meniu

O faci cu mai puține metri pătrați și mai puține mese. Aplicați la fel simțul inteligent al afacerii asta face ca restaurantele mari să aibă succes. Sunteți mândru de personalul din bucătărie, de serviciul din fața casei și de meniul dvs. de cafenea.

Mărimea nu contează atunci când știi că gătești și servești cât mai bine. Totuși, fiecare operațiune mică poate folosi noi idei de meniu pentru cafenele mici.

Inspirație proaspătă pentru meniul dvs. Cafe Food

Reîmprospătarea meniului alimentar este o modalitate simplă de a face clienții să revină pentru mai mult. De la păsările timpurii până la grupurile din noaptea târziu, impresionați pe toată lumea cu marca dvs. specială de mâncare și servicii. Vă oferim aceste șase idei de meniu de cafenea pentru inspirație.

1. IDEI DE MENIU CAFE PENTRU DEJUNARE

Faceți micul dejun al cafenelei dvs. cel mai bun mod de a începe o zi. Tentați mesele timpurii cu ouă bogate Benedict și quiche la cuptor. Impresionează-i cu pâine prăjită franceză făcut celebru în New Orleans.

Condimentați lucrurile la prima oră dimineața cu tacos pentru micul dejun, burritos și heuvos rancheros. Ia un indiciu de la popular Pui de somn lanț de cafenele unde oaspeții sunt încurajați să se distreze și să-și personalizeze comenzile.

2. IDEI MENIU CAFE PENTRU PRANZ

Sandvișurile proaspete sunt elemente de bază în meniurile de prânz de la cafenea. Faceți-vă memorabil oferind mai mult decât elementele de bază. Creșteți confortul unui sandviș cu brânză la grătar rețete delicioase diferite. Luați în considerare adăugarea mai multor dintre aceste super sandwichuri în meniul de prânz:

• Reubens fierbinte, înțepător
• Pitas grecesc savuros
• Buttery, cubanezii presați
• Sandvișuri panini prăjite
• Scufundări suculente franceze

Clienții de prânz apreciază, de asemenea, un bol mare de roșu. Chili-ul este un antipantin favorit pe tot parcursul anului și, de asemenea, face un excelent topping pentru hot-dog și burgeri.

3. IDEI SĂNĂTOASE DE PRAN DE CAFE

Unele dintre cele mai bune idei de meniu de cafenea satisfac apetitul cu opțiuni sănătoase. Încălziți o mulțime de prânz flămând cu o casă sănătoasă supe de legume făcută cu un stoc ușor de pui. Profitați de legumele de origine locală care păstrează rețetele de supă proaspete de sezon.

Salatele sunt o altă alegere excelentă pentru prânz sănătos. Transformați aceste părți în intrări senzaționale ca Cezar clasic sau abundent Salate nicoise. Ambele feluri de mâncare se concentrează în jur inimi proaspete de salată română, extindeți selecția de salate a cafenelei dvs., așezându-le pe ambele în meniu.

4. Idei de cină pentru cafenea

Păstrați bucuroși oaspeții noaptea târziu, îmbunătățind și mai bine cei mai buni hamburgeri. Gătiți hamburgerii cu un amestec de sfoară măcinată și miel. Completați-le cu crocante salată murată, și serviți-le pe chifle de casă, asezate cu cartofi prăjiți groși și inele de ceapă proaspete.

Oferiți opțiunilor de partajare a mulțimii la cină cu elemente din meniul cafenelei, cum ar fi coșuri mari de creveți prăjiți și pește cu cățeluși hush. Treceți pe lângă farfurii de pui prăjit, boluri de biscuiți și bărci de sos. Platouri mediteraneene sunt o altă modalitate excelentă de a menține petreceri mari pline de viață.

5. IDEI PENTRU SPECIALELE MENIULUI CAFE

Reducerile la ofertele de mic dejun și prânz aduc afaceri, dar reimaginați-vă ofertele într-un mod care să nu vă afecteze rezultatele. Transformați-le în mici evenimente culinare la care clienții așteaptă cu nerăbdare.

• Set de intrări zilnice, precum celebra cafenea Loveless din Nashville.
• Îndepărtați farfuriile mici cu o noapte lunară de tapas.
• În funcție de anotimp, aruncați un fiert de crab, creveți sau raci.
• Sărbătoriți familiile cu mâncăruri speciale Ziua Mamei, Ziua Tatălui și Ziua Bunicilor.

Promovați-vă ofertele speciale cu fluxuri constante pe rețelele sociale și încurajați și contribuția clienților. Invitați-i să prindă, să trimită un tweet și să fixeze specialitățile lor preferate. Acest tip de marketing este foarte eficient și este și ieftin.

6. IDEI DELICIOASE DE DESERT DE CAFE

Fiecare meniu de bază al cafenelei include deserturi clasice. Plăcinte cu fructe sunt întotdeauna în sezon, așa că coaceți-le cu piersici, mere și cireșe de origine locală. Transformați produsele proaspete în plăcinte adânci, mini plăcinte și plăcinte cu fructe prăjite.

Înghețată de casă este un hit sigur. Completați o felie de plăcintă cu fructe cu o lingură cremoasă sau serviți-o ca o laterală a tortului bogat de catifea roșie. De la despicături de banane la smoothie-uri și shake-uri, înghețata de semnătură poate fi unul dintre cele mai versatile ingrediente pentru desertul cafenelei.

Întotdeauna la dispoziția Dvs.

Este minunat să vezi o afacere cu servicii de alimentație decolând într-un mod mare. Este deosebit de satisfăcător atunci când gestionezi totul cu spațiu limitat. Serviciul prietenos, un meniu excelent și munca grea fac ca acest lucru să se întâmple.

Ne face plăcere să vă ajutăm cu idei de cafenele mici, pe care le puteți folosi de la micul dejun devreme până la cina târziu. Este plăcerea noastră să fim sursa dvs. de sfaturi din industrie și inspirație culinară. Aici, la Hitchcock Farms, suntem mereu la dispoziția dumneavoastră.