se numără Josh, în vârstă de 11 ani, care a fost diagnosticat cu ADHD și are nevoie de multe îndrumări pentru a ieși din ușă dimineața.

Înainte ca Josh să-și ia medicamentele (unul dintre stimulenții cu acțiune îndelungată) și să se mute în propria sa rutină, părinții și frații săi - inclusiv fratele geamăn al lui Josh, Jesse, care nu are ADHD - participă la logistică. Hainele lui Josh sunt așezate, rucsacul său este ambalat și așteaptă lângă ușă, masa pregătită. Pentru a evita distragerea atenției, televizorul, radioul, utilizarea computerului și Game Boys sunt interzise dimineața.

Deci, ce este la micul dejun?

„Câini de porumb și lapte de ciocolată”, răspunde vesel Lewis.

Nu este masa tradițională de dimineață, dar dacă cineva știe ceva despre hrănirea copiilor cu ADHD, este James Lewis. Nu numai că este tatăl a doi copii cu ADHD (unul este un tânăr de 21 de ani care este plecat la facultate), este un pediatru dezvoltator specializat în această afecțiune.

Începeți cu Micul dejun

Potrivit Dr. Lewis, micul dejun este cea mai bună șansă a zilei pentru a-ți umple copilul cu calorii și nutriție. Prima masă a zilei ar trebui să alimenteze un copil cu energie de lungă durată. Nu este momentul să vă faceți griji cu privire la o dietă echilibrată sau la un tarif tipic. Lewis cunoaște preferințele alimentare ale lui Josh - și merge cu ele.

Mama lui Jason, Shari, în vârstă de opt ani, este de acord cu Dr. Sfatul lui Lewis, dar ea a avut probleme în a-și determina fiul să mănânce după ce a început să ia un medicament stimulant. Nu voia micul dejun, prânzul sau cina. Totuși, în jurul orei 8:30 în fiecare seară, devenea lacom.

„Tocmai când eram gata să mă stabilesc pentru noapte, a trebuit să devin bucătar de scurtă durată, pregătind patru sau cinci feluri de mâncare pentru el”, își amintește Shari. „Comportamentul său era mai bun, dar nu mânca deloc în timpul zilei. De asemenea, el nu dormea ​​bine. "

Sfat: dacă un medicament stimulant are ca rezultat o pierdere semnificativă a poftei de mâncare și/sau probleme de somn, este întotdeauna mai bine să încercați altul. Dacă copilul are în continuare o pierdere a poftei de mâncare și nu se îngrașă după schimbarea medicamentelor ADHD, este important să încercați un alt medicament decât un stimulent.

Medicație și mese

Deși medicamentele cu acțiune mai lungă funcționează bine pentru mulți copii, aceste medicamente pot atinge vârfurile în momentele în care un copil ar mânca de obicei mesele. Pentru unele familii, acesta este un efect secundar inacceptabil. Shari și medicul ei pediatru l-au pus pe Jason pe doze de Ritalin timp de patru ore, ceea ce înseamnă că prima lui doză din zi dispare la prânz. După ce asistenta școlii i-a dat lui Jason următoarea rundă de medicamente, dar înainte de a începe să funcționeze, el se așază la masa lui preferată - un sandviș de curcan, lapte de ciocolată, morcovi, iaurt și o gustare dulce sau sărată. După prânz, el este mai puțin agitat și mai puțin predispus la crize emoționale mai târziu.

Dr. Strategiile lui Lewis pentru micul dejun se aplică și timpului de prânz, cină și gustare, indiferent când sau unde se mănâncă aceste delicii. Pregătiți gustările înainte de timp, reduceți la minimum distragerea atenției și puneți la dispoziție alimentele preferate ale copilului dumneavoastră chiar înainte ca medicamentele să intre în vigoare și când începe să se epuizeze. Acest lucru va netezi timpii critici de tranziție - de la trezire chiar până seara devreme până la culcare.

Alimente pentru gândire

Iată câteva idei prietenoase cu ADHD pentru gustări rapide și mese mici care pot compensa prânzurile cauzate de pierderi, lipsa nutrițională, mesele ratate și alte dileme alimentare.

SAUCE IT!
Un sos de brânză de bază adaugă calorii, calciu și vitaminele A și D și poate adăuga coajă la multe alimente.

Reţetă: Combinați 8 uncii de cheddar mărunțit sau brânză americană, 2 linguri de ulei de măsline și 1/2 cană de lapte într-o cratiță mică. Se amestecă la foc mic până se topește. Lăsați deoparte să se îngroașe.

Combinații

  • Utilizați cu macaroane fierte fierbinți pentru brânza clasică mac 'n'.
  • Se pune lingura peste cartofi copti.
  • Se utilizează ca sos sau înmuiat pentru legume, cartofi prăjiți, cuburi de pâine sau cu fructe, cum ar fi mere și pere.
  • Condimentați sosul de bază cu pudră de chili pentru a face o baie caldă de nacho pentru chipsuri și legume.

Mai rapid încă: Utilizați supă de brânză conservată.

DIP IT!
Copiilor le place să se înmoaie și să-și scufunde mâncarea, mai ales dacă sunt prea nerăbdători să stea la masă. Untul de arahide oferă baza pentru o baie bogată în calorii, bogată în proteine, vitamine din grupa B și vitamina E. Baia se poate dubla și ca sos.

Reţetă: Se amestecă 1/2 cană unt cremos de arahide și 1/2 cană apă clocotită până se omogenizează. Adăugați 3 linguri de suc de lămâie sau oțet de cidru, 1 lingură de sos de soia și 2 lingurițe de zahăr. Adaptați condimentele după gust. Se servește cald sau la temperatura camerei.

Combinații

  • Se utilizează ca o baie pentru legumele aburite și crude.
  • Se servește cu pui de carne sau pui de carne.
  • Aruncați cu lingvină fierte fierbinte; serviti cald sau racit.

Mai rapid încă: Dacă copilului tău îi place mâncarea picantă, ridică un borcan cu sos de arahide thailandez în secțiunea specializată de alimente din supermarketul tău.

AMESTECĂ-L!
Un smoothie de fructe este bogat în proteine, vitamine, minerale și calciu. Puteți crește atractivitatea gustului și caloriile prin adăugarea de înghețată.

Reţetă: Începeți cu o bază de iaurt, lapte sau înlocuitori de lapte, cum ar fi soia, orezul sau „laptele” de migdale. Pentru nutrienți suplimentari, amestecați o lingură sau două de lapte praf uscat sau praf de mic dejun instant fortificat. Pentru a crește caloriile și dulceața, adăugați un tartat de fructe, sirop aromat sau fructe conservate ambalate în sirop greu.

Combinații

  • Inghetata de ciocolata + banana + unt de arahide
  • Inghetata de vanilie + conserve de piersici + dulceata de zmeura fara seminte
  • Inghetata de capsuni + banana + iaurt de lamaie
  • Inghetata de vanilie + ananas + lapte de cocos

Mai rapid încă: Păstrați o varietate de piureuri de iaurt gata preparate la frigider. Înainte de servire, topiți o lingură de înghețată în cuptorul cu microunde și amestecați-o în băutura preparată.

Actualizat la 11 februarie 2020

Din 1998, milioane de părinți și adulți au încredere în orientarea și sprijinul expert al ADDitude pentru a trăi mai bine cu ADHD și condițiile sale de sănătate mintală aferente. Misiunea noastră este să fim consilierul dvs. de încredere, o sursă neclintită de înțelegere și îndrumare de-a lungul drumului către wellness.